炼乳纸杯蛋糕
炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至
食材配方
主料:
黄油
炼乳
蛋黄
低粉
蔓越莓
水
糖
朗姆酒
糖渍橙皮
杏仁粉
泡打粉
蛋白
糖
做法 共11个步骤
1.蔓越莓+糖渍橙皮+水+朗姆酒一起煮至沸腾 然后大火将水分收干
2.倒入少量的面粉拌匀,待用
3.黄油打松发
4.加入炼乳继续搅打均匀
5.分两次加入蛋黄,搅打均匀
6.倒入杏仁粉,切拌均匀
7.倒入混合过筛的粉类(低粉+泡打粉),拌匀
8.倒入步骤2,拌匀
9.蛋白+糖打至干性发泡状态
10.将步骤9倒入步骤8中,切拌均匀
11.拌好的蛋糕糊倒入纸杯中,180度烘焙25-30分钟
甜蜜纸杯蛋糕
今天终于开始用烤箱做糕点啦,第一次做,有些小激动呢!我是一个性急的人,第一次加料就加错了,结果浪费了一组原料,没想到第二次居然一次性成功,真是太开心啦! 米宝们
食材配方
主料:
低粉
鸡蛋
细砂糖
蜂蜜
色拉油
做法 共6个步骤
1.准备好原料备用
2.将细砂糖,蜂蜜倒入容器中并将鸡蛋打入
3.用热水将容器装入,并用打蛋器将所有材料打至提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面画出花纹
4.将低粉过筛加入蛋糊中
5.用刮刀将面糊由下向上翻拌均匀并倒入色拉油拌匀
6.入纸杯约三分之二处,将烤箱预热至190义勇,烤培15分钟即可
奶茶纸杯蛋糕
超简单的新人零失败の奶茶纸杯蛋糕 在好豆兑了个烤箱可惜好多食材附近都木有。 忍不住又试试。买了包速溶奶茶试试看,烤的时候满屋飘香--好闻又好吃。
食材配方
主料:
面粉
鸡蛋
砂糖
食用油
发酵粉
奶茶
牛奶
盐
做法 共11个步骤
1.准备食材
2.鸡蛋磕一大碗里。
3.将干性食材面粉、奶茶、发酵粉放一块搅拌均匀。
4.鸡蛋打散后加入油、牛奶搅拌均匀。
5.这是分别搅拌好了的。
6.将干性食材倒入湿性食材中搅拌。
7.搅至干性食材都湿漉漉的就行(有颗粒没关系的)
8.倒入纸杯三分之二就行(烘烤的时候会膨胀所以不要倒满)
9.烤箱175°预热5分钟后放入纸杯;175°、中层、烤15分钟。
10.烤到蛋糕鼓起、表面金黄后再焖5分钟,待其冷却一下再拿出来。
11.新手上路,超简单又美味的一款零失败的蛋糕哦。
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