“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？小编现在推荐你阅读一下蓝莓山药片怎么做好吃 蓝莓山药片的做法大全，感谢您的参阅。
蓝莓山药片
蓝莓山药片--绵软，香甜可口
食材配方
主料：
山药
蓝莓果粒酱
黄瓜
做法 共7个步骤
1.先把山药洗净。
2.把山药皮刮干净。
3.切成厚薄均匀的片状。
4.摆到盘子里，摆成圆形。
5.放到微波炉中，大火蒸6分钟。
6.再把黄瓜洗净，切成菱形片。
7.摆到盘子边上，再把蓝莓果粒均匀的撒上即可。
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蓝莓山药糕怎么做好吃 蓝莓山药糕的做法大全
蓝莓山药糕
《后宫`如懿传》已经出了几部，却还未至结局，想来电视剧最早也要明年甚至后年才能见到吧。似我等紫迷们望眼欲穿，唯有以书来稍慰心怀。难得现在有如此书藉，能细细描绘古
食材配方
主料：
山药
500g辅料：
蓝莓酱
适量糖
适量盐
少许水
适量银珠糖
适量装饰饼干
适量做法 共12个步骤
1.将山药洗净，去皮。
2.切成几段。
3.放入锅中，盖上盖子，水开后蒸至熟透。
4.蓝莓酱加适量水调匀成酱汁。
5.将蒸好的山药取出放入容器中。
6.用勺子压成泥状。
7.放入适量糖。
8.放入少许盐。搅拌均匀，有结块的地方要捏散。
9.用模具在山药泥上切割成块。
10.将切好的山药糕摆入盘中。
11.均匀地淋上蓝莓酱汁。
12.用银珠糖和饼干略装饰即可。
蓝莓山药雪人怎么做好吃 蓝莓山药雪人
蓝莓山药雪人
昨天又下雪了。雪很大，宝宝嚷着要出去玩，要堆雪人。可是宝宝感冒才刚好，外面零下20多度，不敢让宝宝出去，看见了山药我灵机一动做个蓝莓山药的雪人，哈哈。好吃又好玩
食材配方
主料：
山药
鲜奶
蓝莓果酱
妙脆角
百醇饼干
做法 共8个步骤
1.山药洗净去皮。
2.切断。
3.放在蒸锅里蒸10-15分钟。
4.煮熟以后用勺子碾成泥。
5.加入适量鲜奶。
6.搅拌均匀。
7.带上一次性手套搓两个圆球，上小下大，叠放在一起做雪人的身体和头部。
8.用蓝莓酱在雪人的头部和身体上分别画上五官和纽扣。
蓝莓山药杯怎么做好吃 蓝莓山药杯
蓝莓山药杯
糖·果妈怀孕初期，经常见红，而且是那种大出血的淌，急诊去了几次也没什么好方法，医生叮嘱在家保胎，我几乎是搜遍所有安胎保胎的食材，看到说山药保胎效果好，几乎是每天
食材配方
主料：
铁棍山药
炼乳
蓝莓酱
白砂糖
淡奶油
做法 共5个步骤
1.原料图。山药去皮洗净切四段。
2.上锅蒸15-20分钟到软糯。
3.用勺子压碎成泥。或者过一遍筛子。
4.过一遍筛后调入炼乳，淡奶油和糖，充分搅拌均匀。
5.一层山药泥一层蓝莓酱，最后淋上用少许开水稀释的蓝莓酱即可。
薄炒山药片
食材明细：
山药适量，胡萝卜适量，发好的黑木耳适量，植物油适量，盐适量，糖适量，姜适量
薄炒山药片的做法步骤：
第1步削山药之前，先把手上涂层油，以防痒。削去皮后，备好一容器放入水，加点醋，直接拿削皮器，像削铅笔一样往水里（防变色）猛削山药，这样，山药片就可以很薄，也省去了切片的不易（滑呀），吃时口感好；胡萝卜一样对待；姜切成丝；用漏勺滤去泡山药的水。
第2步热锅，凉油(水炒最好)，一点姜末下锅；入胡萝卜，再放木耳，炒几下；后下山药，加点盐和糖，不停的翻炒，不用加水，山药上还有不少粘液（粘蛋白哦）和泡时的水；小心不要让山药粘到锅边，会易糊的。咕嘟的冒大泡泡了，就可以出锅了，不用炒很久。
炝炒山药片
食材明细：
主料：山药适量
辅料：青辣椒适量，红尖椒适量
配料：植物油适量，精盐适量，生姜适量，大蒜适量，花椒适量，白醋适量
炝炒山药片的做法步骤：
1，山药去皮后，切薄片。
2，锅里坐清水，水冒泡即可把山药片倒入，快速焯水后捞出山药片放入清水盆里备用。
3，青红椒切段。
4，生姜切丝，大蒜切片。
5，取一干净小碗，倒入少量清水，按照清水白醋1：1比例倒入白醋搅匀备用。
6，火上坐锅，锅热后倒入植物油，油热后倒入红椒段、姜丝、花椒爆香。
7，倒入青椒片翻炒。
8，倒入山药片、蒜片。
9，紧接着烹入用水调制的醋汁。
10，用锅铲轻轻翻炒。
11，撒入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1、山药要买新鲜的，就是那种带着湿土的，挑选没有外伤，纤毛多的为好，这样的山药是新挖出的。
