美食占据了中国人的生活大部分，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，当人看见美食时会心情愉悦，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你对美食印象最深的是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“小刺猬馒头”，更多相关信息请继续关注本网站。
家里有个小朋友，就想着多做点花样逗孩子喜欢，做成了小刺猬的样子好看吗别说孩子，大人老了也非常喜欢
材料：
500克面粉，
小刺猬馒头的做法步骤：
1，用蒸熟的南瓜加酵母加面粉活成黄色发面团
2，用紫薯加面粉加酵母活成紫色发面团
3，发面后各分成单色面团，黄色揉成球状，紫色擀面片
4，包折成刺猬的样子
5，前面用花椒粒做成眼
6，用剪刀煎刺猬身
7，全部剪好，是不是像只小刺猬呢
8，还做了一只紫色的一同放入蒸笼大火蒸二十分钟
9，蒸好后更光亮
10，上桌享用
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南瓜小刺猬
萌萌哒小刺猬来喽，小朋友更是爱不释手，超级喜欢，做法简单，喜欢的一起做起来吧！
材料：
280g普通面粉，
南瓜小刺猬的做法步骤：
1，食材准备：
2，南瓜切片蒸熟压成泥状，酵母和糖一起放面粉中
3，揉成光滑的软硬适中的面团
4，盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大
5，发酵好之后，排尽空气，此时切开一个切面几乎无气孔哦
6，分别揉成均等的光滑面团
7，先揉成水滴状的面团
8，提前准备好剪刀和黑芝麻；剪刀剪出刺猬的刺
9，全部依次剪好，太可爱了
10，做好之后二次发酵10分钟左右（天冷时间延长哦）
11，冷水上锅中火蒸8-10分钟继续焖3-5分钟再揭开锅盖（小刺猬变成了大刺猬啦）
12，成品
紫薯小刺猬
上次做过一次小刺猬，这次全用紫薯面团做成紫色小刺猬，很可爱，个头小小的小朋友也可以自己吃一只小刺猬
材料：
300克面粉，
紫薯小刺猬的做法步骤：
1，面粉加水加紫薯泥加酵母活成发面团
2，取一个馒头大小面团揉成椭圆形
3，用剪刀再面团上剪出刺猬的刺
4，前面捏出尖尖角加两个花椒粒做眼睛
5，全部做好放入蒸笼
6，大火蒸二十分钟再闷两分钟开盖
7，上桌享用
小刺猬奶油土豆泥怎么做好吃 小刺猬奶油土豆泥
小刺猬奶油土豆泥
俺家没有小宝宝，做这个纯属于童心泛滥，家里有宝宝的亲们都看过来哈，这个小刺猬土豆泥保证会让你家的宝贝爱上吃饭滴，孩子吃饭有时候真是件头疼的事，跟着孩子后屁股满屋
食材配方
主料：
土豆
黄油
盐
做法 共6个步骤
1.土豆去皮，洗净、切片，放入微波专用盒，进微波炉，高火7分钟至土豆熟透。
2.然后把土豆捣碎，趁热加黄油和盐拌匀。
3..再把土豆泥倒搅拌机里，加一点水或者牛奶，搅打成泥。
4.取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形。
5.剩下的土豆泥装入裱花袋，用小号菊花嘴，对小刺猬进行装饰。
6.烤箱230度预热5分钟，把做好的刺猬土豆泥放入烤箱，烤20分钟，取出后用巧克力豆做成眼睛，成啦。
小衬衫馒头
萌萌的
材料：
100克面粉，1克酵母粉，50克左右水，2克糖，2克植物油，
小衬衫馒头的做法步骤：
1，材料1拌匀后，揉成光滑面团，再平均分成40克的剂子，分别揉入红曲粉，南瓜粉，菠菜粉，稍见颜色便好了，不喜太深色。
2，绿面团，分出30克，排气，揉圆。
3，搓成水滴状。
4，略微按扁。
5，再分出5克面团，切分成两半。
6，搓成小水滴状。
