不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的煎辣椒炒荷苞蛋,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::蛋适量,青椒适量,
辅料::姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,调味鲜适量,
煎辣椒炒荷苞蛋的做法步骤:
1.青椒,蛋。
2.将辣椒用刀拍扁,蒜切片,姜切丝。
3.将蛋放进热油锅里。
4.用铲子铲块。
5.加点盐炒匀。
6.出锅待用。
7.另烧油放进辣椒加盐炒匀。
8.将辣椒煎熟。
9.放进姜,蒜炒香。
10.再倒进炒好的蛋炒匀。
11.调入调味鲜,关火淋上生抽即可出锅。
12.炒好的煎辣椒炒蛋。
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蒜香荷苞蛋
食材明细:
主料::鸡蛋四个适量,
辅料::大蒜适量100克,
配料::精盐适量,植物油适量,生抽适量,鸡精适量,
蒜香荷苞蛋的做法步骤:
1.鸡蛋四个,大蒜100克。
2.大蒜去须清冼泥土, 切段。
3.锅里烧油,分别打进鸡蛋小火慢煎。
4.小火慢煎。
5.将蛋煎凝固后翻面,两面煎黄。
6.再入进大蒜,撒上精盐炒匀。
7.放一点点清水。
8.收汁,关火。淋上生抽,撒上鸡精炒匀即可。
9.蒜香荷苞蛋即成。
辣椒炒盐蛋
食材明细:
主料::生盐蛋2个,青椒适量,红椒适量,
辅料::小葱适量,
配料::鸡精适量,盐适量,胡椒适量,
辣椒炒盐蛋的做法步骤:
1.青红椒,盐蛋洗净。
2.将盐蛋打散到碗里。
3.将盐蛋黄碾碎。
4.青红椒,小葱切成小末。
5.切好的青红椒丁,小葱和盐蛋搅拌均匀,可加入少许盐(视盐蛋咸淡而定)。
6.油锅烧至六成热。
7.下搅拌好的青红椒蛋液翻炒。
8.炒干水份出锅。
椒荷炒鸭蛋
食材明细:
主料::鸭蛋2个,红椒65克,荷兰豆80克,
辅料::料酒适量,盐适量,
椒荷炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:红椒、鸭蛋、荷兰豆(已清洗切开)
2.将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。
5.打成蛋液,待用。
6.随后,将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
8.接着,合入切好的红椒翻炒翻炒。
9.然后,合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
10.最后。加适量的盐。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
洋荷炒肉片
食材明细:
主料::洋荷10个,肉片50克,蒜头2个,大葱2段,姜1块,料酒2ml,油20ml,盐2克,糖1克,青椒1段,红椒1条,
辅料::生抽1ml,
洋荷炒肉片的做法步骤:
1.食材准备,
2.切好备用,
3.热锅下油,放入姜蒜,
4.小火煸香,
5.加入肉片快速翻炒,
6.依次加入青红椒,葱白翻炒,
7.加入料酒,盐,生抽,
8.最后倒入洋荷急火快炒,入糖提鲜快速出锅,
9.装盘。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
辣椒煎鸡蛋
食材明细:
主料::红辣椒末适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
辣椒煎鸡蛋的做法步骤:
1.制作方法:将切好的红辣椒末 盐 鸡精 蛋液混合在一起 ,搅拌均匀。
2.制作方法:锅中加油,因为鸡蛋比较吃油,所以多加点。油烧热后,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,摊成鸡蛋饼即可。
3.煎好后装盘,很好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《煎辣椒炒荷苞蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了辣椒炒羊肉专题,希望您能喜欢!