没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《宝宝辅食之牛肉虾肠》，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：虾7只，鸡蛋1个，牛肉少量，
辅料：：生粉少许，香油2滴，
宝宝辅食之牛肉虾肠的做法步骤：
1.牛肉切条，虾去虾皮虾线，跟鸡蛋，生粉，香油，全部放入料理杯中
2.用料理棒打成肉沫
3.装入裱花袋中
4.蒸锅垫油纸，将虾肠挤成均匀长度的段，冷水入蒸锅，大火蒸15分钟左右
5.蒸好的虾肠。
小贴士：
生粉不宜过多，会硬，少许即可。
可以增加其他食材丰富口感。
虾本身鲜甜，因此没有额外调味，可根据自家宝贝口味调整。
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辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）
食材明细：
主料：：鲜虾100g（去壳后），蛋清25g，玉米淀粉12g，
辅料：：柠檬汁适量，
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法步骤：
1.鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块，挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
2.腌好的虾仁用料理机搅打成泥，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。
3.准备好一张锡纸，虾泥装入裱花袋，挤到锡纸上。
4.用锡纸将虾泥卷起来。
5.两头拧紧，做成糖果的形状。
6.全部虾泥都这么包好。
7.送入蒸烤箱中，110℃，蒸汽模式，蒸15分钟。
8.蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。
小贴士：
1、锡纸哑光的一面接触食物。
2、没有蒸烤箱的，可以用蒸锅，大火烧开之后转中小火，蒸15分钟。
婴儿辅食-虾泥肠
食材明细：
主料：：鲜虾泥400g，猪肉150g，胡萝卜1根，
辅料：：烤肉料15g，料酒5g，淀粉10g，鸡蛋液20g，
婴儿辅食-虾泥肠的做法步骤：
1.鲜虾泥。
2.猪肉及胡萝卜。
3.虾泥打碎。
4.猪肉胡萝卜打碎。
5.加入鸡蛋液。
6.加入盐。
7.加入料酒。
8.加入五香粉。
9.加入淀粉。
10.在加入烤肉料。
11.搅拌均匀。
12.腌半小时放模具里。
13.然后上锅蒸。
14.蒸好的。
15.成品。
小贴士：
冷水上锅蒸半小时。
宝宝辅食之——【牛肉松(酥)】的做法
作为一个新麻麻，相信很多人跟我一样，总是为不到一岁的宝宝吃什么而发愁，外面买的又贵又不放心，所以还是自己动手吧～莫愁参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料：
熟牛尾四块，核桃油(可省略)适量，
宝宝辅食之——【牛肉松(酥)】的做法的做法步骤：
步骤1，高压锅炖烂牛尾，选三四块肉多的
步骤2，将肉撕下，小心不要混入碎骨头
步骤3，最小火翻炒10分钟左右，核桃油可加可不加
步骤4，料理机第一次打碎
步骤5，最小火翻炒5～10分钟
步骤6，加入料理机
步骤7，第二次打碎出绒～
步骤8，品尝一下如果已经酥脆就好啦！如果还有韧性继续入锅翻炒5～10分钟至香酥
宝宝辅食芝士鱼肠
食材明细：
主料：：鱼肉适量，芝士适量，玉米淀粉适量，海苔黑芝麻粉适量，柠檬片2片，蛋清1个，
辅料：：盐少许，
宝宝辅食芝士鱼肠的做法步骤：
1.食材：芝士、鱼肉、蛋清、玉米淀粉、海苔黑芝麻粉、柠檬、盐
2.柠檬汁、盐、鱼肉、蛋清、玉米淀粉、海苔黑芝麻粉一同加入到料理机中搅成鱼肉泥。
3.将芝士加入到过程1中拌匀。
4.拌好的鱼肉泥装到蛋糕裱花袋中
5.将鱼肉泥挤到准备好的锡纸上面包裹好。
6.过程3放入蒸锅中水开蒸10分钟即可。
小贴士：
根据宝宝喜好添加芝士，盐少量，蛋清根据做的鱼肉多少订，多就放两个蛋清，这是无添加自制宝宝鱼肠所以保质期不长，尽量一次不要做太多，天气热放冷藏两天吃光最好。
咖喱牛肉饭——宝宝辅食
食材明细：
主料：：米饭40克，牛肉45克，咖喱2块，土豆30克，胡萝卜20克，洋葱20克，
辅料：：淀粉3克，豆角2个，
咖喱牛肉饭——宝宝辅食的做法步骤：
1.烹制方法：煮参考月龄：18个月以上所需时间：15分钟。
2.牛肉剁碎，放淀粉水里。
3.土豆切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，豆角切碎。
4.热锅温油，煸炒洋葱、胡萝卜、土豆。
5.炒1分钟加半碗水，牛肉、豆角、咖喱块一起加入煮。咖喱里调味够丰富，盐也有了，什么调味都不需要了。
