不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,你记忆中最深的食材是什么?小编现在推荐你阅读一下炸馒头片,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
主料::馒头1个,
辅料::火腿适量,鸡蛋适量,面包糠适量,
炸馒头片的做法步骤:
1.准备一个馒头。
2.切片。
3.馒头片刷蛋液放火腿如图。
4.在盖上一片馒头。
5.沾蛋液。
6.沾面包糠。
7.油温六成热下锅炸制金黄色即可。
8.成品图。
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炸馒头片夹臭豆腐
食材明细:
主料::王致和臭豆腐三块,隔夜馒头两个,
辅料::花生油少许,鸡精少许,
配料::白酒少许,鸡蛋两个,
炸馒头片夹臭豆腐的做法步骤:
1.王志和臭豆腐
2.加入少许白酒
3.调成糊状
4.馒头切成15公分片,中间切一刀,不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊,夹好。
5.鸡蛋打散放入少许鸡精,调均。
6.锅中放适量花生油,油热后小火,将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。
7.翻面再炸。
8.炸好装盘,大功告成。
小贴士:
王致和臭豆腐本身很咸,所以炸时不要加盐,也不要抹太多。
该道菜让爱吃臭豆腐的人爱不释手,加入白酒更增加臭豆腐的香味,配上香浓的玉米汁,不仅除臭而且齿颊留香!
馒头片
食材明细:
主料::馒头片适量,鸡蛋适量,葱花适量,
辅料::油适量,黑芝麻适量,盐适量,
馒头片的做法步骤:
1.馒头片切好。
2.鸡蛋打散。
3.加入盐。黑芝麻。葱花。搅拌。
4.把馒头片放入蛋液里,两边沾上蛋液。
5.放入电饼铛中。煎。煎到一面金黄。翻面煎。
6.一边煎好了。
7.煎好了。
炸馒头
食材明细:
主料::高筋粉200克,黄油20克,鸡蛋50克,牛奶80克,发酵粉3克,
辅料::白糖20克,色拉油10克,花生酱20克,
炸馒头的做法步骤:
1.准备的材料。
2.面粉加色拉油,白糖,牛奶,鸡蛋,发酵粉和成光面团。
3.和好的光面团加入黄油揉匀。
4.发成两倍大左右,排掉空气,分成小剂子。
5.包入花生酱。
6.整成形,下油锅小火炸至两面金黄色就可以。
7.又软又香的炸馒头就做好了!
小贴士:
炸的时候火一定要小。
鸡蛋馒头片
食材明细:
主料::馒头2个,
辅料::鸡蛋2个,盐少许,肉味王少许,鸡精少许,
鸡蛋馒头片的做法步骤:
1.馒头、鸡蛋备用
2.鸡蛋打入容器内,加入少许盐、肉味王、鸡精打散备用
3.馒头切片备用
4.将馒头片两面都裹上蛋液
5.锅内加入少许食用油,油温七成热,将裹好蛋液的馒头片放入锅内煎至两面金黄即可捞出
6.根据自己的口味可以自行加辣
小贴士:
非常适合宝宝的一款小食(⊙o⊙)哦
烤馒头片
食材明细:
主料::馒头两个,
辅料::白糖适量,黄油10克,鸡蛋2个,牛奶适量,
烤馒头片的做法步骤:
1.请出馒头?
2.将馒头切成一厘米厚的片
3.馒头片两边刷上熔化了的黄油,待用。
4.鸡蛋打散加适量白糖和牛奶,将刷有黄油的馒头片放入蛋液中几秒,注意不能浸泡。
5.将浸有蛋液的馒头片摆入烤盘中。
6.放入预热好的烤箱中,上下火230度15分钟。OK。
小贴士:
1、烘烤的温度和时间根据自己的烤箱而定,馒头片烤黄就可以,注意不要烤糊。2、要奶香味更浓郁点就把牛奶换成奶油。
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