7，剩下的面团，擀成薄片，如图切开，一条当襟，一条当领子，一个小长方当口袋。
8，先把襟，抹水，贴在面团中间。
9，再把领子抹水，贴上去。
10，接着搓一小条白面团，装饰一下口袋。
11，两个小袖口也装饰上小白线。
12，再把其他的部件，抹水，组装好。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
13，黄衬衫
14，粉红色的
15，薄荷绿
16，全体照
小棉袄馒头
可爱的
材料：
100克低粉，50克水，1克酵母粉，2克糖，2克植物油，
小棉袄馒头的做法步骤：
1，主材料拌匀后，揉成光滑面团，再平均分成40克的剂子，分别揉入红曲粉，南瓜粉，紫薯粉，少量揉入，稍见颜色即可。
2，紫色面团，分出30克排气，揉圆。
3，搓成水滴状，稍微按扁。
4，接着把5克面团分成两个小团，分别揉成水滴状。
5，接下来搓两条颜色的面条，长度根据大水滴面团决定。
6，接着抹水装饰到水滴面团上。
7，再搓出两个小长条。
8，再搓出一条长的，圈起来当领子。
9，分别抹水组装到衣服上去。
10，可以把白色的装饰条，用剪刀剪一下，形成毛领状。衣角可以随意发挥装饰一下。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
11，黄棉袄
12，紫棉袄
13，粉棉袄
花样馒头之小乌龟
吃腻了白馒头，来一些花样馒头吧，萌萌哒的乌龟来喽，喜欢的一起做起来吧
材料：
300g绿色面团：中筋面粉，一把菠菜，130g温水，3g酵母，
花样馒头之小乌龟的做法步骤：
1，绿色面团，食材准备：中筋面粉、酵母、菠菜一把
2，菠菜在开水中烫30S捞出
3，烫过的菠菜加温水打成泥状
4，中筋面团加菠菜汁、酵母揉成软硬适中的绿色面团盖上保鲜膜进行第一次发酵
5，白色面团食材准备：面粉200g、酵母2g，温水110g，揉成软硬适中的光滑面团进行第一次发酵
6，发酵至1.5-2倍大，手指戳一个洞不回缩即可，排尽空气，面团切末几乎无孔哦！
7，白色面团也是如此，发酵好之后排尽空气揉成光滑的面团备用
8，先取一个绿色的面团揉成圆形做乌龟的背
9，用圆形的工具压出痕迹，乌龟壳更逼真
10，取白色面团做成水滴状做乌龟的头，红豆做点缀眼睛
11，分别取四个白色的水滴状小面团，压扁用刀叉压出痕迹，放乌龟的壳下面做乌龟的脚
12，用干净的梳子在乌龟壳上压出交叉的痕迹，如图；萌萌的乌龟就做好了，发酵8-10分钟（冬季温度适当延长）
13，冷水上锅中火蒸8-10分钟继续焖3-5分钟再揭开锅盖
14，成品
小清新波点馒头卷
馒头也可以小清新，我的厨房新宠摩飞网红锅还可以蒸馒头，两百克面粉刚好一锅，高颜值的馒头就要配高颜值的锅，嘿嘿～
材料：
200克中筋面粉，100克清水，2克酵母，40克细砂糖，
小清新波点馒头卷的做法步骤：
1，把面粉、清水、酵母、细砂糖放入面包机，启动IMix程序，把食材揉成光滑不粘手的面团。
2，把揉好的面团平均分成两份，一份揉进紫薯粉，紫薯粉比较干，可以滴一些水，湿润以后再揉，揉成颜色均匀的面团。
3，把两种颜色的面团分别擀成两张长方形的面片。
4，白色面片的长的一侧，用吸管扎出圆孔，我用的吸管小，如果要大的波点，可以用珍珠奶茶的大吸管。
5，然后在白色面片上喷一些水，把紫色面片叠上去，用擀面杖轻轻擀一擀，让两张面皮粘合在一起。
6，然后从没有孔的一端卷起。
7，卷好后，收口向下放。
8，用刀切成等宽的小段。然后放在温暖处发酵。夏天可以常温发酵，冬天可以借助烤箱、蒸箱等工具，35°左右发酵30～40分钟。用手指按压馒头表面，缓慢回弹即发酵好了。
9，用摩飞多功能锅的煮锅，加入适量水，不要超过锅里标注的“蒸”的最高水位线，放入蒸格，火力调到最大，把水烧开。
