只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“杂粮三丝春卷”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：煎饼一张，鸡蛋一个，火腿100g，青椒100g，
辅料：：盐1g，孜然2g，
杂粮三丝春卷的做法步骤：
1.鸡蛋一个打散，放入平底锅摊鸡蛋饼
2.鸡蛋饼切丝备用
3.火腿和青椒切丝
4.放入平底锅，加盐炒熟
5.三种食材盛出备用
6.杂粮煎饼一张
7.切成小块
8.把食材放在煎饼皮的另一端
9.从一端开始卷卷卷，卷成春卷
10.放入平底锅中两面煎
11.有孜然的话撒上也是另一种风味呢
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三丝春卷(1)
食材明细：
春卷皮适量，大白菜适量，冬笋适量，猪肉丝适量，葱姜末适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，水淀粉适量
三丝春卷的做法步骤：
第1步冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝；大白菜洗净，在菜帮上竖切一刀后切丝；
第2步猪肉丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、水淀粉拌匀；炒锅烧热后倒入油，下猪肉丝煸炒至变色盛起；
第3步另起油锅下白菜丝、笋丝煸炒，炒软后加入盐调味；大火炒2分钟后下煸好的猪肉丝，
第4步炒匀后用水淀粉勾厚芡，出锅晾凉；将春卷皮逐张摊开，放上适量馅料，
第5步先卷起一边，再将两边向中间折起；最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口；
第6步锅里放油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入；炸至表面呈金黄色，捞起用吸油纸洗去表面多余的油即可。
小贴士：
1 馅料炒制时宜勾厚芡，晾凉后才能包卷，否则容易破皮渗漏； 2 包馅料时皮子不要卷得太紧，以防油炸时受热表皮破裂。
迎春纳福：三丝春卷(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，饺子皮适量，
辅料：：绿豆芽适量，粉条适量，
配料：：水淀粉适量，盐适量，
迎春纳福：三丝春卷的做法步骤：
1.材料：绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、饺子皮、水淀粉
调味：盐。
2.将绿豆芽掐头去尾洗净；粉条温水浸泡至软捞出切碎；韭菜摘洗干净切碎；鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。
3.将所有菜碎入锅中加少许盐略炒，盛出待冷却备用。
4.将饺子皮擀成薄片，放上炒好的馅料。
5.先卷起一边，再将两边向中间折起，卷向另一边形成长扁圆形的小包，用水淀粉收口。
6.包成春卷，排入盘子。
7.锅置火上油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入。
8.炸至表面呈金黄色捞出，沥油装盘。
南瓜丝春卷
食材明细：
主料：：南瓜1个，春卷皮200克，
辅料：：蒜末适量，鸭蛋1个，紫苏叶8张，
配料：：盐适量，味精适量，
南瓜丝春卷的做法步骤：
1.小南瓜一个
2.南瓜擦成丝用盐腌5分钟后放入蒜末味精拌匀即可
3.把南瓜丝放在春卷皮上
4.沿着边卷起，快卷好的时候边上涂上鸭蛋液即可
5.卷好的南瓜丝春卷
6.卷好的成品
7.油温烧至6成热下入锅炸，用小火炸至5分钟即可
8.炸好的南瓜丝春卷
小贴士：
吃春卷的时候可以用紫苏叶卷着吃，味道还是蛮不错的哦。
感谢您阅读“97美食网”的《杂粮三丝春卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了春卷的做法专题，希望您能喜欢！
