食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“青椒炒瑶山腊肠”，更多信息请继续关注本网站。
在我们这里偏远的小县城有瑶族和壮族。
瑶族同胞还很多喜欢居住在半山，靠山吃山，烧火用的还是柴火。
腊肉腊肠在厨房灶上挂着被烟熏得发黑，吃起来却格外的香。
这腊肉是舅舅送的，无论是蒸着吃或是炒着吃都是那么的解馋，
尤其最爱肥肥的腊肠，瘦的嫌太硬，还是肥的好吃，吃得满嘴油，越吃就越香。
少数民族风味----青椒炒瑶山腊肠
材料：瑶山烟熏腊肠、青椒、蒜头、浓缩鸡汁
青椒炒瑶山腊肠的做法
1、锅热油下蒜头爆香，下腊肠炒至透明；
2、下青椒一起翻炒；
3、加入适量水，炒至青椒熟，加少许浓缩鸡汁，少许盐。
网站小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
97msw.cOm延伸阅读
【青椒炒腊肠】
食材明细：
主料：：腊肠2根，青椒3个，
辅料：：蒜蓉适量，生抽适量，
【青椒炒腊肠】的做法步骤：
1.腊肠切片，备用；
2.青椒切片，备用；
3.锅内倒入适量底油，烧热后放入腊肠
4.煸炒至变色后放入蒜蓉
5.煸香
6.倒入青椒，翻炒片刻
7.淋入少许生抽
8.炒匀即可出锅
小贴士：
腊肠本身已经有很重的咸味了，不必再额外加盐；
红萝卜青椒炒腊肠
食材明细：
主料：：青椒两个，红萝卜一根，腊肠一小节，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，
红萝卜青椒炒腊肠的做法步骤：
1.准备好食材，红萝卜一根，腊肠一小节，青椒两个。
2.葱切小段，姜切成片，蒜用刀拍扁。
3.红萝卜洗净削皮后切成片备用。
4.青椒和腊肠洗净，分别切成片备用。
5.锅内倒油，油热后下葱白，姜和蒜爆锅。
6.加入腊肠翻炒片刻。
7.待腊肠稍卷，放入红萝卜翻炒。
8.加入青椒翻炒，待出锅时加少许鸡精即可。
9.最后撒上葱段（也可不要）。
青椒香干炒腊肠的做法
看见冰箱里为数不多的食材，凑合着炒吧！哈哈参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
广式腊肠一根，香干一片，因为只剩一片了，青椒一根，大蒜适量，盐适量，食用油适量，
青椒香干炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备就这些哈，腊肠最好蒸了再切，我这刀工大伙直接忽视掉吧
步骤2，开火，锅內放少许油煸炒一下腊肠，免得吃了太油腻哇
步骤3，腊肠煸炒发黄就加入香干再炒
步骤4，好，香干变软了，放入青椒蒜片，翻炒吧～
步骤5，出锅啦！
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法
青椒炒腊肠，是一道简单的超级下饭菜。川味的腊肠，配上微辣的青椒、蒜苗，再来一碗颗粒分明的好米饭，会让人吃的停不下来呢！
材料：
青椒200g，川味腊肠220g，大葱25g，蒜苗75g，大蒜5瓣，生抽1勺，料酒1勺，盐1勺，油2大勺，，
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，撰写制作步骤
步骤2，腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。
步骤3，热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。
步骤4，倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀。
步骤5，再放入蒜苗根翻炒。
步骤6，下入青椒继续炒。
步骤7，然后再调入1勺生抽翻炒。
步骤8，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。
辣椒炒腊肠
食材明细：
主料：：腊肠一根，辣椒3个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
辣椒炒腊肠的做法步骤：
1.准备材料.
2.辣椒洗干净,斜切成片备用.
3.腊肠洗净,切成片备用.
4.热锅入油,放入腊肠.
5.翻炒至熟.
6.在到入辣椒.
7.加半勺盐把辣椒爆炒出香味.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
腊肠炒莲藕
食材明细：
主料：：莲藕200克，灯椒100克，腊肠95克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
腊肠炒莲藕的做法步骤：
1.材料：莲藕、灯椒、腊肠（已切片）
2.将莲藕洗净，去皮。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成块，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。
7.随后，合入切好的莲藕翻炒一下。
8.接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。
9.然后，合入切好的灯椒翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即可。
13.出锅，装盘。
相信《青椒炒瑶山腊肠》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了腊肠炒洋葱专题，希望您能喜欢！