食材明细:
主料::茄子400克,肉沫200克,
辅料::大蒜籽30克,小葱30克,青椒30克,红辣椒30克,
配料::豆瓣酱50克,料酒30克,味精5克,
【川菜系列】之一夏天清爽解馋的少油版肉沫茄子的做法步骤:
1.准备好茄子、肉沫、豆瓣酱、青红辣椒、大蒜籽、小葱、
2.肉沫用鸡蛋清、料酒腌制10分钟
3.将茄子切成长条
4.锅内不放油,烧干水分,放入茄子,小火慢炒
5.将煸干了水分的茄子装盘备用
6.将青红辣椒切成丝、小葱切段、大蒜子拍碎
7.锅内放适量油,烧热
8.下豆瓣酱,小火煸炒出红油
9.下青红辣椒丝、碎大蒜籽爆香
10.下肉沫,料酒翻炒
11.下煸干了水分的茄子条
12.最后加入小葱段和味精即可出锅
食材明细:
主料:抄手十个
辅料:水淀粉少许,葱末适量,姜末适量,蒜末适量
配料:盐适量,蚝油适量,生抽少许,花生油适量
美味川菜系列---响铃抄手的做法步骤:
1,准备好原材料
2,锅内放入花生油,烧到六成热,油稍多一点
3,放入抄手,晃动锅,使其受热均匀
4,炸至两面金黄
5,盛入盘中待用
6,锅内留底油,爆香葱姜蒜末
7,加入适量蚝油、生抽
8,加入水淀粉,烧开,水淀粉中淀粉不要放多了,一点点就够了
9,香喷喷的响铃抄手上桌了
10,将汁淋在炸好的抄手上
小贴士:
一:包抄手的时候馅料不要包太多;
二:炸的时候油温不要太高了;
三:用不粘锅更好操作;
四:水淀粉中水多一点,淀粉少一点。
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,从古至今,这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?小编已为您准备好了《食疗大全:推荐六款简单西餐菜谱 西餐菜谱大全》,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
你喜欢吃西餐吗?你知道的西餐菜谱有哪些呢?今天三九养生堂的小编就来告诉你西餐菜谱大全,推荐给你六款简单西餐菜谱,让你在家也能吃到西餐,赶快随着小编一起来看看这些西餐的美味做法吧。
培根芦笋卷
材料:培根,芦笋,黑椒碎。
做法
1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。
2、培根一切为三备用。取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部。
3、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。
什锦吐司披萨
材料:杂菜,火腿,马苏里拉奶酪,车打奶酪,红菜椒,沙拉酱,芝麻,法香,吐司。
做法
1、首先把杂菜解冻,然后洗干净,放进开水里面焯一下,捞出控水。
2、红菜椒洗净,同火腿,车打奶酪一同改到,马苏里拉奶酪刨丝。
3、将(1)和(2)混合,放入沙拉酱,芝麻,法香拌匀,放在吐司上。
4、烤箱预热,150中层烤8分钟即可。
红酒椒香烤羊排
材料:羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。
做法
1、将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。
2、放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮15分钟。
3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度。
4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒。
5、如果羊排不够咸,可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层,烤10分钟即可。
菠菜金针菇培根卷
材料:培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐。
做法
1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净,然后放入开水锅中焯水后捞出,沥水备用。
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,在历史的发展过程中,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编特别从网络上整理了食疗大全:3菜补血 菜谱大全,感谢您的参阅。
血液在我们的身体中扮演着重要的角色,所以我们要为我们的身体进行补血,今天小编就为大家推荐一些补血菜谱大全,赶紧跟着小编去学学吧!
美食菜谱大全:
阿胶羹
阿胶羹的食材和调料:
阿胶250g 黄酒 250ml 生核桃仁 黑芝麻 沸水 冰糖 红枣
教您阿胶羹的家常做法,如何做阿胶羹才好吃
一、阿胶 250g
二、去掉外包装,放在案板上,盖上一块蒸笼布
三、再盖上一块干净的毛巾(这样可以有效防止迸溅)
四、用锤头使劲敲碎
五、敲碎成小块
六、放入盆中,倒入250ml黄酒
七、密封好,室温浸泡两三天
八、至阿胶全部融化于黄酒中
九、生核桃仁,180度烘烤10分钟
十、放凉后用擀面杖擀碎
十一、倒入装阿胶的盆中,同意方式制好黑芝麻碎,放入
十二、倒入150ml沸水,250g冰糖
十三、加入提前洗净的红枣,拌匀
十四、上锅,中火蒸50分钟左右(常搅拌)
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"儿童营养菜谱大全有哪些",希望您喜欢!
儿童每天食物选择,都是不能随意进行,家长要选择适合孩子的食物,这样对孩子各方面成长不会有损害,而且这样的做法也避免孩子有其他问题出现,儿童营养菜谱大全中,对儿童营养菜有一些介绍,使得儿童在饮食上,都是可以知道该选择什么样,吃的时候对身体不会有损伤。
儿童营养菜谱大全:
1、鱼子酱花瓣饭团 食材:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
2、黑椒土豆南瓜腊肠饭 食材:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。准备好米饭。腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。
在对儿童营养菜谱大全中,对儿童营养菜谱认识后,制作儿童营养菜的时候,完全是可以根据以上方法进行的,不过要注意的是,在对儿童营养菜吃的时候,要让孩子适量选择,适量的吃利于身体营养吸收,使得儿童成长能够快速进行。
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