中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度,你见过哪些低中高食材呢?或许"开学第3天,蛋炒饭"是你正在寻找的内容,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,
辅料::盐适量,油适量,
开学第3天,蛋炒饭的做法步骤:
1.火腿,胡萝卜,黄瓜都切成小粒,鸡蛋打散备用。
2.炒鸡蛋
3.锅热放油,放胡萝卜,煸炒 一下。
4.放入火腿丁。
5.放入米饭,炒散。
6.放入黄瓜,加盐调味。
7.最后放入鸡蛋,炒一会出锅。
8.在做一碗西红柿面汤,配点小菜,完成。
小贴士:
1.米饭就是昨天的剩米饭
2.蛋炒饭里面有鸡蛋了,面汤就没有放鸡蛋,感觉早上也不适合吃太多的鸡蛋。
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第326天:宝宝的鸡肉泥。
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,金针菇适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,香油适量,
第326天:宝宝的鸡肉泥。的做法步骤:
1.鸡胸肉(放到水里浸泡半个小时)。
2.金针菇(去跟、同样放水里浸泡半个小时!浸泡只是为了干净怕有药剂)。
3.鸡肉切小块、用清水焯一下去杂质!(我家宝宝快11个月了、所以我在焯鸡肉的时候放了一小勺半的盐!宝宝小的话可以不用加!)
4.金针菇切碎。
5.胡萝卜切丁备用!
6.这时把煮到6、7分熟的鸡肉捞出、用清水洗净。
7.把鸡肉沥干水、同胡萝卜和金针菇一起放进破壁机里(我用的是九阳家的豆浆机)、加两勺香油。
8.我用的五谷粥这个功能!打两遍!
9.铛铛铛~香喷喷的鸡肉萝卜蘑菇泥就好了!这个没有什么比例要求的、宝妈们可以按照自己宝宝的需求添加哦!
10.存放我选择这样!冻起来就可以了!想给宝宝做的时候取两块就可以了!很方便哦!
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭
食材明细:
主料::即食野生大海参2枚,米饭500克,
辅料::香葱适量,火腿适量,鸡蛋4枚,盐2小勺,
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭的做法步骤:
1.主料:即食野生大海参2枚、米饭500克配料:香葱、火腿适量,鸡蛋4枚调料:盐2小勺
2.即食野生大海参切成圈状
3.香葱切葱末
4.火腿切丁
5.鸡蛋打入容器中并打散备用、锅中烧油,油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出
6.锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制
7.炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制
8.将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制
9.将海参圈入锅炒制2-3分钟,撒入盐2小勺调味
10.最后撒入香葱末即可盛出食用
小贴士:
1、这道炒饭做法非常简单,海参的用量依家里吃饭人数而定;
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状;
3、这道炒饭是一道快手炒饭,整个炒制过程要一气呵成。
鸭蛋炒饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,大蒜适量,盐适量,
辅料::土鸭蛋适量,小葱适量,酱油适量,
鸭蛋炒饭的做法步骤:
1.食材清洗干净备用
2.准备好隔夜剩米饭
3.食材切好备用
4.把米饭捣碎,用鸭蛋汁包裹米饭
5.用蒜末爆锅
6.倒入米饭翻炒几分钟,加盐、酱油。
7.装盘,滴香油,洒香葱
8.做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭
小贴士:
1、鸡蛋炒也不错,我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块,要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻,可配点汤或者饮料
玉米蛋炒饭
食材明细:
主料::熟米饭适量,
辅料::玉米1条,鸡蛋2-3个,瘦肉4元,葱1元,
玉米蛋炒饭的做法步骤:
1.将材料切好备用
2.提前一晚煮好饭,放冰箱过夜,用筷子拌匀,备用
3.热锅炒鸡蛋,备用
4.铲小块后,装盘备用
5.热锅,加点油,爆葱头,加瘦肉玉米炒熟
6.加米饭、鸡蛋、翻炒均匀
7.加葱叶,炒均匀,出锅
8.成品
小贴士:
隔夜饭最好
营养蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::香菇适量,胡萝卜适量,菠菜适量,西红柿适量,木耳适量,鸡蛋适量,
营养蛋炒饭的做法步骤:
1.准备材料,香菇,胡萝卜,菠菜(焯水),西红柿,木耳分别切丁
2.鸡蛋入油锅搅拌,成蛋花盛出备用
3.葱姜爆香,放入香菇,胡萝卜翻炒
4.加入剩下的米饭翻炒
5.最后再加入木耳,菠菜,西红柿,蛋花翻炒两分钟
6.调入盐,十三香,香喷喷的蛋炒饭就做好了哦
7.装盘
8.再来张特写
小贴士:
菠菜焯水时可以水中加入少许油,可以更好的保持菠菜的鲜亮及营养!
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