食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《苹果酸奶纸杯蛋糕的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
好久没做纸杯蛋糕了，正好现在又是苹果大量上市，就配上清爽的酸奶做了这个小清新口感的纸杯蛋糕。女人嘛，总有一段时间会口味大变，就好像我现在特别反感黄油的那种香味似的，一点都不想碰，所以就出现了这个用玉米油代替的小蛋糕，它也很适合那些买不到黄油又想玩烘焙的小伙伴呦。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料：
低筋粉140克，全蛋液28克，泡打粉1克，酸奶75克，色拉油40克，盐1克，细砂糖40克，肉桂粉一小撮，小苹果一个（去皮去核后大约100克），，
苹果酸奶纸杯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将所有材料先称量好，这一步很重要，因为烘焙讲究严格配比的，所以需要事先用电子秤准确称量各种材料，才会避免成品的失败。不管是烘焙新手还是老手，准确称量做好准备都是第一步。
步骤2，再来处理苹果，洗干净后去皮去核，然后切成小丁状，因为我用的纸杯个子小，所以苹果丁就切的小了一些。
步骤3，酸奶中先加入色拉油，然后倒入细砂糖，盐和全蛋液，充分搅拌均匀了。
步骤4，之后筛入低筋粉和泡打粉的混合物，拌匀到没有干粉就行了。
步骤5，最后倒入苹果丁，也是拌匀了。
步骤6，将面糊倒入纸杯内，装到3/4的状态。
步骤7，烤箱预热180度，然后中层上下火烤30分钟左右，烤到表面上色，内部凝固了即可。
步骤8，带有苹果颗粒的纸杯小蛋糕
步骤9，来个细节特写
步骤10，掰开后看一下，内部是带一些绵润口感的
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苹果酸奶小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉70克，泡打粉1克，酸奶38克，白糖20克，全蛋液14克，苹果50克，
辅料：：盐1克，
苹果酸奶小蛋糕的做法步骤：
1.蛋液加盐加酸奶加上白糖拌匀
2.放面粉泡打粉拌匀
3.苹果切小丁
4.放面糊拌匀
5.放连模放小纸杯将面糊放进去8分满
6.放预热好的烤箱180度25分钟
7.香喷喷的
8.配上苹果糖汁
小贴士：
面糊拌匀将 苹果切小丁马上拌匀这样不会变色。
苹果酸奶果汁
自己做果汁是最天然的健康饮品，不加香精色素的美味果汁，家里有孩子的话，夏天最适合自己动手给孩子做酸奶果汁了，健康又好喝。
苹果酸奶果汁
原材料：苹果2个，酸奶240ml
配料：蜂蜜30g，柠檬汁适量
具体做法：
1：各式食材准备。
2：苹果去皮切小丁。
3：放入料理杯中。
4：加入自制酸奶。
5：加入蜂蜜。
6：挤几滴柠檬汁。
7：按装好果汁机。
8：启动电源搅拌3分钟，至苹果完全粉碎。
9：倒入杯中，即可饮用。
小贴士：
1：苹果容易氧化，所以加几滴柠檬汁，以防氧化变色，但果汁也需尽快饮用完毕。
2：冰镇后口感更好。
3：甜度可根据自家的喜欢来添加或减少蜂蜜的用量。精灵用的是公公在家养的纯天然野生蜂蜜，糖份比较高。
小编有话说：以上就是小编给大家讲得苹果酸奶果汁的做法，简单好学，你也自己做酸奶果汁喝吧。
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