食材构成了美食最基本的部分，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？请阅读由小编为你编辑的爱心豆腐的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
材料：
盒豆腐，皮蛋，香葱，辣椒油，香油，盐，鸡精，醋，姜末，，
爱心豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，盒豆腐很嫩小心取出，用心形模子刻出两个心形。
步骤2，皮蛋切角，香葱切末摆在皮蛋上。
步骤3，辣椒油、香油、盐、鸡精、醋、姜末拌匀撒上即可。
97Msw.com相关知识
家常豆腐爱心版
食材明细：
主料：：肉末适量，豆腐适量，青红椒适量，
辅料：：淀粉适量，蒜瓣适量，
配料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，
家常豆腐爱心版的做法步骤：
1.猪肉剁成肉末用生抽淀粉腌制，青红椒切菱形、蒜姜拍散葱切末。
2.豆腐用模子切成心型，剩的边角碎豆腐也不要浪费，拌到肉末里吧。
3.锅中烧热油，放入豆腐两面煎至金黄。
4.煎好的豆腐捞出沥油。
5.锅中留底油、爆香姜蒜。
6.倒入肉末炒熟。
7.倒入青红椒。
8.倒入豆腐，轻轻翻炒。
9.少许生抽、盐调味，关火撒一些葱花。
小贴士：
1、喜欢豆瓣酱的可以放一些。
2、豆腐易碎，炒豆腐时要轻。
【爱心版】肉末豆腐
食材明细：
主料：：豆腐200克，肉末80克，
辅料：：葱花适量，香菜末适量，泡椒适量，油适量，
配料：：盐半小勺，白糖一小勺，蚝油一勺，料酒一勺，水淀粉一勺，
【爱心版】肉末豆腐的做法步骤：
1.把豆腐切成厚片，用饼干模压出心形。
2.撒一点盐腌几分钟，表面撒一层薄面粉。
3.放入平底锅煎成两面金黄，取出备用。
4.锅里放入葱花炒香。
5.下入肉末煸炒至颜色发白，加一勺泡椒翻炒。
6.依次放入糖、盐、豆腐、料酒、蚝油炒匀，最后加水淀粉撒香菜翻匀。
7.出锅装盘。开吃~~
小贴士：
通常想要制造浪漫总是多少要付出一点代价的，这次也不例外，就是那些做心形剩余的豆腐呀。不过解决也很容易，比如可以弄碎了做豆腐丸子，还可以炒鸡蛋吃都很美味哒~。
爱心面条的做法
材料：
熟面4人份，虾丸12颗，豆腐渣10块，油适量，盐适量，鸡粉适量，
爱心面条的做法的做法步骤：
步骤1，水开，放虾丸和辅料下去，然后放豆腐渣，接着开了就把熟面放下去滚一下就好，因为熟面是熟的，过水就好。
爱心牌卤水豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一盒，
辅料：：卤水汁适量，芝麻适量，糖适量，盐适量，
爱心牌卤水豆腐的做法步骤：
1.把豆腐切块 最好切的稍微大一点最好 这样不容易破
2.油炸豆腐 这样不容易煮破。最好是放多油， 然后没过豆腐 因为豆腐会飘起来，这样炸的比较好吃~ 我偷工减料了 哈哈
3.把之前炸豆腐的油倒出一些 留少许 加热
4.倒入卤水汁 把豆腐放进去 大火煮开 然后小火慢炖7分钟左右 撒入少量糖 盐
5.最后撒上点芝麻 出锅咯~
爱心煎蛋的做法
好有爱的作法哈
材料：
鸡蛋，香肠，油适量，盐少许，
爱心煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，我们用的香肠要长一些,尽量挑材质比较软的香肠,破掉肠衣之后,从中间切开,变成半圆型.再切一半,但不要把另一端切断.把鸡蛋端入一个碗中备用.
步骤2，平底锅涂少许的油,把香肠从剖开的部位反过来形成一个心型.注意不要用力过猛,以免香肠断掉.
步骤3，用筷子夹着香肠,小火煎一会儿,筷子要夹紧一点,然后倒入鸡蛋.
