食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下内容是小编特地整理的“开胃健体－双椒拌白玉丝”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：白萝卜适量，青椒适量，
辅料：：剁椒适量，
配料：：茶油适量，味精适量，盐适量，醋适量，
开胃健体－双椒拌白玉丝的做法步骤：
1.准备好材料。
2.萝卜去皮切片。
3.萝卜切丝，青椒也切丝。
4.锅内放水，加一勺白醋煮开。
5.萝卜丝放锅内走一下水捞出沥水份备用。
6.锅烧热放茶油，盐烧七成热下青椒爆一下。
7.倒入萝卜丝、剁椒、少许味精翻炒出锅。
小贴士：
１、做这道菜最好选茶油，香。整个过程要快。
２、萝卜一定要过下醋水，这样萝卜吃起来脆，看起来透亮的。捞出时一定要沥干水份。
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双椒豆腐丝
食材明细：
主料：：豆腐丝150克，
辅料：：青椒3个，
配料：：葱姜适量，盐适量，剁椒20克，酱油15毫升，糖1克，香油适量，
双椒豆腐丝的做法步骤：
1.准备好所有的食材，
2.炒锅倒油爆香葱姜。
3.加入剁椒炒出香味。
4.再倒入豆腐丝翻炒。
5.加入酱油。
6.加入盐和糖继续翻炒。
7.加入青椒丝翻炒，
8.淋入香油。
9.翻炒均匀关火。
小贴士：
豆腐丝也可提前用开水焯烫一下再炒至，可去除一些豆腥味。
这是一道快手炒菜，所有食材入锅快速加入调料翻炒均匀即可出锅
双椒蛋丝
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，
辅料：：盐2/1茶匙，胡椒粉少许，
双椒蛋丝的做法步骤：
1.材料准备好
2.锅里刷一层薄薄的油
3.将鸡蛋打散煎成蛋饼
4.随后切成蛋丝
5.青红椒切丝，锅里热油后放入拌炒
6.炒至青红椒断生
7.随后加入蛋丝炒匀
8.调入少许盐和胡椒粉即可
双椒拌豆腐
春日美白清新凉菜双椒拌豆腐
豆腐好吃又营养，地球人都知道。豆腐这个据说是由那个神神叨叨鸡犬升天的淮南王爷发明的，不知什么时候开始就风靡全球了。简单的豆腐，百吃不厌的豆腐，又演变出来了各种不同，油豆腐，冻豆腐，豆腐干，豆腐丝，甚至单单是新鲜的豆腐，又分了老豆腐嫩豆腐，看得人眼花缭乱。
春天，天气多变，多吃豆腐补充植物蛋白有增强抵抗力的作用。而且，豆腐还具有补水养颜美白瘦身的功效，美人们一定要多吃哦
双椒拌豆腐
原料：
嫩豆腐1盒
小葱1根
辣椒适量
红色甜椒适量
调料：酱油，香油，糖，醋，料酒
双椒拌豆腐做法
1、豆腐从盒中扣入盘中，用勺子把豆腐挖去一块
2、辣椒，甜椒，小葱都切丁
3、甜椒丁，辣椒丁，葱花都放入碗中
4、加入糖，醋，酱油，香油，和料酒调成汁
5、把汁倒在豆腐上
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
双椒拌牛肉
食材明细：
主料：：牛肉200克，尖椒50克，
辅料：：黄瓜1根，香菜1根，
双椒拌牛肉的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.把牛肉切片在清水中泡10中。
3.把黄瓜切丝备用尖椒切圈。
4.锅中放入水烧开下人牛肉在锅中煮10分钟捞出沥干水份备用。在加入尖椒香菜花椒油美极酱油味精白糖调味把黄瓜打底在装盘。
双椒拌皮蛋
食材明细：
主料：：松花蛋6个，青椒少许，红椒少许，木耳少许，
辅料：：盐少许，海鲜酱油2勺，香油1勺，葱油l勺，味精少许，
双椒拌皮蛋的做法步骤：
1.青红椒切丁，木耳切丝。蒜切末，皮蛋切好装盘备用。
2.碗里放少许蒜末，3勺海鲜酱油，l勺香油，丨勺葱油，少许味精调汁。
3.将拌料放入盘里。
4.将兑好的汁倒入盘里与皮蛋拌匀。
双椒拌松花
食材明细：
松花蛋(鸭蛋)400克，辣椒(青、尖)40克，辣椒(红、尖)30克，盐4克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，酱油5克
双椒拌松花的做法步骤：
1. 松花蛋去皮洗净，切1厘米见方，放冷菜盘中；
2. 青红椒末撒在松花蛋上；
3. 油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；
4. 小碗内加醋、酱油、盐、味精、少许白糖，倒入热花椒油搅匀成汁，浇在松花蛋上即成。
小贴士：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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