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一口沙拉

一口沙拉

发布时间 : 2019-10-15
菜谱沙拉 沙拉菜谱 水果沙拉

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“一口沙拉”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

食材明细:

主料::金枪鱼罐头适量,小番茄适量,黄瓜适量,

辅料::橄榄油适量,

一口沙拉的做法步骤:

1.主料准备好

2.小番茄洗净,顶部切开一个口子,用小勺小心的挖出里面的肉

3.其他的番茄也同样处理

4.黄瓜洗净,切小段

5.同样用小勺小心的挖出里面的肉

6.其他的黄瓜也同样处理

7.金枪鱼罐头打开,将鱼肉切成肉丁

8.将挖出的番茄肉、黄瓜肉与鱼肉丁拌匀在一起

9.小心的填入番茄盅和黄瓜盅里面,淋上一点橄榄油即可食用

小贴士:

1.挖小番茄和黄瓜的时候要有点耐性哟,要慢慢挖,不要太用力,小心把底部挖穿咯。

2.不喜欢金枪鱼罐头的也可以用别的罐头代替。

97Msw.com相关知识

一口笑


食材明细:

主料::低筋面粉200克,花生油60克(或猪油),细砂糖50克,泡打粉2克,小苏打2克,奶粉30克,鸡蛋一个,

辅料::白芝麻适量,

一口笑的做法步骤:

1.成品图

2.将所有的粉类混合在一起过筛备用;

3.60克花生油或猪油倒入锅中加热至6、7成热(我加入了10克猪油增加一下膨松度),倒入混合好的面粉搅拌至无干粉;

4.倒入打散的一个鸡蛋翻拌成面团;

5.用手揪成每个10克的小际子收圆,松弛20分钟,白芝麻倒入碗中,将每一个小丸子沾满芝麻;

6.排入烤盘中,放入预热180度烤箱中层,上下火15分钟;

7.最后将烤盘移至最上层再烤五分钟,烤至上色既可;

8.成品图

小贴士:

1)细砂糖的量也根据自己的喜好随意添加。2)烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。

一口酥


食材明细:

鸡蛋5个,黄油1000克,猪油1000克,糖1000克,低筋面粉1500克,高筋面粉1500克。

一口酥的做法步骤:

1.将黄油、猪油放入快速搅拌2分钟,打软。

2.加入白糖,打匀。一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀。

3.倒进低筋面粉拌匀,逐个装入塔壳内,再放进烤盘。

4.烤箱调至200℃预热10分钟,烤15分钟即成。

一口顺滑,一口香浓,一口满足——巧克力乳酪慕斯


食材明细:

主料::水25克,黑巧克力200克,牛奶300克,蛋黄3个,奶酪200克,糖70克,奶油250克,鱼胶片15克,

辅料::低筋面粉40克,鸡蛋70克,糖(蛋白)25克,糖(蛋黄)15克,黄油15克,

一口顺滑,一口香浓,一口满足——巧克力乳酪慕斯的做法步骤:

1.分开蛋白蛋黄。

2.低筋面粉过筛备用。

3.黄油融化成液体。

4.蛋白加25克糖打成湿性发泡,即提出打蛋器出现三角尖,尖部稍弯。

5.蛋黄加15克糖打到颜色变浅。

6.一点一点倒入液体的黄油,继续用打蛋器搅打,每倒一次都用打蛋器搅打均匀在倒入下一次,直到打成浓稠的糊状。

7.和蛋白混合成浓稠的糊状。

8.倒入过筛的面粉混合均匀。注意一定要用上下翻拌的手法,这样才不会消泡,烤出的蛋糕才会松软。

9.搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘,放入预热好175度的烤箱,15分钟左右即可,根据自己烤箱的脾气来设定时间。

10.烤好的蛋糕片,裁成6寸蛋糕模大小的圆形。

11.鱼胶片用冷水泡软。

12.乳酪加70克糖用打蛋器打制顺滑无颗粒。

13.一点一点在乳酪中加入牛奶,一遍用打蛋器搅打均匀

14.鸡蛋黄用打蛋器打到体积蓬松。

15.在牛奶乳酪液里加入切碎的黑巧克力。小火加热至巧克力融化,液体沸腾。

16.把加热好的巧克力乳酪液一点一点倒入蛋黄中,边倒边搅打,一定要一点一点倒,以免产生颗粒。

17.泡好的鱼胶片用热水隔水加热成液态。

18.液态的鱼胶片倒入刚做好的慕斯液中,混合均匀,放入冰箱冷藏至比较浓稠的状态。

19.淡奶油用打蛋器搅打至能划出明显纹路即可。

20.打好的淡奶油和冷藏好的慕斯液混合均匀

21.在8寸蛋糕模里铺上刚做好的6寸蛋糕底。

22.倒入慕斯液,大力震几下,震出大气泡,冷藏过夜,脱模撒上些黑巧克力屑食用即可,脱模的时候可以用吹风机吹一下,或者热毛巾捂一下蛋糕模壁,这样就比较好脱模了。

一口可可蛋糕


食材明细:

主料::巧克力10g,可可粉7g,低筋面粉50g,鸡蛋3个,

辅料::黄油15g,白醋2ml,香草精1g,牛奶15ml,白砂糖40g,

一口可可蛋糕的做法步骤:

1.黄油和巧克力放入大碗中。

2.隔热水融化后,放入可可粉。

3.搅拌均匀放凉。

4.蛋清放入无水无油的盆中,加入白醋。

5.白砂糖分三次加入,打至湿性发泡。

6.蛋黄放入放凉的巧克力糊中。(一定要完全放凉才可放入蛋黄,否则蛋黄会被烫熟。)

7.搅拌均匀,筛入低粉。

8.倒入牛奶,用画Z字的方法搅拌均匀,避免起筋。

9.放入三分之一的蛋白。

10.翻拌均匀。

11.可可糊倒入剩余的蛋白中。

12.翻拌均匀。

13.倒入28*28的方形烤盘中。

14.预热烤箱,上下火180度25分钟左右。

15.烤好以后放凉,切成小块儿。

16.抹一层淡奶油。

17.摆放自己喜欢的水果。

18.小小的,一口吃掉~

小贴士:

1.巧克力糊一定要完全放凉才可放入蛋黄,否则蛋黄会被烫熟。
2.烤箱设置仅供参考。

杏仁一口酥


黄油室温软化,加入糖粉。用打蛋器搅拌均匀。(不要打发过度,以免烤出来形状过散)加入香草精和淡奶油搅拌均匀。筛入低粉拌合。轻轻捏成团。整形成1.5cm的圆柱,用锡纸包裹

材料:

主料:酵母粉克,,

辅料:糖粉30克,淡奶油8克,黄油38克,鸡蛋适量,白芝麻适量,杏仁适量,

杏仁一口酥的做法步骤:

1. 黄油室温软化,加入糖粉。

2. 用打蛋器搅拌均匀。(不要打发过度,以免烤出来形状过散)

3. 加入香草精和淡奶油搅拌均匀。

4. 筛入低粉拌合。轻轻捏成团。

5. 整形成1.5cm的圆柱,用锡纸包裹好,冷藏定型1小时至定型。

6. 取出后表面刷蛋液,沾满白芝麻。(芝麻沾多点好吃)

7. 切成1cm厚的小段,放入铺锡纸的烤盘中,表面刷蛋黄液。

8. 表面沾一片杏仁片,烤箱预热170度,烤17分钟左右。

食材大全《一口沙拉》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3878940.html

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