步骤4，煎到蛋白凝结,蛋黄的熟度随自己喜欢即可.食用前撒一丁点盐提味
爱心秋梨膏的做法
每到秋冬季节就是咳嗽多发的时候！这几天小主子晚上偶有小咳嗽，我这个当娘的极为重视，所以特意为他熬制这爱心秋梨膏，同时也唯愿所有宝宝都健康不受咳嗽的侵害
材料：
梨（大个）4个，罗汉果1个，陈皮适量，红枣10个，生姜2g，冰糖适量，川贝4g，，
爱心秋梨膏的做法的做法步骤：
步骤1，全家福
步骤2，配料全家福
步骤3，梨用破壁机连皮带核一起打！
步骤4，用一只干净的锅倒入梨汁全程不放一滴水！加入除川贝外的所有配料，罗汉果要捏碎！枣要撕开，我买的枣片，方便些
步骤5，大火熬到开锅后小火熬煮30分钟，没事搅拌下免得糊锅底
步骤6，忘了川贝照片！我是同仁堂买的川贝粉，方便！如果你买的是颗粒的必须砸成粉才能用，话说火上的梨汁小火熬了30分钟了！关火放凉，等凉了以后用一个干净的屉布把梨汁过滤出来
步骤7，一大锅梨汁过滤完只有这些了……
步骤8，梨汁重新上锅熬煮，第二次熬煮时加入川贝粉！大火烧开后小火慢熬！同时要不停搅拌，这是一个漫长的过程，长到我玩QQ麻将输光了所有欢乐豆，实在太不欢乐了！
步骤9，看！大概这样就差不多了！我脚都要麻了
步骤10，这个状态就可以了！
步骤11，准备一个干净无水无油的玻璃瓶，趁热马上装瓶盖好盖子，等凉了放进冰箱冷藏，不要每天都喝，隔两天喝一杯，每次一小勺冲水就可以了！
步骤12，一大锅梨出来只有这一点点其实一个瓶子足够装下了！不过我要送人所以我的瓶子彻底没了！PS：我觉得每年熬一小瓶足够了，如果像熬十几二十个梨那种，除非家里人多或者需要送人或买卖，否则还是少熬点的好，毕竟咱这个是无添加的产品不可能和超市里卖的秋梨膏一样可以放那么久，我只能说不开封差不多放半年吧（糖多的）！开封的只能说尽快食用！你们懂的！
爱心鹅蛋饭的做法
给baby的营养创意鹅蛋饭
材料：
鹅蛋1个，大米一小杯，
爱心鹅蛋饭的做法的做法步骤：
步骤1，将买来的鹅蛋顶部（上面比较窄）敲个小洞，然后将淘洗后的大米放进去放个7-8分满即可~大米蒸熟会膨胀，为了让蛋壳里头的米不溢出来，我用了个小口杯将蛋放入，让蛋可以立住！蒸个15-20分钟即可~
步骤2，蒸好的蛋顶部就像鸡冠似的，有一撮溢出来的大米~
步骤3，等凉了，小心拨开鸡蛋，就可以看到完整的蛋形米饭~非常的清香，给baby吃，会发现baby不会再讨厌吃米饭哦~
虾仁蛋黄豆腐德国MIJI爱心菜的做法
高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。最佳的“植物肉”。这所有的美誉说的都是豆腐。没错，在豆制品中，豆腐算是比较理想的一种素食好食材。素食者们常用它制作出各种美味。做好了，味道不会次于肉类。今天我用豆腐做一道好吃又营养的补钙食谱，春季里，是注重养生的节气，这个时候是补钙的好时机。老年人年龄大了，钙质流失。因此，应当适当的补充点含钙质。这个季节补钙，优于其它三季。有些人喜欢吃钙片，其实从饮食上入手，更加理想。适当的食疗，多晒晒太阳，有助于钙质的吸收。把虾仁跟豆腐搭配。虾不仅美味营养，且具有超高的食疗价值，并用做于中药材。二者在口感上都比较适合老人小孩。因此，在家时，可以常常这么做。豆腐本没什么味道，虾仁的鲜味与它互相渗透。让豆腐吃起来更加饱满。咸蛋黄是这道菜中最重要的食材。有一道菜叫“蟹黄豆腐”，差不多做法也是如此。所谓的蟹黄，用的就是咸蛋黄。相当的理想。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
嫩豆腐250克，虾仁60克，咸蛋黄4个，玉米粒1把，毛豆米1把，料酒1调羹，葱适量，盐适量，
虾仁蛋黄豆腐德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，做这道菜的豆腐选取南豆腐，口感比较软嫩。咸蛋黄提前微波炉叮半分钟，碾碎。虾仁如果太大了就切丁，用适量盐料酒抓一抓。
步骤2，烧一锅水，把用料酒抓过的虾仁焯一下水。高温下料酒挥发，焯过水后的虾仁能去掉腥味儿，口感上吃起来还会脆一点。
