“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？以下是小编精心收集整理的肉松鸡蛋卷—营养早餐怎么做好吃 肉松鸡蛋卷—营养早餐的做法大全,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
肉松鸡蛋卷—营养早餐
每天想换个花样吃早餐，今天的早餐肉松鸡蛋卷，美味又营养，早上起来做个这样的早餐，不要你多长时间，10分钟之内全部搞定。
食材配方
主料：
鸡蛋
2个辅料：
油
适量肉松
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋按顺时针方向打130下。
2.肉松
3.热锅，抹上一层油。
4.先倒入一半，马上转小火，凝结成蛋皮后轻轻拿出待用（2只鸡蛋可以做2个蛋皮。）
5.蛋皮上铺上肉松
6.再把另一个蛋皮合上。
7.卷起后，用手压几下压紧。
8.切块
9.装盆。
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肉松鸡蛋卷(1)
食材明细：
即食的袋装肉松，盐，糖，牛油一点，鸡蛋一只，面粉，糯米粉，清水
肉松鸡蛋卷的做法步骤：
1.糯米粉和面粉各半。
2.把适量的凉水倒进粉里搅拌成稀糊状，放适量盐或者糖。（糖请先开成糖水）
3.把打好的蛋液和肉松倒进粉浆里搅拌。
4.把锅烧热，放进牛油块融化。
5.把材料倒进锅后，把锅拿起趟成圆形薄饼。
6.饼熟透后小心卷起，然后切段OK。
鸡蛋卷——营养早餐怎么做好吃 鸡蛋卷——营养早餐的做法
鸡蛋卷——营养早餐
天天早餐面条，稀饭，吃都吃腻了，外面吃又贵又不好吃，主要是大众口味难调啊，恨不得一早上做上5-6种早餐才能满足一家老小的口味！面条老爸不吃，油条老妈不吃，一早吃
食材配方
主料：
鸡蛋
5个面粉
100g黄瓜
半根辅料：
油
适量盐
适量大蒜
适量豆瓣酱
适量做法 共7个步骤
1.鸡蛋5个，面粉100g，（可以更少，面粉多煎出来的蛋饼比较硬，少则反之）。
2.将鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
3.直到无颗粒状即可。
4.平底锅中放入少量的油，倒入适量的鸡蛋面糊，围锅转成圆形。小火慢煎，待微黄翻面。
5.将黄瓜切成丝。
6.将黄瓜丝放入碗中，放入大蒜，豆瓣酱，盐，香油拌匀即可。
7.将煎好的鸡蛋饼摊平，放入拌好的黄瓜丝，卷起切段即可。
【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐
食材明细：
主料：干裙带菜2克，鸡蛋4枚
辅料：香葱末适量，黑芝麻适量，盐1小勺，花生油适量
【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法步骤：
1，主料：干裙带菜2克、鸡蛋4枚配料：香葱末、黑芝麻各适量调料：盐1小勺、花生油适量
2，干裙带菜用温水泡发开
3，鸡蛋打入一容器中，加入1小勺盐，滴入适量的花生油、将泡发好的裙带菜和香葱末放入鸡蛋容器中
4，搅拌打散成鸡蛋混合液体
5，平底锅加油，油温3成热时将鸡蛋液体倒入锅中，中小火煎制
6，煎制成熟
7，煎制成熟后，取出将鸡蛋裙带饼卷成卷切开撒上黑芝麻和香葱末即可食用
小贴士：
1、干裙带菜要用温水泡发开，用量一定不要多，因为干裙带菜经过泡发后会迅速膨胀很多，所以在这道菜里使用一点干裙带菜就好；
2、煎制时之前锅的温度不要太高，锅的温度过高后，鸡蛋液倒入即成型，很难形成一个圆饼状，温度达到3成后，慢慢淋入鸡蛋液，然后再用中火慢慢煎制。
美味早餐卷出来肉松蛋卷
zoe的工作与美食有关，她喜欢四处觅食和下厨煮食，常常在家自得其乐地研究新菜式，肉松蛋卷这道美味营养的点心，便是zoe的最新挑战。肉松蛋卷烹调难度不高，但煎蛋饼却需要一定技巧，想以美味的肉松蛋卷做早餐，就要和zoe学几招了……
烹制材料(两人份)
材料：
鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
1鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。 2旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。 3以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。 4倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。 5蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。 6再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。
