中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?以下由小编为大家精心整理的“简易版黑椒蘑菇培根意面”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::意面250克,
辅料::培根3条,口蘑3个,黑胡椒1克,橄榄油10ml,生抽1克,蚝油1克,盐1克,
简易版黑椒蘑菇培根意面的做法步骤:
1.原料
2.培根切块 蘑菇切片
3.意面进锅放点盐煮10分钟 里面没有硬芯就ok
4.平底锅放橄榄油小火煎稍微焦黄
5.捞出煮熟的意面加点橄榄油防止粘连
6.锅里放蒜末,加蘑菇进去一起炒香
7.蚝油生抽黑胡椒适量 调出料汁
8.加进意面一起炒,再加入料汁,由于我是两人分的面,怕咸度不够,面里加了一些盐,具体咸淡可自己调节
9.乘出,开吃。自己做的意面就是可以任性地多放点培根蘑菇^_^
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简易版培根炒饭
食材明细:
主料::胡萝卜半根,青豌豆小半碗,培根三片,鸡蛋一个,冷干饭两碗,
辅料::老抽一勺,盐适量,油适量,
简易版培根炒饭的做法步骤:
1.胡萝卜去皮切丁。
2.青豌豆用水煮熟沥水捞出。
3.培根切丁,我这个是薄培根片,切出来实在不美观。
4.炒锅放油把鸡蛋炒好。
5.锅里再放少量油,培根会出油,所以不用放太多。
6.胡萝卜先下锅翻炒。
7.放培根炒出油。
8.再放入鸡蛋和青豌豆少量老抽继续翻炒,炒出香味。
9.最后把冷干饭下锅炒热炒匀,加适量盐起锅。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
简易版意面奶酪白酱
食材明细:
主料::奶油奶酪50克,牛奶80克,鸡蛋1个,
辅料::黑胡椒粉适量,盐适量,
简易版意面奶酪白酱的做法步骤:
1.取50克奶油奶酪,倒入50克牛奶,用小火加热融化,一直不停用锅铲边加热边搅拌。
2.鸡蛋中加入30克牛奶和适量盐,用蛋抽搅打均匀
3.融化的奶酪液中,加入适量的黑胡椒粉和盐调味
4.把鸡蛋液,倒入融化的奶酪液中,继续用锅铲搅拌加热
5.小火加热搅拌,直至酱汁浓稠即可。
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