食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你印象深刻?为此,你可能需要看看“青椒炒瑶山腊肠”,更多信息请继续关注本网站。
在我们这里偏远的小县城有瑶族和壮族。
瑶族同胞还很多喜欢居住在半山,靠山吃山,烧火用的还是柴火。
腊肉腊肠在厨房灶上挂着被烟熏得发黑,吃起来却格外的香。
这腊肉是舅舅送的,无论是蒸着吃或是炒着吃都是那么的解馋,
尤其最爱肥肥的腊肠,瘦的嫌太硬,还是肥的好吃,吃得满嘴油,越吃就越香。
少数民族风味----青椒炒瑶山腊肠
材料:瑶山烟熏腊肠、青椒、蒜头、浓缩鸡汁
青椒炒瑶山腊肠的做法
1、锅热油下蒜头爆香,下腊肠炒至透明;
2、下青椒一起翻炒;
3、加入适量水,炒至青椒熟,加少许浓缩鸡汁,少许盐。
网站小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用
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【青椒炒腊肠】
食材明细:
主料::腊肠2根,青椒3个,
辅料::蒜蓉适量,生抽适量,
【青椒炒腊肠】的做法步骤:
1.腊肠切片,备用;
2.青椒切片,备用;
3.锅内倒入适量底油,烧热后放入腊肠
4.煸炒至变色后放入蒜蓉
5.煸香
6.倒入青椒,翻炒片刻
7.淋入少许生抽
8.炒匀即可出锅
小贴士:
腊肠本身已经有很重的咸味了,不必再额外加盐;
红萝卜青椒炒腊肠
食材明细:
主料::青椒两个,红萝卜一根,腊肠一小节,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,
配料::盐适量,五香粉适量,
红萝卜青椒炒腊肠的做法步骤:
1.准备好食材,红萝卜一根,腊肠一小节,青椒两个。
2.葱切小段,姜切成片,蒜用刀拍扁。
3.红萝卜洗净削皮后切成片备用。
4.青椒和腊肠洗净,分别切成片备用。
5.锅内倒油,油热后下葱白,姜和蒜爆锅。
6.加入腊肠翻炒片刻。
7.待腊肠稍卷,放入红萝卜翻炒。
8.加入青椒翻炒,待出锅时加少许鸡精即可。
9.最后撒上葱段(也可不要)。
青椒香干炒腊肠的做法
看见冰箱里为数不多的食材,凑合着炒吧!哈哈参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
广式腊肠一根,香干一片,因为只剩一片了,青椒一根,大蒜适量,盐适量,食用油适量,
青椒香干炒腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备就这些哈,腊肠最好蒸了再切,我这刀工大伙直接忽视掉吧
步骤2,开火,锅內放少许油煸炒一下腊肠,免得吃了太油腻哇
步骤3,腊肠煸炒发黄就加入香干再炒
步骤4,好,香干变软了,放入青椒蒜片,翻炒吧~
步骤5,出锅啦!
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法
青椒炒腊肠,是一道简单的超级下饭菜。川味的腊肠,配上微辣的青椒、蒜苗,再来一碗颗粒分明的好米饭,会让人吃的停不下来呢!
材料:
青椒200g,川味腊肠220g,大葱25g,蒜苗75g,大蒜5瓣,生抽1勺,料酒1勺,盐1勺,油2大勺,,
超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,撰写制作步骤
步骤2,腊肠切薄片,青椒、蒜苗都切小斜刀,蒜苗根和叶子分开,大葱和蒜切碎。
步骤3,热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。
步骤4,倒入腊肠翻炒,待腊肠变色,调入1勺料酒翻炒均匀。
步骤5,再放入蒜苗根翻炒。
步骤6,下入青椒继续炒。
步骤7,然后再调入1勺生抽翻炒。
步骤8,最后放入蒜苗叶子,翻炒匀就可出锅。
辣椒炒腊肠
食材明细:
主料::腊肠一根,辣椒3个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
辣椒炒腊肠的做法步骤:
1.准备材料.
2.辣椒洗干净,斜切成片备用.
3.腊肠洗净,切成片备用.
4.热锅入油,放入腊肠.
5.翻炒至熟.
6.在到入辣椒.
7.加半勺盐把辣椒爆炒出香味.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
腊肠炒莲藕
食材明细:
主料::莲藕200克,灯椒100克,腊肠95克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
腊肠炒莲藕的做法步骤:
1.材料:莲藕、灯椒、腊肠(已切片)
2.将莲藕洗净,去皮。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成块,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的腊肠翻炒翻炒。
7.随后,合入切好的莲藕翻炒一下。
8.接着,加适量的清水煮开,煮至莲藕断生。
9.然后,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即可。
13.出锅,装盘。
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