食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?下面是小编帮大家整理的甜玉米浓汤,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::嫩甜玉米3个,鸡蛋1个,番茄1个,
辅料::橄榄油适量,洋葱适量,五香粉适量,胡椒粉适量,盐适量,红肠适量,
甜玉米浓汤的做法步骤:
1.备齐材料
2.嫩玉米用擦板擦碎出浆
3.兑适量的水调匀
4.洋葱、番茄、红肠去皮洗净切丁
5.炒锅加入橄榄油,爆香五香粉和洋葱丁
6.加入红肠、番茄丁翻炒
7.加入兑好的玉米浆煮开
8.鸡蛋打散,继续在翻开处撒入蛋液
9.加入盐、白胡椒粉调味出锅。
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土豆玉米浓汤
食材明细:
主料::玉米罐头1个,土豆300g,洋葱1/2个,黄油20g,水500ml,
辅料::胡椒粉1茶匙,盐适量,
土豆玉米浓汤的做法步骤:
1.材料准备好
2.洋葱和土豆切丁
3.锅子烧热放入黄油,烧至黄油融化
4.依次放入洋葱、土豆拌炒
5.接着兑入500ml清水,盖上盖子煮15分钟
6.将煮好的土豆洋葱汤放置温热,再倒入破壁机容器内
7.接着放入玉米粒
8.启动破壁机的浓汤程序
9.程序结束后,关闭机器
10.将搅拌好的浓汤再次倒回锅中煮开
11.调入胡椒粉和盐即可
12.成品
腊肠玉米浓汤
食材明细:
主料::甜玉米1根,广味腊肠35克,水500毫升,牛奶50毫升,
辅料::盐少许,黑胡椒碎适量,葱花少许,
腊肠玉米浓汤的做法步骤:
1.用料:甜玉米1根,广味腊肠35克,水500毫升,牛奶50毫升,盐少许,黑胡椒碎适量,葱花少许
2.将玉米粒削下,
3.玉米棒子加水,煮上10来分钟。
4.将2/3玉米粒和一半煮玉米的水倒入料理机杯。
5.搅打成浓浆。
6.腊肠洗净,切成玉米粒大小的丁。
7.将剩下的玉米粒和玉米水倒入锅中。
8.加入腊肠丁,置火上煮熟。
9.一边搅拌一边加入玉米浆。
10.中火加热,并不断搅拌。
11.待玉米汤煮熟,并达到想要的稠度,倒入牛奶,煮沸1-2分钟。
12.熄火,加入盐,一半黑胡椒碎,搅拌均匀。
13.倒入大碗,表面撒剩下的黑胡椒碎和葱花点缀。
小贴士:
玉米浆的稠度可以通过加水量调控。如果水加多了,可以多煮一会,让水分蒸发一部分。
腊肠可以用其他肉类或蔬菜代替。
南瓜玉米浓汤
食材明细:
主料::玉米粒200g,南瓜200g,白糖50g,
辅料::植物油10g,奶油适量,面粉10g,
南瓜玉米浓汤的做法步骤:
1.玉米取粒。
2.南瓜去皮去籽切块,微波5分钟至熟。
3.玉米南瓜白糖加温开水放破壁机里。
4.启动果汁功能打成细腻的糊。
5.锅放油八成热时放进面粉炒熟。
6.面粉烫熟后加50克水煮匀,倒入玉米南瓜糊,小火边煮边搅拌,煮开即可。
7.可以在糊表面滴上几滴奶油,用牙签顺一个方向从奶油滴中间划过,形成花纹,使成品更加漂亮。
西式玉米浓汤
食材明细:
主料::玉米500克,牛奶500毫升,
辅料::盐3克,白糖30克,
西式玉米浓汤的做法步骤:
1.准备好食材
2.玉米倒进料理机中
3.倒入牛奶打成浆
4.倒入电锅中煮开
5.稠稠的非常好喝
小贴士:
玉米含有淀粉,煮时要不时搅拌下以防粘锅。更多澄澄姐姐菜谱,请加微信:18826500215
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