食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“田园果蔬汤”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，甜玉米一根，马蹄适量，排骨250克，
辅料：：盐适量，
田园果蔬汤的做法步骤：
1.胡萝卜削皮、切成筒状
2.甜玉米洗净、切成筒状
3.马蹄洗干净
4.排骨清洗干净
5.将所有的材料放进锅中，大火煮开后，放小火煮20分钟左右，放入盐，即可
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果蔬汤
葫芦洗净去皮后再冲洗一边，然后切成小块备用榨菜洗净后切成小片备用蕃茄洗净后去蒂切成桔瓣状备用汤锅内倒入清汤煮沸后加入榨菜片和葫芦小块稍煮一会儿，葫芦如果时间煮长
材料：
主料：葫芦1个，西红柿1个，
辅料：食盐适量，鸡精适量，开水适量，，
果蔬汤的做法步骤：
1. 葫芦洗净去皮后再冲洗一边，然后切成小块备用
2. 榨菜洗净后切成小片备用
3. 蕃茄洗净后去蒂切成桔瓣状备用
4. 汤锅内倒入清汤煮沸后加入榨菜片和葫芦小块稍煮一会儿，葫芦如果时间煮长了就不好吃了，最后加入蕃茄后加盐和鸡精即可出锅
田园杂蔬
食材明细：
主料：：黄花菜适量，黑木耳适量，花菜适量，藕适量，蘑菇适量，
辅料：：盐适量，糖适量，酱油适量，
田园杂蔬的做法步骤：
1.原料切配。
2.油热后将原料倒入煸炒。
3.加一点点水，加入适量宴会酱油，盐调味，加一点点糖提鲜，略焖。
4.出锅，拿饭来。
时蔬田园小炒
食材明细：
主料：：山药半根，黄瓜小半根，木耳1小把，胡萝卜小半根，西兰花根昨天炒花椰菜剩下的，
辅料：：葱适量，蚝油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，
时蔬田园小炒的做法步骤：
1.木耳洗净 用温水泡发待用
2.黄瓜洗净切片 为了菜品美观 我切的菱形块
3.胡萝卜削皮切片
4.将花椰菜茎四面的硬皮切掉 然后同样把它切片 （平时吃西兰花的时候 我会把茎部留下来 可以配其他菜炒）如果没有可以取消或者其他食材替代
5.山药去皮后切成片泡在淡盐水里备用（泡淡盐水是为了防止山药氧化）
6.蒜切片 喜欢吃辣的可以放两粒辣椒（比如我）
7.炒锅内放入适量油 6成热时放入蒜末爆锅
8.先放入木耳大火翻炒 然后依次放入花菜片 山药片 胡萝卜片
9.加入适量水 继续翻炒 放入两小勺耗油 一勺盐 最后放入黄瓜片 继续翻炒
10.可以选择淋入适量湿淀粉勾芡 装盘上菜咯。。。
小贴士：
山药削皮的时候最好戴上手套 因为山药的粘液会让皮肤过敏 山药有两种 一种脆的 一种糯的 炒食最好用脆的山药 如果做山药泥用糯的最好
什蔬田园花卷
食材明细：
主料：：面粉200g（面团），清水110g（面团），酵母2g（面团），黄彩椒20g，胡萝卜30g，青豆20g，玉米20g，葱20g，干面粉50g，
辅料：：食盐1/2匙，花椒粉1/2匙，
什蔬田园花卷的做法步骤：
1.准备所需食材，全部切丁备用
2.面包糠内胆加入清水，倒入面粉
3.食盐放入面包机内胆一边角
4.面粉中间用手指搓一个洞，倒入酵母粉
5.放入面包机内，按合面键启动
6.锅里加入清水烧开
7.倒入胡萝卜丁、青豆、玉米煮至青豆熟透
8.倒入黄彩椒，煮至两分钟捞出控水
9.锅里加入油加热至7成热
10.倒入煮好的什蔬
11.加入食盐
12.加入花椒粉，快速翻炒均匀，关火
13.炒好的什蔬放入碗里
14.葱花切末，放入什蔬碗里搅拌均匀备用
15.揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大
16.发酵好的面团，里面有密实的蜂窝状
17.硅胶垫上铺上干面粉放入发酵好的面团，揉至面团光滑（干面粉完全揉进面团里）
18.揉至光滑的面团用手按平，用擀面杖擀擀至
19.擀至成34厘米长，28厘米宽的长方形面皮
20.均匀的抹上馅料，长的一端留出两厘米宽不放馅料
21.把面皮卷起封口
22.用刀切成两厘米宽的剂子（我这个量做了12个）
23.蒸锅注水，放入蒸格刷上一层食用油
24.放入花卷胚子，盖盖醒至15分钟，开火蒸至7分钟
25.蒸好后不要忙着开盖，焖3分钟再开盖
26.成品图欣赏
27.成品图欣赏
牛油果田园沙拉
食材明细：
主料：：牛油果半个，圆生菜3片，番茄1个，小个，吐司1片，香肠一根，
辅料：：沙拉酱适量，黑胡椒粉适量，盐适量，
牛油果田园沙拉的做法步骤：
1.前来一个全家福，生菜用圆生菜比较爽脆。
2.吐司切成1cm的小块备用。
3.圆生菜手撕成小块，番茄、牛油果、香肠切块。圆生菜撒一点点盐抓一下，然后所有食材上撒一点儿黑胡椒粉。
4.加入吐司块拌一下，淋上沙拉酱即可。
小贴士：
吐司先烤一下会更好吃哦。
田园时蔬粥(2)
食材明细：
主料：：大米适量，即溶麦片适量，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，西兰花适量，香菇适量，鸡肉适量，皮蛋适量，
田园时蔬粥的做法步骤：
1.做粥的所有材料。
2.鸡肉切成细丝备用。
3.在鸡肉中加入适量的料酒。
4.鸡肉中加入适量的精盐。
5.把鸡肉和调料拌匀放到冰箱里。
6.把西兰花和胡萝卜焯烫一下备用。
7.把大米和青豆、玉米粒洗干净放到电饭煲中。
8.电饭煲设置定时，然后按下煮粥的档位。
9.第二天早上时候，把事先准备好的香菇、皮蛋切成小块。
10.电饭煲再按下煮粥档位，在白粥里加入腌制好的鸡肉丝。
11.把切好的皮蛋和香菇丁放到粥里。
12.在加入即溶麦片。
13.加入适量的橄榄油。
14.加入适量的精盐调味。
15.最后把西兰花和胡萝卜丁加入即可。
感谢您阅读“97美食网”的《田园果蔬汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了田园美食专题，希望您能喜欢！
