“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？或许你需要"粉丝蒜茸虾的做法"这样的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。
材料：
粉丝50g，虾5只，葱适量，姜适量，蒜适量，莴苣1个，小米椒适量，，
粉丝蒜茸虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，根据自己的口感喜好，切一点小米椒
步骤3，将切好的蒜泥，热油下锅爆香，加入小米椒，炒制
步骤4，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺鸡精，1勺盐，炒至蒜泥变色取出
步骤5，莴笋切片，放入盘中，
步骤6，放上提前泡软的粉丝
步骤7，加入一勺熟蒜泥
步骤8，放上提前蒸熟的虾
步骤9，将虾放入蒸箱中，蒸15分钟即可。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：15分钟开始➡️开始）
步骤10，酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，2勺白糖，1勺盐
步骤11，到时间后取出虾，撒上葱花
步骤12，淋上酱汁
步骤13，最后浇上热油爆香即可
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蒜茸粉丝蒸虾
食材明细：
粉丝1把，蒜几颗，基围虾半斤，生抽适量，蚝油适量
蒜茸粉丝蒸虾的做法步骤：
第1步粉丝提前泡软，加一勺蚝油搅拌。将蒜剁成泥
第2步虾祛須和虾线处理好后摆盘
第3步将蒜泥炒出香味加一勺盐和生抽
第4步均匀淋在虾上蒸8-10钟
蒜茸粉丝北极虾
食材明细：
北极虾适量，绿豆粉丝适量，尖椒适量，小红椒适量，蒜茸适量，盐适量，香油适量
蒜茸粉丝北极虾的做法步骤：
第1步准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。
第2步北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。
第3步尖椒和小红椒洗净后切碎备用。蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。
蒜茸粉丝扇贝
食材明细：
扇贝，湿粉丝。油蒜茸，葱末，色拉油。
蒜茸粉丝扇贝的做法步骤：
（1）用刀将扇贝从壳底部一切两片，去杂物，冲洗干净备用。
（2）将湿粉丝缠绕成圈，套绕在扇贝面上，然后淋上调好口味的油蒜茸。
（3）上屉蒸5分钟取出，撒上葱末，用热油烫绿即成。
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