6.煮4分钟出锅。盖在米饭上。
7.牛肉和咖喱真的很搭，其他蔬菜可以任意搭配。如果可以配一碗蔬菜汤就更美啦。
小贴士：
柚妈说：
咖喱一向都是让人大流口水的美食。不说那十几种香辛料精心调制出的独特辛香风味，单单看上一眼那特征的姜黄颜色，也会让人食欲大开。
咖喱，总要配着纯洁的米饭，才够美味，够过瘾。因为咖喱卤汁，不知多少人意犹未尽，多吃了一碗米饭。这是屡试不爽的传奇。
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
牛肉丸 宝宝辅食
食材明细：
牛肉200克，蛋清40克，小葱10克，淀粉20克
牛肉丸 宝宝辅食的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉200克、蛋清40克、小葱10克、淀粉20克烹饪时间：25分钟难度分析：初级牛肉切成3厘米左右的小方块，倒入破壁机研磨杯中。牛肉切之前要充分泡洗2-3遍，去掉血水。切好块的牛肉，可以用柠檬汁或者是生姜泡出的姜水来腌制一下，去除牛肉中的腥味。肉丸的制作最好选用里脊肉肉，里脊部分的蛋白质、血红素铁含量较高，而且纤维素也较少，宝宝更容易咀嚼和消化。
第2步加入准备好的10克小葱、40克蛋清、少许的油，再加入适量的盐调味儿。一手按住杯子，一手按住点动键，每次持续4-5秒再松手，如此反复5-6次，让牛肉均匀打散。点动模式绞肉时，要按住破壁杯。刚开始打肉泥的时候，很容易堆积到一起，导致杯子的重心不稳，所以要一手按住杯子。
第3步搅打好的牛肉泥倒入碗中，加入20克的玉米淀粉，搅拌均匀。牛肉泥抓在手中用虎口挤出丸子，用筷子辅助放入锅中。筷子可以提前在锅中烫一下，这样可以起到防粘的作用
第4步全部放入锅中后大火煮开，煮至肉丸浮起后转小火再煮5分钟。因为丸子的大小会有所区别，大小不一样就会导致煮的时间有所不同，麻麻要寄几把握一下哦，确保熟透再给宝宝食用！出锅喽，是不是超级简单！我尝了一个软嫩又稍带QQ的口感，超级好吃！这样的丸子可以一次多做几个，沥干后放入保鲜盒，或者保鲜袋里放进冰箱冷冻保存，一周内随吃随取。煮面或者熬汤都可以放几个进去，或者配餐时放上两颗当手指食物添加，宝宝也会很喜欢。添加肉丸时，要根据宝宝对固体食物的适应能力添加。小月龄的宝宝，麻麻要用筷子或者勺子夹成小块后添加。18个月之后可以让宝宝自己动手抓着吃。
小贴士：
1.牛肉切之前要充分泡洗2-3遍，去掉血水。切好块的牛肉，可以用柠檬汁或者是生姜泡出的姜水来腌制一下，去除牛肉中的腥味。2.肉丸的制作最好选用里脊肉肉，里脊部分的蛋白质、血红素铁含量较高，而且纤维素也较少，宝宝更容易咀嚼和消化。3.点动模式绞肉时，要按住破壁杯。刚开始打肉泥的时候，很容易堆积到一起，导致杯子的重心不稳，所以要一手按住杯子。4.因为丸子的大小会有所区别，大小不一样就会导致煮的时间有所不同，麻麻要寄几把握一下哦，确保熟透再给宝宝食用！
宝宝辅食
食材明细：
主料：：小挂面适量，
辅料：：小白菜适量，鲜菇适量，西红柿适量，核桃油适量，小儿酱油适量，
宝宝辅食的做法步骤：
1.先把小挂面放锅里小火煮着，因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。
2.把鲜菇超熟剁碎备用
3.小白菜也是超熟剁碎备用
4.面煮20分钟后把鲜菇，小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿，西红柿一定要去皮在用，宝宝吃才安全。放点核桃油，在放点小儿酱油体现就可以出锅了。
小贴士：
小挂面要煮熟后用餐具弄烂点，这样宝宝吃就不会被卡到了。
【宝宝辅食】牛肉软饼
食材明细：
主料：：牛肉100g，鸡蛋液30g，土豆80g，玉米淀粉10g，
辅料：：洋葱适量，
【宝宝辅食】牛肉软饼 的做法步骤：
1.准备食材：牛肉 100 g、鸡蛋液 30 g、土豆 80 g、洋葱 适量、玉米淀粉 10 g。
2.取半个土豆，去皮，切成小块。
3.洋葱切碎。
4.切好的土豆块放入蒸锅蒸熟。
5.期间把牛肉和洋葱碎放入搅拌机。
6.搅拌成肉馅。
7.土豆蒸好后倒入搅拌机。
8.搅拌成细腻的土豆泥，放凉。
9.把土豆泥、玉米淀粉、鸡蛋液加入牛肉馅中。
10.顺着一个方向，搅打上劲。
11.在肉馅中加入一些香菇粉调味。
12.平底锅/七孔锅刷一层油，小火加热。
13.放入牛肉馅，要全程小火煎制。
14.一面煎熟后反面继续煎制另一面，全程小火加热哦。
15.牛肉软饼 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
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小贴士：
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