不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的发展在于食材的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了炸酱肉末烧土豆更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::土豆适量,猪肉末适量,
辅料::葱适量,色拉油适量,蒜头适量,
配料::炸酱适量,糖适量,盐适量,鸡粉适量,酒适量,
炸酱肉末烧土豆的做法步骤:
1.土豆切块,猪肉末用盐、糖、酒、鸡粉腌好,蒜头剁碎,葱切粒
2.烧热钻石多功能料理锅,下小许色拉油,爆香蒜粒
3.下土豆块
4.把土豆煎至有点焦香,下猪肉末
5.把猪肉末炒至转白
6.加入炸酱、盐、糖、鸡粉
7.小火把所有材料烧透,土豆吃起来粉粉的但又不散烂
8. 关火洒下葱粒,就可上碟
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酱肉末
食材明细:
主料::猪后腿适量,姜适量,红椒适量,
辅料::油适量,盐适量,豆瓣酱适量,黄豆酱适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,辣椒粉适量,
酱肉末的做法步骤:
1.猪后腿洗净改刀。
2.配料准备就绪。
3.肉绞成肉末。
4.炒锅入油烧热加姜丝和红椒炒香。
5.加肉末翻炒。
6.放入辣椒粉,豆瓣酱,黄豆酱,生抽,老抽拌匀。
7.放入适量水煮沸,放入适量料酒。
8.转小火慢炖三十分钟,时间根据多少调整。
9.肉末出后大火收汁,出锅加盐调味。
10.成品图。
小贴士:
时间根据肉末多少调整!祝您愉快!
肉末炸酱
食材明细:
主料::猪肉末适量,甜面酱适量,豆瓣酱适量,
辅料::香葱两根,蒜8粒,香菜少许,十三香适量,花雕酒适量(或料酒),水淀粉适量,鸡蛋1个,
肉末炸酱的做法步骤:
1.猪肉切成末。
2.香葱切末.蒜切末.甜面酱和豆瓣酱加少许水调匀。(香菜是拌面时用的)
3.炒锅烧热放油烧至三成热倒入猪肉末翻炒。
4.炒出香味后继续放入蒜末翻炒。
5.放入葱末。
6.倒入花雕酒,十三香继续翻炒。
7.倒入拌匀的甜面酱和黄豆酱.要小火不停的翻炒约十分钟。
8.打入一个鸡蛋炒匀.淋入少许水淀粉收汁即可。
9.出锅前撒入葱花装盘。
10.成品。
11.拌上一碗手擀面美美的?。
小贴士:
酱的咸味已经足够.不需要再放盐了。
酱肉末拌面
食材明细:
主料::面条适量,猪肉适量,豆瓣酱适量,黄豆酱适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,
酱肉末拌面的做法步骤:
1.猪后腿肉洗净处理成末,葱改刀。
2.炒锅入油烧热放入肉末翻炒。
3.放入黄豆酱和豆瓣酱翻炒。
4.加生抽和老抽,料酒,适量水煮沸转小火慢炖。
5.熟后加盐调味即可。
6.面煮熟盛出,放入酱油末。
7.码上黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。
8.成品图。
小贴士:
蔬菜随意搭配,喜欢皆可!祝您愉快!
梅菜肉末烧土豆
食材明细:
主料::梅菜适量,肉适量,小土豆适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,十三香适量,
梅菜肉末烧土豆的做法步骤:
1.成品图!
2.小土豆适量,去皮,洗干净备用!
3.适量肉丁!
4.锅里适量油,葱姜爆锅,肉丁炒熟!
5.加适量十三香,酱油,盐,倒入土豆!
6.加入提前泡好的梅干菜,大火炖熟,加入适量鸡精调味,出锅!
豆角酱肉末拌面
食材明细:
主料::面粉适量,温水适量,肉末适量,青椒适量,豆角适量,姜适量,红椒适量,
辅料::油适量,盐适量,豆瓣酱适量,黄豆酱适量,生抽适量,老抽适量,辣椒粉适量,醋适量,料酒适量,
豆角酱肉末拌面的做法步骤:
1.取适量面粉加盐,温水和面稍硬一点醒至三十分钟
2.炒锅入油炒好酱肉末
3.青椒和豆角依次炒好
4.炒好备用
5.面团多揉几次擀开
6.切好面条备用
7.面条入开水锅煮熟盛出
8.放入炒好的酱肉末和豆角,加生抽和醋拌匀即可享用
9.豆角和酱肉末本身有盐,可以不加哦
10.成品图
小贴士:
时蔬随意搭配,喜欢即可!祝您愉快!
感谢您阅读“97美食网”的《炸酱肉末烧土豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酱肉丝专题,希望您能喜欢!