“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”我们到餐馆，首先找的是菜单，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编为大家整理的“炼乳纸杯蛋糕怎么做好吃 炼乳纸杯蛋糕 ”,希望能对你有所帮助，请收藏。
炼乳纸杯蛋糕
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至
食材配方
主料：
黄油
炼乳
蛋黄
低粉
蔓越莓
水
糖
朗姆酒
糖渍橙皮
杏仁粉
泡打粉
蛋白
糖
做法 共11个步骤
1.蔓越莓+糖渍橙皮+水+朗姆酒一起煮至沸腾 然后大火将水分收干
2.倒入少量的面粉拌匀，待用
3.黄油打松发
4.加入炼乳继续搅打均匀
5.分两次加入蛋黄，搅打均匀
6.倒入杏仁粉，切拌均匀
7.倒入混合过筛的粉类（低粉+泡打粉），拌匀
8.倒入步骤2，拌匀
9.蛋白+糖打至干性发泡状态
10.将步骤9倒入步骤8中，切拌均匀
11.拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，180度烘焙25-30分钟
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奶茶纸杯蛋糕怎么做好吃 奶茶纸杯蛋糕
奶茶纸杯蛋糕
超简单的新人零失败の奶茶纸杯蛋糕 在好豆兑了个烤箱可惜好多食材附近都木有。 忍不住又试试。买了包速溶奶茶试试看，烤的时候满屋飘香--好闻又好吃。
食材配方
主料：
面粉
鸡蛋
砂糖
食用油
发酵粉
奶茶
牛奶
盐
做法 共11个步骤
1.准备食材
2.鸡蛋磕一大碗里。
3.将干性食材面粉、奶茶、发酵粉放一块搅拌均匀。
4.鸡蛋打散后加入油、牛奶搅拌均匀。
5.这是分别搅拌好了的。
6.将干性食材倒入湿性食材中搅拌。
7.搅至干性食材都湿漉漉的就行（有颗粒没关系的）
8.倒入纸杯三分之二就行（烘烤的时候会膨胀所以不要倒满）
9.烤箱175°预热5分钟后放入纸杯；175°、中层、烤15分钟。
10.烤到蛋糕鼓起、表面金黄后再焖5分钟，待其冷却一下再拿出来。
11.新手上路，超简单又美味的一款零失败的蛋糕哦。
咖啡纸杯蛋糕怎么做好吃 咖啡纸杯蛋糕
咖啡纸杯蛋糕
鐘愛於小紙杯蛋糕，各种五颜六色的小纸杯，省去冼模具的麻烦，還耐吃，同樣的量，做8寸蛋糕只能吃上一天，做成蛋糕卷吃兩天，做成紙杯，卻能吃上個3，4天。^_^對於我
食材配方
主料：
低筋面粉
橄榄油
盐
纯咖啡
纯牛奶
细砂糖
鸡蛋
做法 共8个步骤
1.40ML的纯咖啡備用。（尽量不要用二合一类咖啡，会影响口感）
2.蛋黄中加入20g細砂糖，橄榄油，咖啡，攪拌均匀即可。
3.將面粉和鹽过筛3遍，倒入蛋黄中攪拌均匀至顺滑无细颗粒狀。
4.蛋白分三次加入60g砂糖，打至能拉出彎尖角就可以了。
5.分3次將蛋白放進面糊中用刮刀上下切拌均匀，（不可以划圈搅拌以免消泡）。
6.將面糊倒入准备好的裱花袋中，裱花袋剪小口，將面糊擠入模具中的紙托中，7分滿。
7.用牙籤在紙杯中劃幾個圈以消除蛋糕糊內的空氣，即可入烤箱烘烤。 170度.中层.20分鐘.
8.蛋糕出爐以後，帶模具一起，在25CM左右的高度往下輕摔5.6次，則蛋糕不會回縮。想要烤出完美的纸杯蛋糕，这一步骤很重要。
可可纸杯蛋糕怎么做好吃 可可纸杯蛋糕
可可纸杯蛋糕
去年年底，妹妹送了一台小烤箱给我，虽然只有10升，但终于能实现我给女儿做健康点心的烘焙梦了。 经过半年的反复练习，烘焙算是入门了，现在，女儿每天的早餐就是我做的
食材配方
主料：
低粉
可可粉
鸡蛋
牛奶
油
白糖
泡打粉
苏打粉
做法 共10个步骤
1.原料、配料如图所示，准备好。
2.将鸡蛋磕入小盆中，打散。
3.倒入白糖拌匀。
4.加玉米油（或融化的黄油拌匀）。
5.加牛奶拌匀。
6.低粉、泡打粉、苏打粉、可可粉混合过筛。筛入鸡蛋液中。
7.用刮刀翻拌均匀，不可过度。
8.将拌好的面糊倒入纸杯中。
9.烤箱190度预热10分钟，然后，将装好面糊的纸杯放入烤箱，190度，25分钟，即可。
10.烤好的纸杯冷凉，即可食用。
乳酪纸杯蛋糕怎么做好吃 乳酪纸杯蛋糕
乳酪纸杯蛋糕
学做西点的时间有一年多了，以前总是做戚风，后来接触到乳酪以后，才发现我竟然是那么的热爱乳酪，细腻、入口即化的口感很是让人着迷。这次我买的是法国kiri乳酪，奶味
食材配方
主料：
奶酪
鸡蛋
牛奶
黄油
低粉
玉米淀粉
柠檬汁
白糖
做法 共13个步骤
1.奶酪室温融化以后，加入牛奶，打成细腻的奶糊。
2.黄油隔水融化。
3.分次加入在奶糊中，边加边搅拌。
4.蛋黄也分次加入。
5.滴入几滴柠檬汁。
6.筛入低粉和玉米淀粉。
7.搅拌均匀。
8.蛋清分次加入白糖，打到7分发。
9.先取一部分蛋清放入奶酪糊中，拌匀。
10.在全部倒回蛋清中，上下翻拌均匀。
11.硅胶模子里放入小纸杯，将奶酪糊倒入8分满。
12.烤箱140度预热，水浴60分钟。
13.出炉的时候略有裂缝，凉了就好了。
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