食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了酱拌黄瓜,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::黄瓜1根,
辅料::香菜适量,青辣椒适量,
配料::六月鲜豆瓣酱适量,小香葱适量,蒜适量,香油适量,
酱拌黄瓜的做法步骤:
1.准备材料。
2.将黄瓜清洗干净,切丁。
3.青辣椒切丁。
4.香菜、小香葱切末。
5.大蒜切末。
6.锅中放少许香油,小火将放六月鲜豆瓣酱炒香。
7.黄瓜、小葱、蒜末、香菜、青椒丁同时放到碗里将炒好的酱铲到碗里搅拌均匀即可。
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黄瓜鸡蛋酱拌米粉
食材明细:
主料::米粉250克,鸡蛋2只,火腿肠2根,
辅料::黄瓜300克,番茄1只,
黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:
1.食材。
2.黄瓜、火腿肠、番茄切丁。
3.切好姜和葱,鸡蛋打散。
4.温油炒香姜和葱。
5.加入鸡蛋液炒熟后装出。
6.加入甜面酱,小炒一下。
7.加入黄瓜、番茄、火腿肠炒匀。
8.加入适量开水或高汤,小煮,调味,装出。
9.米粉下锅煮开三分钟,把水换去,再加水煮熟。
10.煮好的米粉可以过一下凉开水,加上酱料和黄瓜丝即可
小贴士:
炒酱时要小火。也可以用辣酱。
披萨酱拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜一根,
辅料::大蒜一颗,
配料::番茄酱30g,蚝油15g,糖适量,水适量,盐少量,胡椒粉少量,
披萨酱拌黄瓜的做法步骤:
1.先把黄瓜洗净切块,喜欢长条的切长条也行,偷懒的直接不切,洗干净了蘸酱吃也行。
2.熬酱,我觉着披萨草放进去很奇怪,就没加了,分别是30g的番茄酱,15g的耗油,大蒜一颗,我用的是独蒜所以是一颗,普通的蒜喜欢蒜味的就多加些,不喜欢就少加些,糖适量,盐少量。少许黑胡椒粉,适量的水,混匀。开火烧至沸腾
3.倒进切好的黄瓜里,色泽很好看
4.拌匀,味道酸甜有些辛辣,我觉着比糖醋的好次。
黄瓜酱
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::香油适量,黄豆酱适量,
黄瓜酱的做法步骤:
1.首先准备一些新鲜的黄瓜,然后把他们仔细地切成这样的漂亮的形状,然后放在一边待会儿使用
2.然后我们拿出一瓶黄豆酱
3.一勺黄豆酱配上两勺的香油,然后搅拌均匀放在旁边
4.把切好的黄瓜,和黄豆酱一起放在一个盘子里面然后摆盘就可以了
爽口黄瓜~木耳拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜一根,木耳适量,
辅料::酱油适量,老干妈适量,醋适量,香油适量,盐适量,
爽口黄瓜~木耳拌黄瓜的做法步骤:
1.准备好食材
2.把所有材料放进去搅拌均匀装盘
3.很下饭的一道凉菜,有流口水的吗!
双耳拌黄瓜
食材明细:
主料::黑木耳适量,银耳适量,黄瓜适量,
辅料::糖适量,盐适量,醋适量,味精适量,辣椒油适量,香油适量,蒜末适量,香菜适量,
双耳拌黄瓜的做法步骤:
1.银耳泡发,摘洗干净,撕成小朵。黑木耳泡发,去根和泥沙,洗净。将黑木耳和银耳放入沸水锅中焯水后捞出,沥去水分。
2.放入糖
3.放入醋
4.放入少量味精
5.放一点香油
6.放入辣椒油
7.放入香菜碎和蒜末
8.放入盐
9.成品图
小贴士:
黑木耳和银耳焯水会让菜品口感更好。我没有拍具体的焯水的步骤,忘记了。
黄瓜拌洋葱
食材明细:
主料::黄瓜两根,
辅料::洋葱一个,
配料::盐适量,味精适量,香油适量,
黄瓜拌洋葱的做法步骤:
1.黄瓜洗净切丁。
2.洋葱剥皮切丁。
3.加盐、味精、香油拌匀即可。
小贴士:
洋葱如果是紫皮的还是焯一下水比较好,我就是因为没焯水辣死了!
感谢您阅读“97美食网”的《酱拌黄瓜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酱黄瓜的做法专题,希望您能喜欢!