不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了#信任之美#五香毛豆,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::毛豆300克,
辅料::橄榄油几滴,八角2个,香叶3片,桂皮1小段,砂糖2小勺,五香粉1勺,干辣椒2个,花椒15颗,食盐适量,姜片2片,
#信任之美#五香毛豆的做法步骤:
1.新鲜的毛豆
2.剪去头尾
3.用水加点盐浸泡一会洗净
4.锅中加入适量的清水,加入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒煮沸
5.水开后倒入毛豆
6.加点五香粉、盐和糖
7.再加入几滴油
8.煮沸后继续煮20分钟
9.关火后浸在汤水中让它更加入味
小贴士:
煮毛豆的时候不要加锅盖,颜色不会变黄
97mSw.com相关阅读
#信任之美#五香土豆条
食材明细:
主料::土豆500克,
辅料::油3ml,盐2克,五香粉1克,酱油1ml,
#信任之美#五香土豆条的做法步骤:
1.土豆洗净,去皮
2.土豆切厚条,浸泡5分钟,捞出,沥干水;
3.把土豆条放入炸锅,加入少许油;
4.盖上盖子,按20分钟;
5.烹饪在剩余5分钟时,加入五香粉;
6.烹饪结束,开盖,撒上盐,拌均即可;
小贴士:
1.土豆条切厚条,要清水浸泡5分钟;
2.要均匀放在锅中在放油;
3.开盖放五香粉的时候,会自动断开,盖上盖子自动继续之前时间。
#信任之美# 五香烤鱿鱼圈
食材明细:
主料::鱿鱼3条,
辅料::鸡蛋1个,食盐2勺,料酒适量,淀粉适量,五香粉半勺,孜然粉少许,番茄酱适量,面包糠适量,黑胡椒粉半勺,
#信任之美# 五香烤鱿鱼圈的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.新鲜鱿鱼去黑膜后清洗干净
3.切鱿鱼圈
4.将鱿鱼圈放小碟中放2小勺食盐
5.半勺黑胡椒粉、五香粉,滴入少许料酒
6.拌匀腌制1个小时左右
7.准备沾料:盘子中倒入适量面包糠和少许孜然粉拌匀
8.腌好后加入适量淀粉拌匀
9.拣一个鱿鱼圈沾满蛋液后取出
10.放入粘粉中滚一圈
11.依次放入烤盘中
12.送入预热好的烤箱中层:200度上下火,烤15分钟,转220度,再烤10分钟
13.看到表面变金黄色后取出,食用时粘番茄沙司即可
小贴士:
1、鱿鱼肉厚不易入味,腌制时间最好长点
2、烤制时间和温度仅能参考,视自家烤箱情况而定
#信任之美#毛豆凤尾虾
食材明细:
主料::白虾200g,毛豆200g,
辅料::油25g,盐3g,黄酒10g,白胡椒粉适量,鸡粉适量,红椒适量,大蒜适量,
#信任之美#毛豆凤尾虾的做法步骤:
1.准备毛豆子和白虾
2.准备鸡粉,蒜去皮拍碎,黄酒,红椒洗净后切丁
3.白虾去掉虾头,再把虾壳尾处留着
4.开背至留虾壳处,去掉虾线后洗净
5.放入碗中加入黄酒和白胡椒粉抓匀腌制15分钟
6.锅内倒油
7.油温7分热把虾捞起加入炒至变色盛出
8.再把蒜加入爆香
9.倒入毛豆煸炒至变色
10.加入盐
11.加入清水盖上烧制毛豆熟
12.加入红椒丁炒至断生
13.再把虾回锅翻炒片刻后加入鸡粉调味后熄火出锅
小贴士:
各家的口味不同,请按照自家的口味调整
食材大全《#信任之美#五香毛豆》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了五香花生的做法专题,希望您能喜欢!