肉丝翡翠面收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来肉丝翡翠面、2024肉丝翡翠面以及肉丝翡翠面做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的肉丝翡翠面。
食材明细:
主料::瘦肉200克,莴笋200克,
辅料::生抽适量,盐适量,淀粉适量,鸡精适量,
翡翠肉丝的做法步骤:
1.翡翠(莴笋头)去皮切成凌形状,瘦肉切成薄片备用
2.翡翠(莴笋头)切成凌形状
3.瘦肉切薄片待用
4.切好瘦肉加盐,生抽,鸡精腌5分钟加淀粉拌匀
5.锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘
6.锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘
7.点火上锅热油,倒入腌好的瘦肉,煎至断生起锅摆盘子里
8.翡翠肉丝
9.加了四季豆翡翠肉丝
胡萝卜,油,盐,面,菠菜汁,山药,姜,葱,面酱,煎蛋,炸酱,猪肉
翡翠面的做法步骤:
1.菠菜洗净切段用果汁机榨出汁。
2.用汁加少许盐、油和面(不软也不硬)。
3.把面分成小块擀成面片进入压面机压面。
4.胡萝卜和山药切丁用热水焯熟。
5.猪肉切丁,葱姜切丝。
6.锅内加油,炒肉丁,加葱姜丝、面酱,炒熟备用。
7.锅内加水烧开,下入面条,水开点两次凉水,捞出用凉水冷却。
8.控干水分装碗。
9.将胡萝卜、山药丁、炸酱一齐拌入搅匀,外加一煎蛋,翡翠炸酱面完成。
荠菜适量,肉丝适量,蘑菇适量,清水笋丝适量,胡萝卜适量,鸡精适量,生粉适量,胡椒粉适量
翡翠蘑菇肉丝的做法步骤:
第1步食村:荠菜。洗净。
第2步荠菜滚水焯过,凉水过凉(不会变黄)挤干水份,斩末。
第3步一斤做三份存放。(摊平)存放冰箱速冻随吃随取。
第4步食材:荠菜一包,肉丝,蘑菇,清水笋丝,胡萝卜。蘑菇切片。
第5步坐锅热油快速煸炒肉丝,盛出来。(肉丝酱好)坐锅热油煸炒蘑菇,清水笋丝,胡萝卜。(油多放点)
第6步再倒入荠菜翻炒,加盐。(荠菜比较吃油)倒入肉丝加鸡精、生粉芶芡,最后洒上胡椒粉装盘。
主料::菠菜适量,面粉适量,水适量,番茄适量,葱适量,
辅料::盐适量,油适量,酱油适量,
1.菠菜洗净焯水,去除草酸。
2.加适量水打成菠菜糊状。
3.加入面粉中,和成稍硬一点的面团、醒至三十分钟。
4.醒好的面团分成四份多揉几遍。
5.锅中入水煮沸,面团放入饸饹机中,压好直接入锅。
6.面条煮浮起即可盛处。
7.过凉捞出沥干水分。
8.炒锅入油炒番茄酱搭配同食,美味极了!
9.根据自己口味选择调味即可。
10.家常美味,请您品鉴。
小贴士:
根据口味选择调味,可搭配时蔬臊子,也超级棒呢!
主料::面条适量,胡萝卜适量,青瓜适量,洋葱适量,葱适量,蒜适量,鸡蛋两个,
辅料::花生油适量,盐少许,
炒翡翠面的做法步骤:
1.配菜切丝备用
2.面条入开水锅里,飘起即捞出,晾凉备用,炒前入微波炉大火加热几分钟,面更筋道
3.鸡蛋滩成鸡蛋饼
4.鸡蛋饼切丝备用
5.热锅凉油,放入蒜片、葱丝爆香
6.依次放入洋葱丝、胡罗卜丝、青瓜丝翻炒均匀
7.再加入面条翻炒
8.出锅前加少许盐调味,放上鸡蛋丝就好了
煮面条时,水开下入面条,面条浮到水面就可以捞出,炒前入微波箱大火加热几分钟,面条不会不熟的。
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食材明细:主料::金像高筋小麦粉450克,水140毫升,蒜10克,生抽10克,盐适量,辅料::菠菜汁180克,辣椒粉10克,葱10克,醋10克,胡萝卜50克,翡翠油泼面的做法步骤:1.面粉倒入盆中,加入少许盐,菠菜淘洗干净打成汁备用。2.菠菜汁倒入面粉中。3.先用筷子搅拌几下,倒入清水。4.和成光滑
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食材明细:主料::面2两,辅料::鸡蛋适量,西红柿适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,配料::盐适量,鸡精适量,翡翠面约会番茄鸡蛋卤的做法步骤:1.鸡蛋2个,西红柿大的1个2.鸡蛋打散,西红柿切成块,葱,切碎3.锅烧油,热后下葱花鸡蛋,炒熟后放西红柿,放盐,多炒一会,让西红柿出汤4.西红柿鸡蛋卤做好了,备用
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食材明细:主料::杏鲍菇2个,里脊肉100克,红萝卜1个,青椒1个,大蒜4棵,面条适量,鸡蛋1个,辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,料酒适量,高汤适量,香油适量,杏鲍菇肉丝面的做法步骤:1.准备好材料,切丝。2.肉用料酒,油,生抽腌制一下。3.锅里放油,先煎一个荷包蛋。4.锅里放少量油,
