食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材有一定研究吗？经过搜索整理，小编为你呈现“香肠冬笋炒莴苣”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：莴苣一根，
辅料：：冬笋一个，香肠一根，
配料：：植物油一勺，料酒少许，食盐一茶匙，生抽少许，
香肠冬笋炒莴苣的做法步骤：
1.原料：莴苣，一根冬笋，一个香肠，一根
2.莴苣去皮后切成片备用
3.香肠切片，冬笋去壳切成片
4.不粘锅里倒少许植物油，大约一勺
5.先下香肠煸去油。不怕油的可以省去这步。加少许料酒烹香。
6.倒入冬笋和莴苣翻炒，我炒冬笋一般不焯水的。
7.加入一茶匙盐，少许生抽调味。其实不放生抽，颜色更鲜亮。但我家喜欢什么菜都放点生抽，而省略味精和鸡精。
8.拌炒均匀即可出锅装盘
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香肠炖冬笋
食材明细：
主料：：香肠适量，冬笋适量，姜适量，
辅料：：料酒适量，生抽适量，
香肠炖冬笋的做法步骤：
1.冬笋剥壳，香肠洗净
2.冬笋切滚刀块
3.香肠切滚刀块
4.冬笋冷水下锅焯水
5.冬笋和香肠放入高压锅中，加水、料酒和生抽，盖限压阀上汽后转小火8分钟左右
6.腊肠的香味和冬笋的鲜味混合一起，鲜甜减腻
莴苣炒香肠宴客拿手菜的做法
香肠是家中一年四季常备的东西了，随便和什么配都很好吃，广式香肠和湖南的烟熏味道的我都很喜欢，今天做的是广式香肠，色泽相对湖南的更为红润，吃起来香甜可口，余味绵绵
材料：
香肠150g，莴苣1个，耗油15ml，，
莴苣炒香肠宴客拿手菜的做法的做法步骤：
步骤1，香肠拿出来切成小段
步骤2，放电饭煲里蒸二十分钟，我蒸米饭的时候顺便一起蒸了
步骤3，莴苣一根，不要叶子。切片
步骤4，全部切好盛碗里待用
步骤5，香肠蒸好很多油，不要倒掉，入锅内当底油
步骤6，放入莴苣扁炒
步骤7，下入蒸好的香肠，放入耗油，翻炒片刻即可
步骤8，看看香肠的色泽，都要流口水了
步骤9，好看又好吃，相信聚餐的时候做这样一道菜绝对倍儿有面儿！
莴苣炒腐竹
1：莴苣刨去皮，洗净后切成片。
材料：
主料：莴笋300g，腐竹50g，
辅料：鸡精1g，蚝油5ml，鸡油适量，，
莴苣炒腐竹的做法步骤：
1. 莴苣刨去皮，洗净后切成片。
2. 腐竹泡发好后斜切成块。
3. 炒锅烧热、放鸡油。
4. 鸡油融化后放入莴苣、腐竹翻炒，倒点蚝油炒散。
5. 再搁点糖、盐、鸡精调味
6. 快速翻炒两下就OK了。
感谢您阅读“97美食网”的《香肠冬笋炒莴苣》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题，希望您能喜欢！
