没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐腊月二十四 翠色欲滴之碧玉鸡丁，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鸡里脊150g，豌豆80g，
辅料：：黄瓜50g，蒜6g，
腊月二十四 翠色欲滴之碧玉鸡丁的做法步骤：
1.鸡里脊切丁备用。
2.鸡丁放入白胡椒，白糖，葱末，食用油腌制封口备用。
3.豌豆焯水备用。
4.蒜片，黄瓜?切丁备用。
5.炒锅放油，五分热。
6.放入鸡丁滑炒，中小火。
7.鸡丁滑炒至变色盛出备用。
8.炒锅放油，放入豌豆滑炒1-2分钟。
9.放入鸡丁。
10.放入白糖适量，白胡椒粉少许。
11.放入黄瓜?蒜片爆香，关火，出锅。
12.翠色欲滴 ?碧玉鸡丁。
小贴士：
仙草心静：
1:鸡丁嫩滑，上浆封口很重要，配料，白糖，胡椒粉，生抽少许，食用油末过鸡丝，鸡肉才会浆的滋润；
2:豌豆切记焯水断生，去掉豆腥味到，省略此步，会影响豌豆口感；
3:豌豆不宜烹饪时间过长，影响口感和美观；
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二十四节气一一小雪
食材明细：
主料：：胡萝卜半根，白菜叶一张，
辅料：：椰蓉小把，海苔小张，巧克力一个，米泡筒一根，
二十四节气一一小雪的做法步骤：
1.准备
2.胡萝卜刻出小女生的小裙子、手臂、海苔做头发、眼睛、菜叶做围巾、叶梗做小脸、小腿摆好
3.海苔做靴子
4.胡萝卜做太阳、开水溶化的巧克力画出树来、（天冷画快点、不然巧克力又凝固了）米泡筒做雪地、
5.撒上椰蓉、美美的雪景餐盘就完成了、
6.今日小雪
7.天气越来越冷、小伙伴们注意保暖哦！喜欢就点赞收藏吧！嘻嘻～
二十四节气餐盘画大暑
食材明细：
主料：：黄瓜1根，西红柿1个，
辅料：：黑芝麻适量，
二十四节气餐盘画大暑的做法步骤：
1.准备所需食材
2.西红柿削皮
3.切下一小块
4.黄瓜切片
5.黄瓜片对切
6.切去黄瓜瓤部分
7.把西红柿切出如图的两小块
8.大一些的半圆的放在黄瓜皮上
9.随意的点缀上几个黑芝麻
10.小三角的也放在黄瓜皮上，放几颗黑芝麻
11.黄瓜切段，然后对切
12.切成薄片
13.刮出一个长条的西瓜皮
14.切成细细的长条
15.组合成树梢的样子
16.把两块“西瓜”放在下面
17.加上中国风印章，餐盘画大暑完成
小贴士：
小贴士：
1、大暑时节，时值中伏，正是热的时候，人们常食用西瓜来纳凉，所以图中有西瓜的表现
2、西红柿只取瓤，是因为点缀黑芝麻后，看起来更像西瓜瓤
二十四节气餐盘画——寒露
食材明细：
主料：：黄瓜1根，苋菜1棵，
辅料：：黑芝麻适量，
二十四节气餐盘画——寒露的做法步骤：
1.准备所需食材
2.取一片苋菜的叶子
3.剪成荷叶的形状
4.黄瓜在顶部切开
5.再把苋菜梗叶相连的部分修剪成杆状
6.把黑芝麻贴在黄瓜切面上
7.在盘子的下端摆上“荷叶”
8.杆状的苋菜放在上面
9.最后放黄瓜头，把秋冷残荷的景象表现出来
10.加上中国风印章，完成
小贴士：
小贴士：
1、黄瓜切的时候注意不要太长
2、黑芝麻均匀的摆放就可以
3、苋菜选取紫色和绿色相间的部位最好看
二十四节气餐盘画——惊蛰
食材明细：
主料：：黄瓜1根，鹌鹑蛋1个，
辅料：：海苔1张，
二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤：
1.准备所需食材
2.黄瓜切段
3.再如图切掉四周的黄瓜皮
4.斜刀把黄瓜皮切碎块
5.再用刮刀刮两条长长的黄瓜皮
6.剪成细细的长条
7.按设计好的图形摆放
8.把小碎块摆在上面，成竹子图案
9.摆放鹌鹑蛋找好位置
10.把海苔剪成小鸟的形状
11.海苔上面放鹌鹑蛋
12.完成图
小贴士：
小贴士：
1、这里的黄瓜只用到黄瓜皮，越薄越好造型
2、粘贴海苔的时候，可以在下面沾点水，会更服帖
二十四节气餐盘画——立秋
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：桔子1个，
二十四节气餐盘画——立秋的做法步骤：
1.准备所需食材
2.黄瓜刮薄薄的皮
3.剪成大小不一树杈的样子
4.取一块黄瓜皮剪成秋蝉的翅膀
5.橘子剥开，注意尽量留完整的橘子皮
6.把橘子皮剪成树叶
7.把黄瓜条组合成一个树杈
8.橘子皮剪成的树叶放好
9.黄瓜皮剪成的瓤和皮组合，做成秋蝉
10.加上中国风印章，二十四节气餐盘画立秋完成
小贴士：
小贴士：
1、橘子选那种果皮黄绿相间的，因为刚刚立秋，叶子还没有完全黄
2、秋蝉摆放的时候要注意是挂在树上
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