2、山药买来后用袋子装好，放到冰箱冷藏。否则室温高，容易氧化。
3、山药切片后焯水后再炒，山药片就爽脆。山药富含淀粉，去皮后极易氧化变黑，可以在切后及时放到清水里。
4、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位（经本人实验，有疗效）。
素炒山药片
食材明细：
主料：山药适量，红萝卜适量，青椒一个，姜适量，葱适量
辅料：油适量，盐适量，蚝油适量
素炒山药片的做法步骤：
1，所需食材准备就绪
2，红萝卜青椒改刀
3，山药去皮切片
4，葱姜改刀备用
5，锅中入油烧热爆香葱姜
6，加红萝卜青椒翻炒
7，加入山药片翻炒
8，放入适量蚝油炒均匀
9，出锅加盐调味即可
10，成品图。
小贴士：
山药去皮最好带上一次性手套，以免过敏哦。
蓝莓山药
食材明细：
山药适量，蛋糕奶酪适量，薄荷叶适量，白砂糖少许，蓝莓酱适量
蓝莓山药的做法步骤：
第1步带上手套将山药去皮。将山药蒸熟，取出放入碗中，用勺按成泥。
第2步将蛋糕奶酪放入山药泥中加少许白糖搅拌均匀。将搅拌好的奶酪山药泥用带上手套的手捏成小山状，用叉子在四周划上划痕，将蓝莓酱从上往下倒在山药泥上，随划痕留下。插上薄荷叶点缀即可。香甜无比，软糯润滑。
蓝莓山药的做法
蓝莓山药的做法
主料：山药1根、蓝莓酱2勺、糖粉1勺
蓝莓山药的做法步骤：
1.山药去皮摆入盘中，准备蓝莓酱
2.山药上蒸锅，开锅后转小火蒸15分钟，用筷子能轻松戳开就蒸好了，蒸好后晾凉
3.山药晾凉后加入糖粉，充分混合
4.蓝莓酱加一点点水稀释，如图
5.山药放入裱花袋
6.在容器里挤成塔
7.浇上蓝莓酱即可，入冰箱冷藏一下更好吃
蓝莓山药的做法小贴士：
1、多吃山药可以舒缓更年期不适症状，因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用，协助人体调节内分泌，所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。
2、多吃山药可以舒缓更年期不适症状，因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用，协助人体调节内分泌，所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。
3、山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，故骨质疏松者可以多吃山药，预防和改善骨质疏松。
蓝莓曲奇怎么做好吃 蓝莓曲奇的做法大全
蓝莓曲奇
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；蓝莓富含维生素C，有增
食材配方
主料：
黄油
130g白糖
100g低粉
200g鸡蛋
1个辅料：蓝莓果酱
适量
做法 共10个步骤
1.称量好所有原料，黄油切小粒室温下软化。
2.白糖加入黄油中，用打蛋器打发。
3.打到白糖融化，黄油出现羽毛状。
4.加入1个鸡蛋，继续搅打均匀。
5.低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中，切拌均匀。
6.选自己喜欢的花嘴装入裱花袋，前端剪一个小口，露出花嘴，然后把面糊装入裱花袋。
7.烤盘垫上油纸。
8.挤出自己喜欢的花形，用手指在中间按出一个小坑。
9.把蓝莓果酱装入裱花袋，挤在小坑里。
10.烤箱190度预热后，烤10分钟左右，底部上色即可。
蓝莓饼干怎么做好吃 蓝莓饼干的做法大全
蓝莓饼干
上蓝莓饼干喽！！每次去“好利来”我都会被一盒一盒的饼干所吸引，看着精致、小巧又美味，终于有了烤箱，有了时间，昨天下午在家鼓捣蓝莓饼干，虽然我的饼干基本上呈方形，
食材配方
主料：
蛋黄
黄油
低粉
细砂糖
蓝莓酱
盐
做法 共9个步骤
1.黄油室温软化。
2.软化后打成膏状。
3.加入糖，少许盐再次打匀。
4.加入蛋黄液打匀。
5.筛入低粉，拌成一面团。
6.入冰箱冷藏室，松弛1小时。
7.取出后整理成长条状，入冷冻室，冻10分钟。
8.分成小块，揉成圆团儿，再按扁。 用拇指在上面按出小坑。
9.烤箱180度预热10分钟。 烤10分钟后取出，挤入蓝莓酱，再烤5-8分钟即可.
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