10，锅里上气后。馒头下垫一张烘焙纸或馒头纸，把发好的馒头放入蒸格。
11，然后盖上锅盖，高火蒸15分钟关火，焖3分钟揭盖。
12，蒸好啦，胖了！好可爱
13，摆盘拍照，美美哒
14，中间螺旋花纹的圆形馒头，是头尾两端的馒头卷，切面朝上，轻轻按压以后，揉圆的。
15，切面也很好看哦～
海底小纵队卡通馒头【原创】
好久没动手做馒头了 今天有时间，来更新一下！
材料：
180克普通面粉，95克牛奶，1.5克干酵母，5克食用油，
海底小纵队卡通馒头【原创】的做法步骤：
1，将主材料混合均匀后揉成光滑的面团
2，分别取32克面团揉入南瓜粉，胡萝卜粉(2份)，取38克面团揉入可可粉，40克面团揉入黑可可粉，35克面团揉入菠菜粉，42克面团揉入红曲粉，10克面团揉入蝶豆花粉，另外再分出一个32克的白面团，剩余的备用
3，首先做巴克队长，将白色面团分出2克来备用，剩余的揉几下滚圆，稍微整理一下
4，2克蓝色面团捏一个帽子的形状
5，分出来的2克白色面团滚圆，压扁，分成两份，做耳朵
6，蓝色面团适量滚圆压扁沾到白色耳朵中间
7，将帽子和耳朵分别粘到头部合适的位置
8，做出巴克队长的眼睛和鼻子来
9，小萝卜:黄色面团滚圆，搓成大水滴状
10，蓝色面团擀薄片
11，包到小萝卜的身体下方，多余的切掉备用
12，2克绿色的面团做出小萝卜的叶子来，然后把小萝卜的鼻子，眼睛做好粘上
13，章教授:红色面团分出12克来备用，剩余的滚圆稍微搓一下
14，1.5克红色面团搓成两头尖中间粗的梭状，压扁，分成两份，做耳朵
15，9克面团搓成筷子一般粗的长条，分成6段，长度不一样也可以
16，稍微整理一下，粘到章鱼的身体下方
17，然后把耳朵和鼻子眼睛粘好
18，呱唧:取一个胡萝卜面团分出2克备用，剩余的滚圆
19，2克面团搓成梭状压扁，分成两份做耳朵
20，1.5克蓝色面团做一个帽子，耳朵粘上
21，如图把呱唧的眼睛鼻子也都做好粘上
22，突突兔:胡萝卜面团滚圆
23，可可面团擀薄片
24，切适量的一块粘到头部上方
25，再切适量一块可可面团如图粘到头部上方
26，2克可可面团搓成筷子粗的长条状，分成两份
27，粘到突突兔的头部两边作为头发，1.5克蓝色面团做一顶帽子，眼睛鼻子做好粘上
28，谢灵通:可可面团分出5克备用，剩下的滚圆
29，用剩余的5克可可面团分别做好眼睛鼻子耳朵
30，达西西:绿色面团分出5克备用，剩余的滚圆
31，如图将达西西的耳朵，鼻子眼睛都粘好。
32，黑色面团滚圆，做皮医生
33，白色面团擀薄片，剪成如图形状粘到面部，再把眼睛嘴巴粘上
34，全部做好后室温发酵10分钟左右，开水上锅蒸12分钟，关火后闷3分钟左右
35，成品
36，成品
37，成品
38，成品
39，成品
猪小屁第二弹(馒头)【原创】
准备做一系列的猪猪馒头，太可爱了
材料：
200克普通面粉，110克左右牛奶，2克干酵母，6克猪油，
猪小屁第二弹(馒头)【原创】的做法步骤：
1，主材料混合均匀，揉成光滑的面团，想要馒头的成品光滑这一步必须要可劲儿地揉，揉透
2，分别取10克白面团预留，200克揉一点点红曲粉成肉粉色面团，2克揉南瓜粉成黄色面团，10克揉红曲粉成红色面团，15克揉可可粉成棕色面团，剩余的揉入黑可可粉，盖保鲜膜放冰箱
3，粉色面团取3个25克做猪小屁的头，3个40克做猪小屁的身体，剩余的备用，分别揉一下包入豆沙馅，也可以不包，做成馒头
4，头部的面团揉圆稍微压一下，身体部位的揉成椭圆“”盖保鲜膜放冰箱
5，红色面团揉一下，擀薄片，切出耳朵的形状来(参考上一个小P猪菜谱)
6，步骤3剩余的粉色面团揉一下，擀薄片，切出耳朵和胳膊的形状来(参考上一个小P猪菜谱)
7，红色二度修小一点，和粉色耳朵粘在一起，盖保鲜膜放冰箱
8，黑色面团分别取3个2克，揉一下滚圆