步骤3，南豆腐比较嫩，为了让它不容易碎，小窍门就是需要事先开水里焯一下。增加它的韧劲。一会儿炒的时候不易碎。把玉米粒，毛豆米也焯水断生。
步骤4，炒锅适量油。爆香葱，倒入咸蛋黄小火炒到起泡。加入1碗热水。
步骤5，倒入豆腐，煮5分钟左右。再倒入虾仁，玉米粒，毛豆米。略炒几下，适量水淀粉勾芡，再加点盐调味。
步骤6，成品
步骤7，成品
步骤8，成品
奶油爱心卷的做法
春节来临，情人节又至，爱心蛋糕卷快收藏，零失败，超蓬松！不知不觉，春节就临近了。春节一过，情人节就接踵而至。这甜蜜的节日一个接着一个，怎能少了甜品的衬托呢！女人和孩子最爱的就是甜食。用金龙鱼蛋糕粉做的爱心蛋糕卷，轻盈蓬松，绵软清甜，一口气连吃了两块都还意犹未尽。现如今，越来越多的人在家里做烘焙了，一个烘焙产品是否成功，跟方子有很大的关系，方子选好了，按照步骤仔细操作，基本上都不会失败，这个方子的蛋糕卷，我做了不下于30条了，轻盈松软、做法简单，特别适合新手操作呢。用金龙鱼糕点用小麦粉做蛋糕卷，口感蓬松柔软，淡淡的麦香味，特别好吃。
材料：
金龙鱼糕点用小麦粉85克，鸡蛋4个，油50克，糖40克，红色素一滴，淡奶油250毫升，
奶油爱心卷的做法的做法步骤：
步骤1，.食材都准备好，如果没有淡奶油，蒸个紫薯或者红豆，做成紫薯泥或是红豆泥做夹馅也是很不错的。鸡蛋尽量选择新鲜的哦，不然在打的时候很容易将黄混进蛋白里。
步骤2，蛋黄和蛋白分离开，蛋白装入无油无水的盆里，分两次加入糖，用打蛋器打至提起打蛋头，蛋白尖峰长而不挺立，即湿性发泡的程度。做蛋糕卷，蛋白打发到这个程度，烤出来的蛋糕卷不开裂哦。
步骤3，蛋黄糊加入50克油，用打蛋器打至融合后再倒入牛奶，搅打至油水融合，筛入80克低粉，用刮刀搅拌至无颗粒状。
步骤4，把蛋白与蛋黄糊分次加入，搅拌均匀成蛋糕糊。
步骤5，取一勺蛋糕糊，用牙签挑一点色素，搅拌均匀，装入裱花袋里。
步骤6，烤盘里铺上油纸，裱花袋前端剪一个小口，在油纸上画出爪子的图形。将烤盘放入180度预热好的烤箱，烤1分钟，定型。定好型的图案面糊表面微微凝固，用手指轻撮，不会粘到手上。这个过程严格按照时间来，一定不要过长，稍微烤过了，蛋白糊就变得很硬，卷起来就会开裂哦。
步骤7，定好型的图案面糊表面微微凝固，用手指轻撮，不会粘到手上。这个过程严格按照时间来，一定不要过长，稍微烤过了，蛋白糊就变得很硬，卷起来就会开裂哦。
步骤8，搅拌好的蛋糕糊倒入烤好图案的烤盘内。
步骤9，抹平，双手端着烤盘，轻摔几次，震去大气泡。
步骤10，放入预热好的烤箱中层，180度烤14分钟。
步骤11，将烤盘从烤箱取出来，倒扣在烤网上，趁热小心撕开四周的油纸，为了防止蛋糕体变硬，将油纸轻轻覆盖在蛋糕上面。淡奶油倒入无油无水的盆里，加入白糖，用打蛋器打发。将打好的淡奶油抹在蛋糕片上，卷在里面的一边稍微抹厚一点，另一边稍微薄一点，四周留出空隙。
步骤12，将蛋糕卷轻轻卷起来，收口朝下，稍微压制定型。
步骤13，定型后，切成同样宽的段即可。每切一刀记得要将刀片上的淡奶油抹干净，保持蛋糕卷表面的美观。
爱心沙律的做法
爱情永远是浪漫生活的主题，象征爱情的心型被大量的运用到美食的造型和名称上，成为美食的寓意。既然是情人节美食，美食依然是主角，所谓的情调则是烘托更好的美食，情人节美食既注重口感，也注重健康。心爱的夫君，这道【爱心沙律】代表着我对你一颗充满的爱意的心。
材料：
三文鱼生120g，意粉50g，橄榄油适量，黑橄榄适量，沙拉酱适量，，
爱心沙律的做法的做法步骤：
步骤1，食材：三文鱼生、沙律酱、意粉和黑橄榄。
步骤2，煮开水，放入意粉煮至意粉熟，口感软硬随自己喜欢。
步骤3，捞起。
步骤4，将三文鱼生切粒。
步骤5，将黑橄榄切片。
步骤6，将食材全部放入容器中，加入适量的沙律酱。
步骤7，倒入适量的橄榄油，拌匀即可。
步骤8，盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
喜欢《爱心豆腐的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆腐的做法专题，希望您能喜欢！