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食材明细:主料::面适量,瘦肉200克,香菇150克,红辣椒5个,辅料::小葱1棵,油适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,香菇肉丝面的做法步骤:1.准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱。2.在煮锅中加入适量水烧开。3.将准备的材料切好。4.炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。5.炒一分钟,加入一匙盐,继
食材明细:主料::韭黄适量,肉适量,葱适量,姜适量,面条适量,辅料::盐少许,料酒适量,胡椒粉适量,生粉适量,花生油适量,韭黄肉丝面的做法步骤:1.准备食材,葱、姜挤汁备用2.肉切丝3.肉丝加入料酒、胡椒粉、生粉、盐、姜汁、葱汁腌制15分钟4.热锅凉油,倒入腌制好的肉丝滑油,肉丝变色,盛出备用5.锅
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食材明细:主料::五花肉250克,面粉200克,鸡蛋2枚,辅料::葱丝适量,姜适量,香菜适量,八角2粒,干山楂5粒,配料::盐6克,味精1克,香油几滴,老抽几滴,清汤肉丝面的做法步骤:1.准备好原料,因为是自己擀面所以准备了面粉,不会擀面的朋友也可以买手擀面。2.焯过水的五花肉洗净放入砂锅中加葱段,
食材明细:主料::鲜面条适量,干香菇适量,辅料::猪肉适量,生菜适量,葱适量,姜适量,配料::豉油适量,老抽适量,生抽适量,香菇肉丝捞面的做法步骤:1.香菇提前泡发。2.发好的香菇,切丝焯水。3.肉切丝。4.葱姜切末。5.肉热后先煸肉丝。6.下葱姜煸炒。7.最后放香菇。8.加入适量的水,放豉油、老抽
从小在老家就经常吃焖面,妈妈会做各种各样的焖面,随着季节的变化,各种时令蔬菜上市,我家的焖面也在变化着,妈妈做的焖面有她独特的香味,永远让我也吃不够,至今还令我怀念。。。。。。 时间在悄无声息的流逝,...
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食材明细:主料::油菜适量,里脊肉适量,龙须面适量,辅料::葱适量,配料::盐适量,味极鲜适量,鸡精适量,芝麻油适量,油菜肉丝面的做法步骤:1.准备油菜,里脊肉。2.锅中放油,入葱花炒香。3.加入肉丝翻炒至变白。4.加入油菜炒软。5.加入适量沸水煮开。6.入龙须面。7.煮滚入少许味极鲜、盐。8.加入
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食材明细:主料::面条400克,鸡蛋2个,猪肉100克,香其酱50克,辅料::淀粉汁1勺,蒜1个,葱1段,鸡蛋肉丝酱面的做法步骤:1.鸡蛋两个,肉一块,洋葱一个,酱半袋2.鸡蛋打碎,肉切片,洋葱切小块3.鸡蛋倒入锅里,煎好4.肉放里翻炒,5.倒入洋葱,和酱,继续翻炒,放点十三香6.添半碗水,加入一碗
食材明细:主料::挂面50g,鸡蛋4个,猪肉1-2两,青菜适量,辅料::花生油30g,盐适量,鸡精少许,花椒少许,剁椒少许,青菜肉丝鸡蛋面的做法步骤:1.绿叶蔬菜摘洗干净。我实际上使用的是小油菜。电脑上找不到图片了,就随便找了张蔬菜图片。2.猪肉洗净切丝。3.锅洗净,烧热后加花生油,烧至七成热,将鸡
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食材明细:主料:小面100g,肉丝50g,红椒半个辅料:土豆半个,姜丁半勺红椒肉丝面的做法步骤:1,红椒、土豆和肉切成丝备用,肉丝用姜丁和盐码好味。2,锅里煮好小面备用。3,油热后,依次放入肉丝、土豆丝、红椒丝炒香。4,小面夹出,放入酱油、醋、辣椒油拌匀装盘。5,把炒好的青椒肉丝淋在拌好的小面上,摆
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食材明细:主料::猪肉80克,白菜200克,面条150克,辅料::油20毫升,料酒15毫升,酱油15毫升,青蒜苗适量,葱适量,姜适量,蒜适量,味精适量,家常肉丝面的做法步骤:1.猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。2.把白菜洗净,用手撕碎。3.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。4.放入肉丝翻炒。5.添加料酒、酱油
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