食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？根据你的需要，小编精心整理了辣醬小银鱼的做法，相信会对你有所帮助！
材料：
银鱼干，海天酱油，辣椒酱，，
辣醬小银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，不太爱吃鱼，不需要挑刺儿的例外，小银鱼就属其中一种！这个也非常好做，因为银鱼干本身有咸淡，所以用油炸至九分酥脆，重新起火，放入朝鲜辣椒酱和一点酱油，炒到鱼几乎全均匀裹了辣椒醬，再放点芝麻就可以起锅了。怎么样，你也试试？！
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小零食-香辣小银鱼的做法
随着零食铺子的发展，现在各式各类小鱼干应有尽有，这味香辣小银鱼是借鉴劲仔小鱼来的
材料：
小银鱼若干，料酒适量，酱油，盐巴，花椒适量，姜丝，辣椒，辣椒面，白糖，，
小零食-香辣小银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，超市买回来的小银鱼先清洗干净，再用水泡发
步骤2，备好佐料，姜丝、辣椒、花椒、白糖
步骤3，低温起油，下花椒、辣椒姜丝煸香
步骤4，加入泡发软的小银鱼，油煎至金黄
步骤5，倒入料酒增香去腥，加入酱油、白糖上色，再加入辣椒面、盐巴定味；后加水沒过小银鱼开大火煮10分钟
步骤6，收汁起锅
步骤7，晾凉装罐
步骤8，备注：其中的盐，白糖，辣椒面的加入顺序可根据个人饮食习惯来定上诉所做的口味是：入口咸香麻辣，后微甜，吃多了也不会口干舌燥
香辣银鱼的做法
银鱼干虽然没有鲜银鱼的鲜嫩美味，泡发之后有一股淡淡的鱼干香味，做了一道香辣味的，里面加入了炸香的花生米和松仁，所以吃起来感觉很过瘾。
材料：
银鱼干50g，油100毫升，盐2克，小葱2根，炸香花生米30克，蒜片2瓣，姜片4片，干辣椒3根，炸粉2汤匙，松仁少许，料酒15毫升，，
香辣银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备炸香的花生米和松仁
步骤2，银鱼用清水泡发后洗净沥干水分
步骤3，先用一半的葱姜蒜加入银鱼里，再加入2克盐和15毫升料酒拌匀腌制20分钟
步骤4，干辣椒剪碎，葱花，蒜末，姜片和炸粉
步骤5，之后捞起加入少许炸粉翻匀，这样主要去掉一些水分能减少油炸的时间
步骤6，热锅倒油油温7分热倒入银鱼
步骤7，炸至口感变脆香后捞起
步骤8，留底油加入干辣椒，葱姜蒜一起爆香
步骤9，再把银鱼，花生和松仁倒入翻炒均匀后熄火出锅
步骤10，上桌
炝小银鱼的做法
材料：
小银鱼，洋葱，青椒，干辣椒，葱，味精，糖浆，大喜大，油，，
炝小银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，首先将准备好的材料洗净、辣椒切丝、葱也切丝、干辣椒切一半、洋葱切丝。
步骤2，将辅料全都到锅里面炝一下锅。
步骤3，完成品。
银鱼小饭团的做法
宝宝开始添加辅食之后，妈妈们都会面临一个问题——宝宝吃饭如战场。每次宝宝吃东西都是「吃一半、洒一半」，场面极其壮观。而且也有妈妈发现：明明给宝宝吃的很营养，可就是不见长高。宝宝吃的少、营养摄入不足、营养搭配错误等都是影响宝宝生长发育的因素。给宝宝的每一餐都应该是营养和口味俱佳的。只有营养搭配得当，食物的性状选择合适，宝宝才能吃得一粒不剩。这道【银鱼小饭团】非常适合宝宝直接抓着吃，哪怕宝宝还不会用餐具也完全ok。其中搭配了BigTummy的高蛋白银鱼，它的蛋白质含量高达60%，吃一次银鱼胜过喝好几次牛奶Ps：这么一道外形可爱，味道鲜美的饭团，也非常适外出野餐哦。 PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
材料：
BigTummy银鱼干10g，熟米饭200g，胡萝卜10g，玉米粒10g，青椒10g，海苔碎适量，宝宝酱油3g，，
银鱼小饭团的做法的做法步骤：
步骤1，食材清单
步骤2，BigTummy银鱼干清水泡发10分钟
步骤3，胡萝卜、彩椒切碎后备用
步骤4，将泡发后的银鱼、胡萝卜、玉米粒中大火蒸约8分钟。Ps：妈妈们也可以根据自己的喜好，调整饭团里的蔬菜
步骤5，热锅倒入银鱼煸干水分。Ps：银鱼不要炒的太干，用铲子戳起来稍微有一点硬就好了
步骤6，加入彩椒、胡萝卜、玉米粒后翻炒熟透
步骤7，将炒熟的配料和宝宝酱油、海苔加入米饭中
步骤8，搅拌均匀
步骤9，寿司竹席上垫一层保鲜膜，铺上米饭
步骤10，将米饭压平后卷起。Ps：没有竹席的麻麻可以考虑直接用手卷成圆形哦
步骤11，切成均匀大小的小块即可摆盘。Ps：撒上一点海苔碎营养更佳哦～
油炸小银鱼的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
小银鱼300g，面糊适量，盐适量，十三香适量，油适量，，
油炸小银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，小银鱼洗净，用少许盐，料酒腌制片刻。
步骤2，挂糊，准备入锅。面糊中放少许盐，十三香，喜欢其它口味可自调。
步骤3，热油入锅炸，尽量一条条的放，防止黏连，炸制过程中会有油点飞溅，小心不要烫伤。
步骤4，炸至金黄取出控油。
步骤5，成功。开吃，因油炸适量食用！
炸小银鱼的做法
时令海货，现在有小鱼肚子全是籽，很肥美很鲜活，正是给宝宝补钙的好季节！
材料：
小银鱼300g，玉米淀粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，生抽少许，鸡蛋一个，玉米油适量，，
炸小银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼洗净控干水，待用
步骤2，将鸡蛋、玉米淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉调成糊状，倒入与银鱼搅拌混合均匀
步骤3，油锅70度下小鱼，因为调糊了，所以会连在一起不松散，炸至金黄捞出
步骤4，完成
醬牛肉的做法
小妮子第一次嘗試做醬牛肉
材料：
牛肉適量，料酒適量，食盐適量，花椒適量，干辣椒適量，葱段適量，肉蔻適量，丁香適量，甘草適量，良姜適量，白芷適量，高度白酒適量，大蒜適量，桂皮適量，八角適量，香葉適量，老抽適量，，
醬牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉精選
步骤2，輔料備齊
步骤3，選干黃醬
步骤4，焯水去血水
步骤5，放置讓牛肉醒一夜
步骤6，第二日，老湯大火煮沸
步骤7，續小火微燉
步骤8，肉質鬆軟即可
步骤9，涼食
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