黄瓜拌鸡肝

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许下面的“黄瓜拌鸡肝”正合你意！不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：熟鸡肝适量，黄瓜适量，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜蓉剁椒适量，

配料：：生抽适量，香醋适量，麻油适量，

黄瓜拌鸡肝的做法步骤：

1.将熟鸡肝切成小块。

2.黄瓜去皮后一切两半，用刀拍两下，切成菱形块。

3.将黄瓜和鸡肝放在一个盘中。

4.将葱姜末、剁椒放在碗中。

5.再加生抽、香醋、麻油拌成调料。

6.浇在黄瓜和鸡肝上，拌匀就行了。

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双耳拌黄瓜

食材明细：

主料：：黑木耳适量，银耳适量，黄瓜适量，

辅料：：糖适量，盐适量，醋适量，味精适量，辣椒油适量，香油适量，蒜末适量，香菜适量，

双耳拌黄瓜的做法步骤：

1.银耳泡发，摘洗干净，撕成小朵。黑木耳泡发，去根和泥沙，洗净。将黑木耳和银耳放入沸水锅中焯水后捞出，沥去水分。

2.放入糖

3.放入醋

4.放入少量味精

5.放一点香油

6.放入辣椒油

7.放入香菜碎和蒜末

8.放入盐

9.成品图

小贴士：

黑木耳和银耳焯水会让菜品口感更好。我没有拍具体的焯水的步骤，忘记了。

黄瓜拌洋葱

食材明细：

主料：：黄瓜两根，

辅料：：洋葱一个，

配料：：盐适量，味精适量，香油适量，

黄瓜拌洋葱的做法步骤：

1.黄瓜洗净切丁。

2.洋葱剥皮切丁。

3.加盐、味精、香油拌匀即可。

小贴士：

洋葱如果是紫皮的还是焯一下水比较好，我就是因为没焯水辣死了！

黄瓜拌皮蛋

食材明细：

主料：：黄瓜适量，皮蛋适量，蒜适量，

辅料：：盐适量，糖适量，香醋适量，香油适量，生抽适量，

黄瓜拌皮蛋的做法步骤：

1.黄瓜、皮蛋、蒜瓣准备

2.黄瓜洗净切片，加少许盐腌制10分钟

3.一个皮蛋切成八等份

4.皮蛋摆在盘子中

5.蒜泥、生抽、香醋、糖、香油拌成调料汁

6.黄瓜沥去腌出的水，放到盘子中间

7.倒上蒜泥料汁，吃时拌匀即可

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