食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编收集并整理了“#信任之美#芹菜炒肉片”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：芹菜适量，
辅料：：瘦肉适量，葱姜适量，
#信任之美#芹菜炒肉片的做法步骤：
1.备好芹菜，洗净切段
2.肉片放入盐，十三香，料酒，葱姜辣椒末腌制5分钟入味
3.热锅少油直接把肉放锅中翻炒
4.加入适量酱油
5.翻炒均匀
6.倒入芹菜
7.加入少量盐，十三香翻炒均匀
8.出锅即可
9.色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，赶紧来试试吧！
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#信任之美#香菇炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜300克，香菇3朵，
辅料：：盐适量，生抽半勺，玉米油5克，
#信任之美#香菇炒芹菜的做法步骤：
1.芹菜切段，香菇切片，材料备用。
2.锅里加入玉米油烧热，放入葱姜爆香。
3.加入芹菜和香菇煸炒加一点点的水。
4.加盐调味。
5.放入半勺生抽。
6.翻炒均匀即可。
小贴士：
越是简单的青菜越是要掌握火候，不要炒过了，影响清脆口感。
#信任之美#熏干炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜390克，熏干95克，
辅料：：酱油1汤匙，葱1小段，盐少半汤匙，植物油适量，
#信任之美#熏干炒芹菜的做法步骤：
1.芹菜去叶洗净，熏干冲洗一下
2.芹菜斜着切片
3.熏干切细条
4.锅内加入植物油，温热时下入熏干，中火炒到微变色加入葱花爆香
5.加入酱油提香提色
6.倒入芹菜大火翻炒
7.刚要一蔫加入盐，点入一汤匙水，大火爆炒
8.翻炒五六下即可关火出锅。
9.成品图！
10.成品图！
小贴士：
1 点入一汤匙水成品不油腻、不干
2 芹菜不用炒时间太长，炒老了不好吃
#信任之美#木耳芹菜炒羊肉
食材明细：
主料：：羔羊肉适量，干木耳适量，红甜椒适量，生粉适量，西芹适量，玉米胚芽油适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：孜然粉适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，酱油适量，酒适量，蚝油适量，
#信任之美#木耳芹菜炒羊肉的做法步骤：
1.材料（木耳预先泡透并用开水煮熟）
2.羔羊肉切小片后用所有调味料、生粉一起拌好
3.在羊肉里下点玉米胚芽油把肉拌好，待上 10分钟
4.热锅，下玉米胚芽油，爆香蒜头与姜
5.下羊肉片爆炒一下
6.投入所有配菜，下点蚝油与酱油
7.所有材料炒透上碟即可食用
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