9，捏出猪八戒帽子的形状
10，黄色面团揉一下搓细长条
11，切适量长度如图中一样圈到帽子上
12，继续将黑色面团揉几下，搓成圆柱做猪小屁的腿，圆柱的粗细自己掌握就好，盖保鲜膜放冰箱
13，剩下的黑色面团重新揉一下擀成薄片，切大概2-3厘米宽的长条
14，再根据猪小屁胳膊的长度切开
15，粘点牛奶包到手臂上，下面要留一截
16，白色面团搓细条裹一下边
17，用小圆嘴压出眼睛和嘴巴来
18，取适量搓细条做出眉毛来
19，还有猪小屁的脚也做出来(具体可参考上一个小P猪菜谱)
20，黑色面团重新揉一下，擀薄片，用合适的圆形模具或者盖子压出圆形薄片来
21，如图中这样切出一个三角来
22，盖到身体上，下面包住收好，可刷一点牛奶助粘
23，白色面团揉一下擀薄片
24，切细条
25，如图中这样粘上去
26，棕色面团搓细条
27，如图中这样做成腰带
28，组合
29，耳朵粘上以后将帽子粘到两个耳朵中间
30，眼睛，眉毛，鼻子，嘴巴都粘好，嘴巴用竹签或者趁手的工具戳一下
31，棕色面团重新揉一下，搓成跟腿一样粗的圆柱，切几段
32，将腿，脚粘好
33，把猪小屁胳膊粘好，肚脐眼戳出来，还有比较重要的那两个点
34，棕色面团重新揉一下后搓细条，如图中这样做好
35，围到猪小屁的脖子上做围巾
36，一点点红曲粉加面粉混合均匀，用手指沾一点抹到猪小屁脸上做腮红
37，依次都做好后发酵至合适状态开水上锅蒸15分钟后关火闷5分钟(手慢的应该做好就已经发酵好了，直接蒸就可以了，如果没有发酵到位的话室温发酵后再蒸)
38，成品
39，成品
40，成品
41，成品
美食小知识：蒸馒头发酵的要诀？
加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可；
如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限，可将两个步骤和二为一；
面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢；
和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。
荞麦馒头
馒头是中国北方的主食，个头小，方便携带，荞麦馒头是近年来馒头品种的衍生，荞麦有降血压、降血脂作用，口感也较普通馒头有着也不一样的风味
材料：
500克荞麦，500克面粉，1碗温水，适量酵母，少许白糖，
荞麦馒头的做法步骤：
1，把荞麦和面粉放入盆里，撒上少许白糖
2，酵母加温水静置5分钟
3，荞麦和面粉中淋上酵母水，揉成面团，发酵1-2小时
4，发好的面团挤出内里的空气，将面团分成一个个均等的小面团，放在蒸锅中发酵40分钟
5，发好后中火蒸35分钟，关火后等3-5分钟开盖出锅
茶壶馒头
可爱的小茶壶
材料：
100克低粉，1克酵母粉，2克糖，50克左右水，2克植物油，
茶壶馒头的做法步骤：
1，主材料拌匀，揉成光滑面团。
2，分出5克的面团，揉入竹炭粉。
3，把面团平均分成每个35克的剂子。排气，揉圆。
4，2克的小面团揉圆
5，然后压扁，当茶盖子。
6，把茶盖子抹水，贴到茶壶身上。
7，接着搓1克的面团，搓尖当壶嘴。
8，再抹水粘到壶身上。
9，接着搓出壶把，先搓成小细条。
10，弯曲后，两头贴在壶身上。
11，搓一个小绿豆般的面团当鼻子。
12，竹炭粉搓出小眼睛和嘴巴。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，主要还是看状态，轻按面团回弹，轻盈感，发大发轻，便可上炉蒸十分钟。
13，小茶壶
14，简单的早餐
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