不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?我们的小编特意搜集并整理了胡萝卜排骨粥,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::排骨200克,珍珠米200克,胡萝卜半个,
辅料::姜三片,料酒适量,香油适量,盐适量,
胡萝卜排骨粥的做法步骤:
1.1、 珍珠米淘洗干净用水泡半小时。
2.2、 排骨放沸水中焯一下,并洗去血污。
3.3、 胡萝卜去皮洗净切成块。
4.4、 把胡萝卜、珍珠米、排骨放入电压力锅内放入适量水。
5.5、 放入三片姜和约半匙的料酒。
6.6、 放入适量盐和香油。
7.7、 放入电压力锅内,接通电源调到粥功能,让压力锅开始工作,工作结束泄压后即可开启食用。(时间45分钟左右)
8.成品图
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排骨萝卜粥
食材明细:
主料::排骨两根,萝卜一个,
辅料::清水适量,盐适量,生姜适量,葱花适量,
排骨萝卜粥的做法步骤:
1.排骨洗干净砍成一节节的。
2.锅中放水烧开后倒入排骨,直至变白捞出(这是为了去腥)。
3.排骨放入砂锅中,加入生姜大火煮开后转成小火慢慢熬上一个钟。
4.加入适量的大米继续煮半个钟。
5.加入萝卜丁再煮十分钟。
6.加入适量盐,不要一次放太多,一点点加。
7.出锅后可以加少量的葱花,也可以不加。
小贴士:
先把排骨汤煮出来,然后把排骨连同汤一起捞出放入电饭锅内,不然直接放入大米煮的话排骨汤底的细小排骨渣会影响口感!
胡萝卜蘑菇粥
食材明细:
主料::大白菜适量,胡萝卜适量,肉末适量,生姜丝适量,凤尾菇适量,
辅料::盐一小勺,生抽一小勺,胡椒粉一小勺,
胡萝卜蘑菇粥的做法步骤:
1.提前准备好所需材料,肉末用玉米淀粉,料酒,生姜腌制半小时。
2.稀饭准备一些备用。
3.将胡萝卜,凤尾菇稀饭混合一起煮开。
4.加入肉末一起煮5分钟。
5.加入大白菜一起煮3分钟,加入少许盐,少许,胡椒粉生抽拌均匀即可。
6.盛碗中。完成。
7.成品图。
胡萝卜炖排骨
食材明细:
主料::排骨150克,胡萝卜2个,
辅料::姜适量,盐1匙,鸡精适量,
胡萝卜炖排骨的做法步骤:
1.先来一张炖好的成品。
2.原材料洗净切好备用。(胡萝卜切滚刀法,排骨焯水去腥)
3.锅中放油烧至八成熟转小火下姜片,炸出香味后下排骨煎至两面金黄关火。
4.再将切好的胡萝卜倒入煎排骨的锅中,一起翻炒至胡萝卜变色,然后放一匙盐翻炒均匀后倒入与胡萝卜持平的水,大火烧开。
5.烧开后转至宝宝专用的汤锅,炖上40分钟即可。
6.味美的汤羹出炉了。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜排骨粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!