食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?小编现在推荐你阅读一下干锅土豆片—捷赛私房菜,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::土豆400克,干锅酱10克,油20毫升,水量20毫升,
辅料::红杭椒2根,绿杭椒适量,盐2克,葱3段,
干锅土豆片—捷赛私房菜的做法步骤:
1.土豆切0.3厘米片,清水冲洗5分钟泡去淀粉,红绿杭椒切段;
2.锅内放油,放入处理好的杭椒、干锅酱、土豆片以及调料和水;
3.盖好锅盖,启动【干锅】功能;
4.待烹饪结束后,用铲子抄底将食材搅拌均匀盛盘即可食用。
小贴士:
1、搅拌时动作一定要轻,以防把土豆搅碎;
2、土豆切好之后,用清水浸泡一段时间,可以使成菜较脆。
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麻辣香锅—捷赛私房菜
食材明细:
主料::午餐肉300克,金针菇1包,冻豆腐100克,白菜50克,灯笼椒20个,花椒50粒,生抽10毫升,盐3克,
辅料::莲藕200克,香菇50克,墨鱼丸10个,白绿菜花250克,蒜10瓣,葱5段,辣酱50克,水60毫升,
麻辣香锅—捷赛私房菜的做法步骤:
1.莲藕去皮和冻豆腐、午餐肉一同切片,金针菇、香菇去根洗净,白绿菜花洗净切成朵;
2.锅内放入调料、处理好的主料、和水;
3.盖好锅盖,启动【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能;
4.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可;
小贴士:
1.大家可以根据自己的喜好选择食材;
2.尽量将细嫩类的食材放在最上边。
咖喱土豆——捷赛私房菜
食材明细:
主料::土豆200克,洋葱100克,油30毫升,椰浆10毫升,
辅料::胡萝卜100克,咖喱粉2克,糖3克,
咖喱土豆——捷赛私房菜的做法步骤:
1.土豆、胡萝卜、洋葱均去皮切块;
2.依次将油,咖喱粉,糖,椰浆倒入锅中,搅匀;
3.加入主料和水,加盐,按下【红烧鱼】功能键;
4.待烹饪结束后即可出锅
小贴士:
1. 土豆、胡萝卜、洋葱均去皮切块;
2. 出锅时,需将锅内食材充分搅拌均匀;
泡菜肥牛锅—捷赛私房菜
食材明细:
主料::肥牛卷适量,豆腐适量,葱段少许,盐少许,
辅料::泡菜适量,金针菇适量,韩国辣酱少许,水800毫升,
泡菜肥牛锅—捷赛私房菜的做法步骤:
1.豆腐切片、金针菇去根洗净;
2.锅内放入处理好的豆腐片、金针菇、肥牛卷、泡菜以及调料和水;
3.盖上锅盖,启动【家常•锅仔】(【H•Assorted Stew】)功能,烹饪程序自动执行;
4.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
小贴士:
1.调料根据个人口味添加;
2.根据菜量的多少添加水量。
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