肉松蛋卷 美味早餐卷出来
zoe的工作与美食有关，她喜欢四处觅食和下厨煮食，常常在家自得其乐地研究新菜式，肉松蛋卷这道美味营养的点心，便是zoe的最新挑战。肉松蛋卷烹调难度不高，但煎蛋饼却需要一定技巧，想以美味的肉松蛋卷做早餐，就要和zoe学几招了……
烹制材料(两人份)
材料：
鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
1鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
2旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
3以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
4倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
5蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
6再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。
鸡蛋肉松面包早餐
食材明细：
面包片一片，鸡蛋一个，肉松适量，沙拉酱适量
鸡蛋肉松面包早餐的做法步骤：
第1步简单的材料面包卡烤焦黄
第2步用杯子扣除一个圆把圆暂时取下来
第3步锅上火鸡蛋稍成型，把切下来的圆压在上面，一会儿就成为一体了，记住稍用一点力，压平。
第4步均匀涂抹沙拉酱撒上肉松
第5步大功告成啦…
小贴士：
煎鸡蛋少加油扣面包片时，稍用力才能粘合在一起
快手早餐菠菜鸡蛋卷
食材明细：
菠菜100克，面粉100克，鸡蛋1个，盐2克，吐司面包2片，小火腿1根
快手早餐菠菜鸡蛋卷的做法步骤：
第1步菠菜洗净放入榨汁杯中，榨成菜汁备用。面放入碗中，打一个鸡蛋在里面，倒入刚才榨的菠菜汁，放入适量盐，搅匀。
第2步平底锅中放油，调好的汁倒入平底锅中，待成型翻过来剪另一面。煎好的菠菜鸡蛋饼放到盘子里备用，吐司面包去边，小火腿去皮，放到锅里煎（注意不要煎时间太长，吐司会糊～）
第3步小火腿对半切，煎好的吐司并排放到饼上，卷起来，再切成小段装盘就好啦美味的早餐，完成啦
小贴士：
1、菠菜汁不要放太多，尽量不要让面汁太稀，否则会不成型。2、放入锅中的面汁尽量少一点，让饼更薄一点，厚了的话会卷不上，切的时候会散掉。3、吐司下锅就拿出来，吐司很吸油，放久了会糊。
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼怎么做好吃 2020营养早餐——黄瓜鸡蛋饼的做法大全
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼
黄瓜鸡蛋饼--咸鲜口味。
食材配方
主料：
黄瓜
150g鸡蛋
2个面粉
50g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
2.黄瓜切成细丝。
3.鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4.放入盐、胡椒粉搅匀。
5.放入面粉搅匀，饧10分钟。
6.锅里放少许油，倒入面糊。
7.用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
肉松蛋卷
食材明细：
全蛋（蛋黄蛋白分离）4个，低筋面粉90克，色拉油3大匙，白醋少许，牛奶4大匙，肉松适量，砂糖60克
肉松蛋卷的做法步骤：
第1步4个蛋黄加20克砂糖打匀。加入色拉油和牛奶，搅打均匀。低粉过筛，加入蛋黄液中，用刮刀划十字或者从下向上翻着拌匀
第2步四个蛋白加一滴白醋，40克砂糖分三次加入，打发。铲起一块蛋白拌入面糊中，上下翻动搅拌。再铲起一块蛋白放入搅拌。再把搅拌的面糊全部倒入蛋白中，搅拌成蛋糕糊。
第3步烤盘上铺油纸，均匀撒满肉松，把蛋糕糊倒入，表面刮片，震荡一下让小汽泡破掉放入180度预热好的烤箱，中上层烤20分钟。
第4步拿出倒扣在烤网上，稳定后翻过来。在上面抹少许沙拉酱，再铺满肉松，用擀面杖放在油纸后面，一边向前擀，一边油纸就卷在擀面杖上面，蛋糕就卷起来了。
第5步卷好切片就可以吃了。
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