食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的蓝莓芋头球，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：芋头适量，冰糖适量，蓝莓酱适量，
蓝莓芋头球的做法步骤：
1.所有原料。
2.将芋头洗净去皮，削成小圆球，可以用挖球器挖成小圆球，我的工具不给力，只好用刀削了。
3.将芋头球放入水中加入冰糖煮熟。将煮好的芋头沥干放入盘中晾凉；将芋头两个一对摆成一组，倒上蓝莓酱即可。
小贴士：
止痒方法：
1.倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
2.削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。
3.如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
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芝香芋头球
食材明细：
主料：：芋头5个，
辅料：：奶粉适量，玉米淀粉适量，奶酪适量，鸡蛋1个，面包糠适量，油适量，
芝香芋头球的做法步骤：
1.芋头去皮洗净上屉蒸熟冷却后压成芋头泥
2.加入适量的奶粉、玉米淀粉，少加一点盐、胡椒粉；
3.揉匀
4.取一块芋头泥，包上奶酪捏紧封口滚圆
5.全部包好
6.鸡蛋打散，备好面包糠
7.芋头球裹一层蛋液，再蘸上面包糠，入油锅炸至金黄色即可
8.出锅，我这里边炸孩子们边吃，真的是欲罢不能了！
小贴士：
1、馅料随自己喜好添加。
2、奶粉盒玉米淀粉比例1:1。
蓝莓芋头膏
食材明细：
主料：：芋头适量，矿泉水适量，
辅料：：蓝莓果酱适量，
蓝莓芋头膏的做法步骤：
1.选择新鲜的芋头和新鲜的蓝莓果酱！
2.真希望蓝莓能够便宜些，这样就能自己做果酱了！
3.将芋头去皮，然后放到清水中清洗！
4.将芋头切成均匀的小块，我喜欢做成小长方块形!
5.将切好的所有芋头同时放入盘中，方便放到蒸锅中将其蒸熟！
6.将蒸锅中放入水！
7.盖上盖联！
8.放入生芋头！
9.盖上盖子，开工啦！健康营养在一点点地被蒸熟中！
10.在小碗中倒入蓝莓果酱！
11.小勺可爱吧!小精灵！
12.倒入少量矿泉水将蓝莓果酱进行稀释！
13.稀释好的蓝莓果酱，很鲜美的感觉吧！
14.这时芋头就蒸熟啦，嘻嘻，没有什么香气，很淡雅的感觉！大爱！
15.将蒸好的芋头方块从众多的芋头崇林中挑选出来，放到盘子中摆好！这时的芋头很软，一定要轻取轻放！
16.在成膏状的芋头上浇上做好的蓝莓果酱！
17.蓝莓芋头膏就做成了，喜欢吗，喜欢您就关注吧！
小贴士：
注意事项:1、芋头一定要蒸到20分钟以上，因为只有这样才能够将其蒸熟，虽然芋头好熟，但是一定要保证其熟透，营养才能够最好地得到吸收，同时对胃进行保护；2、切芋头的过程一定要小心，因为芋头淀粉含量很多，比较滑，所以一定要小心；3、因为蒸熟的芋头会比较软所以摆盘时要轻拿轻放！
核桃蓝莓芋头糕
食材明细：
主料：：芋头300g，
辅料：：蓝莓果酱3汤勺，核桃150g，蜂蜜2汤勺，
核桃蓝莓芋头糕的做法步骤：
1.芋头去皮切半，放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。
2..取出趁热碾成泥。
3.取一个形状自己喜欢的模具。（我用的饼干模具）填满芋头泥，压实。
4.在芋头表面放入一半核桃，轻轻压一下。压到芋头泥里面一半
5.轻轻拔出模具。
6.三勺蓝莓果酱，加两勺蜂蜜稀释。
7.舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁，浇到芋头上即可。
