任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“营养早餐蛋卷”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，鸡蛋适量，黄瓜适量，香肠适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，
营养早餐蛋卷的做法步骤：
1.胡萝卜、黄瓜、香肠都切成细长条。
2.蛋2枚，加少许盐。打散。
3.平底锅油烧热，倒入打好的蛋液。摊平。小火煎。
4.晃动平底锅，蛋皮可以移动，翻面，煎至另一面也可以移动即可。
5.盛入盘子，稍凉，待用。
6.胡萝卜翻炒至熟。加少许盐、鸡粉。
7.黄瓜稍翻炒熟。加少许盐、鸡粉。
8.取少许的胡萝卜、黄瓜、香肠条码在蛋皮上。
9.卷成圆柱形即可。
10.依次做好剩余的。吃的时候淋上番茄酱味道更好。
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早餐鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，
辅料：：火腿1个，盐适量，葱花适量，番茄酱适量，
早餐鸡蛋卷的做法步骤：
1.四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入葱花打散。
2.蛋清中加入火腿丁和适量盐搅拌均匀。
3.平底锅刷油倒入蛋黄液摊平。
4.煎熟出锅。
5.锅中刷油倒入蛋清摊平煎熟。
6.两个蛋饼摞在一起。
7.卷起来。
8.切小段。
9.挤番茄酱完成。
营养蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，五花肉适量，胡萝卜适量，
辅料：：姜葱末适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，芝麻香油适量，玉米淀粉适量，
营养蛋卷的做法步骤：
1.原料图。
2.五花肉剁碎。
3.剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。
4.把肉末放入碗中，加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。
5.鸡蛋打散，加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。
6.平底锅均匀的抹上一层油，把蛋液煎成蛋饼取出。
7.将肉馅均匀的码在蛋饼上，卷成蛋卷。
8.蛋卷放入碟中，上蒸锅蒸20分钟至熟，切块码碟即可。
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