俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，时间的推移，食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？小编花时间专门编辑了胡萝卜芹菜粥，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
粳米50克，胡萝卜10克，芹菜5克，番茄15克，猪油(炼制)15克，盐2克，味精1克，香油10克
胡萝卜芹菜粥的做法步骤：
1.先将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮去籽瓤，切成小块；胡萝卜洗净，切丝；芹菜洗净沥水，切成末。
2.将粳米淘洗干净，入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
3.加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，调入食盐、味精、香油。
小贴士：
1. 滋阴养肝，清肝明目。2. 适用于小儿肝炎后期饮食量仍少、体质弱、大便秘结。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”番茄：西红柿忌与石榴同食。
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胡萝卜粥(2)
食材明细：
材料白米1杯，胡萝卜1根，香菜2棵调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
胡萝卜粥的做法步骤：
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、胡萝卜削皮、洗净、刨丝，放入粥内同煮，待熟软后加盐调味，熄火盛出，再加入洗净、切碎的香菜，食用时撒胡椒粉即可。
熬粥笔记
1、胡萝卜刨丝煮比较快软，也容易入味，而用刀切的形状比较持久好看。
2、香菜不能太早加入，否则容易变黄。
食疗效益
补脾健胃，宽中下气
胡萝卜香菜粥
食材明细：
糯米100克，胡萝卜100克，香菜10克，盐2克，味精1克，猪油(炼制)10克
胡萝卜香菜粥的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。
2. 香菜洗净，剁成细末。
3. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。
4. 锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。
5. 粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
胡萝卜羊肉粥
食材明细：
主料：：羊肉适量，糯米适量，大米适量，胡萝卜适量，大葱适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
胡萝卜羊肉粥的做法步骤：
1.材料图。
2.羊肉切丝，
3.加葱姜焯水。
4.焯过水的羊肉洗干净，胡萝卜切碎。
5.将准备好的材料下入汤锅，加足量的水，
6.大火烧开，转小火煮至成粥。
7.香菜切碎，葱切碎。下入粥中，加盐调整味道。
8.出锅即食。
小贴士：
加入糯米，粥煮出来更香。
这种粥，水米的量要控制好，下次再煮给出准确的比例。
胡萝卜土豆粥
食材明细：
粳米50克，胡萝卜50克，土豆(黄皮)50克，白砂糖30克
胡萝卜土豆粥的做法步骤：
1. 将胡萝卜、土豆洗净，切丁块备用；
2. 将粳米洗净，放锅里，加适量清水煮粥；
3. 快熟时加入胡萝卜丁和土豆丁煮熟烂即可；
4. 加白糖适量以调味，即可食用。
小贴士：
本品具有健脾益气、润肠通便之功效，可治习惯性便秘。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花胡萝卜粥
食材明细：
主料：：大米50克，胡萝卜100克，菊花10克，
辅料：：白糖适量，盐适量，
菊花胡萝卜粥的做法步骤：
1.准备好大米、胡萝卜、菊花。
2.菊花用水泡发；胡萝卜洗净、切小粒。
3.大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。
4.倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。
5.加入菊花，煮5分钟。
6.煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。
小贴士：
1、煮好的粥随个人喜好调节味道。
2、气虚胃寒，食少泄泻者，最好少吃此粥。
胡萝卜鲍鱼粥
食材明细：
石决明60克，胡萝卜90克，鲍鱼30克，糙米30克，姜5克，盐3克
胡萝卜鲍鱼粥的做法步骤：
将鲍鱼、胡萝卜、石决明、糙米、生姜洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小贴士：
滋阴补肾、养肝明目；糖尿病性视网腊病属肝肾亏损，虚火灼眼者，症见视物模糊，视力下降，甚则失明，伴小便清长，夜尿增多，腰酸乏力舌嫩红，苔白干，脉沉细数；若无鲍鱼，可用蚌肉60克代之；糖尿病并发视朦属脾肾虚寒者不宜食用本品，使用本方以视力下降，夜尿增多，舌嫩红，苔白干，脉沉细数属于肝肾亏损，虚火灼眼者为要点。石决明：服本品永不得食山桃，令人丧目；本品与云母相克。鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜芹菜粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