小贴士：
核桃仁要用熟的才香。
模具可以根据自己喜爱的随意转换。
芋头去皮的时候要戴手套，芋头的白汁弄到手上会手痒。
蓝莓芋头的做法
材料：
芋头，蓝莓酱适量，冰糖适量，，
蓝莓芋头的做法的做法步骤：
步骤1，将芋头洗净去皮，用挖球器挖成小圆球，象征着团圆幸福。
步骤2，将芋头球放入水中略煮，加入冰糖，象征着甜甜蜜蜜。
步骤3，将煮好的芋头沥干放入盘中晾凉。
步骤4，将芋头两个一对摆成一组，倒上蓝莓酱即可，象征着成双成对。
芋头的花样年华——蓝莓芋头
食材明细：
主料：：芋头适量，
辅料：：蓝莓酱适量，
配料：：炼乳适量，砂糖适量，
芋头的花样年华——蓝莓芋头的做法步骤：
1.将芋头洗净，放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到芋头变软。
2.待芋头蒸熟后放凉， 撕去表皮。
3.将去了皮的芋头用勺子压成细腻的泥。
4.芋头用勺子压成更细腻的泥状，加入炼乳，如果喜欢甜口的可以多加一些。
5.把芋泥盛入模具中，压均匀淋上蓝莓酱装盘即可。
小贴士：
1、蒸熟的芋头不要等彻底凉透在去皮，温时候最好剥皮。
2、如果觉得芋头泥很干可以加入适量的鲜奶，但一定不要多加，太稀的话就不成形了。
3、生芋有小毒，食时必须熟透。
酸辣芋头
食材明细：
主料：：芋头500，番茄1个，
辅料：：自制蒜蓉辣酱20克，蒜3个，葱1棵，盐巴6克，酱油4克，鸡精3克，
酸辣芋头的做法步骤：
1.所有材料准备好
2.蒜蓉辣酱，用姜，蒜，朝天辣椒，一起加盐巴和白酒适量，打成蓉。放一个月，
3.热锅凉油，放入辣椒炒。
4.然后放入猪肉一起炒熟
5.放入葱白和大蒜片一起翻炒出香味
6.放入西红柿和一勺盐巴和酱油，把西红柿炒出汁。
7.放入芋头块，翻炒。
8.加入少半碗水，煮3分钟
9.大火收汁，裹住味道。
芋头鸭
食材明细：
芋头450克，鸭900克，淀粉(豌豆)10克，豆豉30克，大蒜(白皮)5克，姜5克，色拉油30克，大葱20克，白砂糖10克，盐5克，陈皮10克
芋头鸭的做法步骤：
1. 芋头去皮，洗净，切成约3厘米厚度块状；
2. 葱、姜、大蒜分别洗净切末备用；
3. 鸭洗净后拭干水分，切块，与太白粉拌匀备用；
4. 取一容器，放入豆豉、蒜末、姜片及30克油，以强微波3分钟爆香；
5. 加入芋头块、鸭块及汤适量、糖10克、盐5克、陈皮（剁碎）10克，拌匀，覆盖，以强微波烹煮20分钟；
6. 取出容器，将材料略为搅拌后，再覆盖，继续以80%电力焖煮10分钟，撒上葱花即可。
小贴士：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
芋头猫咪
食材明细：
主料：：芋头100g，葡萄干5g，
辅料：：盐3g，
芋头猫咪的做法步骤：
1.芋头
2.切头部一片，蒸熟。
3.趁热浸在盐水中。冷后取出。
4.切成如图。
5.用酱，笔画上眼睛等。
6.用葡萄干装饰。
翻砂芋头
食材明细：
主料：：芋头半个，
辅料：：白糖适量，
翻砂芋头的做法步骤：
1.芋头洗干净切块我买的人家去掉皮的
2.下油锅炸，铲子可以切下去就是熟了，熟了捞起来备用
3.锅里放水和糖比例是1:2半个芋头的话我当时买的算大一点我下半碗水，七勺糖！水先下烧十秒左右下糖。我爱吃甜的，如果不爱甜的就不要舀太满
4.等到冒大泡的时候然后看粘稠度，我当时怕糊了就没拍图这个是水状的再等一下，把泡泡推开看到不像水就可以下了
5.关小火把芋头放糖水里翻炒，有的人喜欢加葱花也可以下！炒，炒到翻砂了就可以了。这是我把握不好糖有点糊了不过不影响味道，
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