食材构成了美食最基本的部分，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上临海土豆梅菜麦饼，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉200克，开水100克，梅干菜适量，土豆适量，瘦肉适量，生粉适量，生抽适量，盐适量，糖适量，油适量，
临海土豆梅菜麦饼的做法步骤：
1.先将面粉倒入开水，揉成烫面团，醒十几分钟，再分成两份，每个擀成面片。
2.猪肉剁碎，加点盐、生抽、生粉、捏几下。
3.梅干菜提前泡三四个小时，再用高压锅压35分钟，沥干，切碎。锅里放点油，将梅干菜炒一下，中途加点白糖和生抽。
4.土豆切成小块，蒸锅蒸20分钟，出锅后加少量盐及适量黑胡椒粉，然后用勺子稍压碎，拌均匀。
5.面片擀大一点，薄一点，将馅料放进去，只要能包得下，多放点料，味道好。
6.以包包子的手法包起来。
7.平底锅倒点油，小火将饼烙到两面金黄即可。想要更美味点的，用筷子在饼上戳个洞，用筷子提起面皮，将鸡蛋灌进去，再两面煎一下，那味道就更赞了~~~
小贴士：
用烫面的话，面皮吃起来更柔软。皮尽量擀薄一点，这样饼更好吃！我用的面粉的量可以做三个饼的，我其中一个做得比较大，面皮厚了一些。
97mSw.com相关阅读
梅菜肉末烧土豆
食材明细：
主料：：梅菜适量，肉适量，小土豆适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，十三香适量，
梅菜肉末烧土豆的做法步骤：
1.成品图！
2.小土豆适量，去皮，洗干净备用！
3.适量肉丁！
4.锅里适量油，葱姜爆锅，肉丁炒熟！
5.加适量十三香，酱油，盐，倒入土豆！
6.加入提前泡好的梅干菜，大火炖熟，加入适量鸡精调味，出锅！
荷叶饼夹梅菜烧肉
食材明细：
主料：：梅菜100g，五花肉400g，面粉400g，酵母粉4g，
辅料：：葱15g，姜5g，蒜5g，八角2粒，五香粉3g，酱油10ml，美极鲜10ml，白砂糖15g，盐3g，花生油25ml，清水600ml，
荷叶饼夹梅菜烧肉的做法步骤：
1.五花肉切块。
2.梅菜洗净泡软备用。
3.姜切片，葱切段。
4.热锅下油，放入五花肉。
5.翻炒至出油。
6.再加入姜片和蒜瓣炒出香味。
7.再加入葱段炒香。
8.再加酱油炒香。
9.最后放入清水，五香粉，白砂糖，八角，美极鲜炒匀，大火烧开。
10.盖盖转小火炖40分钟。
11.再加入梅菜。
12.炒匀，盖盖再炖30分钟，关火。
13.面粉加酵母粉，清水揉成面团。
14.盖上保鲜膜在温暖处醒发。
15.醒发好的面团。
16.取出排气，揉上劲。
17.下剂子，擀成直径5厘米左右的圆饼。
18.对折。
19.用面刀压上三道。
20.做好的荷叶饼。
21.用同样的方法做成剩下的荷叶饼，放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟即可。
22.将梅菜烧肉盛盘，再在旁边码上荷叶饼即可。
小贴士：
1，梅菜一定要洗干净。
2，五花肉最好用带皮的。
感谢您阅读“97美食网”的《临海土豆梅菜麦饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！
