中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜 ”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::鸡腿适量,洋葱适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::生抽适量,老抽适量,蚝油适量,料酒适量,白胡椒粉适量,花椒粉适量,糖适量,盐适量,
【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:
1.准备材料。
2.鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)
3.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。
4.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。
5.拌匀。
6.装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的,腌2小时也行)。
7.放入蒸锅中。
8.水开后,中火蒸约20分钟左右即可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)
9.趁热吃吧。
小贴士:
◎酱油和豆豉酱都有盐分,所以加盐要酌情添加。
◎调味料根据自己口味添加。
◎用高压锅更快捷,10分钟左右即可。
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上班族必备十分钟快手茼蒿炒鸡蛋的做法
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材料:
茼蒿一把,鸡蛋2个,盐3g,,
上班族必备十分钟快手茼蒿炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿洗净,切成段,2到3厘米长。
步骤2,鸡蛋2个,打到碗里充分搅拌,加少许盐和胡椒。
步骤3,锅里加少许油,油热后,加入鸡蛋,翻炒,注意鸡蛋不要炒成太大块。
步骤4,鸡蛋熟时加入茼蒿并加盐翻炒2分钟左右。
步骤5,十分钟搞定,方便又营养
适合上班族的快手菜——肉片炒黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜两条,肉片适量,
辅料::蒜头两颗,
配料::盐半茶匙,
适合上班族的快手菜——肉片炒黄瓜的做法步骤:
1.原材料图。
2.黄瓜削皮,对半切开,去芯,再切成均匀的薄片。
3.肉片用水洗干净,蒜头拍一下切丁。
4.炒锅下油,下蒜头煸香。(我的煸过火了)
5.下肉片煸炒至两面微黄
6.然后倒入切好的黄瓜
7.翻炒一下,下一小盐
8.继续翻炒至黄瓜快断生的时候下一小半茶匙味精
9.再翻炒几下黄瓜断生就可以出锅了!!
10.简单美味的肉片黄瓜就好了!!
十分钟快手菜—浇汁皮蛋
食材明细:
主料::无铅松花皮蛋200克,
辅料::韭菜100克,辣椒适量,蒜头适量,
配料::油适量,盐适量,老抽适量,
十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤:
1.准备好原料。
2.无铅松花蛋去壳,用凉开水冲洗下。
3.用切糕点的刀对半切开再对半切 成花瓣型摆盘。
4.韭菜洗净沥水切碎,辣椒蒜头切碎。
5.锅烧热加入油烧七成热,放盐,韭菜、辣椒、蒜头翻炒下。
6.加入100毫升清水,适量老抽煮开淋在蛋皮上即成。
【十分钟快手菜】豆腐烧肥肠
食材明细:
主料::卤肥肠300克,白豆腐干150克,
辅料::芹菜适量,辣椒适量,
配料::花生油适量,盐适量,
【十分钟快手菜】豆腐烧肥肠的做法步骤:
1.准备好所有原料。
2.卤肥肠用清水清洗一下,斜着切凌形。
3.豆腐干先切成开条再斜着切凌形,在沸水中焯一下捞出沥水。
4.香芹去叶后洗净切成凌形。
5.辣椒洗了也切凌形。
6.锅烧热放少许油,入肥肠爆至皮卷起时推至锅边。加入豆腐炒至稍金黄。
7.加入芹菜,盐翻炒。
8.放入辣椒,溅50ml清水烧开翻炒均匀出锅。
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