咸鲜清甜---冬之恋

食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下内容是小编特地整理的“咸鲜清甜---冬之恋”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：冬瓜适量，虾适量，

辅料：：香葱适量，食用油适量，

配料：：天成一味酱油适量，蒸鱼豉油适量，高汤适量，

咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤：

1.虾去壳去虾线，留尾备用。

2.冬瓜去皮切成长方形块。

3.虾仁入沸水中焯烫至熟捞出，随即投入冰水中至凉透后沥干水。

4.锅置火上油烧热，下入冬瓜煎制。

5.待冬瓜煎至金黄，加入高汤小火煮10分钟。

6.调入天成一味酱油1勺、蒸鱼豉油1/2勺，收干汤汁。

7.入盘在冬瓜上放上凤尾虾仁，撒上香葱丝即可。

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【冬之恋】浪漫的感觉

食材明细：

主料：：冬瓜一块，凤尾虾八只，

辅料：：高汤一碗，

配料：：李锦记蒸鱼豉油适量，李锦记天成一味特级鲜酱适量，

【冬之恋】浪漫的感觉的做法步骤：

1.准备好冬瓜。

2.准备好鲜虾。

3.准备好作料。

4.将冬瓜切成长方块待用。

5.鲜虾挑去虾肠，洗净后焯水2分钟，剥去虾头和虾皮。

6.烧热油，将冬瓜放入。

7.将冬瓜煎至两面金黄。

8.倒入一碗高汤，小火煮10分钟。

9.倒入李锦记天成一味特技鲜酱油。

10.倒入李锦记蒸鱼豉油。

11.收干汤汁。

12.将冬瓜摆盘，鲜虾放在冬瓜上即可。

[揭秘幸福味]冬之恋

食材明细：

主料：：冬瓜350克，虾适量，

辅料：：蒸鱼豉油30毫升，酱油8毫升，水150毫升（高汤），

[揭秘幸福味]冬之恋的做法步骤：

1.冬瓜切成长方块。

2.大虾剥去外壳，只留虾尾，挑去虾线。

3.准备好李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一味鲜酱油。

4.锅放火上加入适量水，水开后把虾仁焯熟备用。

5.锅中放入少许底油，下入冬瓜块，煎至金黄。

6.加入水或高汤，炖约10分钟左右。

7.加入李锦记蒸鱼豉油约30毫升。

8.再加入李锦记天成一味鲜酱油约8毫升。

9.收干汤汁

10.出锅装盘，冬瓜摆在下面，上面放上焯熟的虾仁即可。

11.成品图

【冬之恋】冬瓜扒虾

食材明细：

主料：：活虾12只，冬瓜半斤，

辅料：：李锦记蒸鱼豉油30ML，李锦记天成一味特级鲜酱油8ML，

【冬之恋】冬瓜扒虾的做法步骤：

1.冬瓜去皮去籽切块，锅烧热后倒入少许油，油烧热倒入冬瓜。稍炒一会，放入少量的盐，煎炒至冬瓜边微黄。

2.加入适量的清水，盖上锅盖中火焖至冬瓜变透明。

3.焖冬瓜的时候，我们另外烧一锅开水，水开后，倒入活虾，盖上盖子，等水再次开后煮1分钟即刻关火，把虾捞起，放在碟子里待用。

4.冬瓜焖透明后，倒入蒸鱼食油

5.倒入天成一味特极鲜酱油，翻炒均匀后装盘。

6.虾去头后，剥掉身上的壳，码在冬瓜上面即可。

冬之恋——唯美的幸福

食材明细：

主料：：冬瓜适量，鲜明虾适量，

辅料：：葱花适量，

配料：：李锦记天成一味鲜酱油2大勺，李锦记蒸鱼豉油1大勺，高汤150ml，

冬之恋——唯美的幸福的做法步骤：

1.准备材料

2.虾冼净去头，背上剪一刀去掉虾肠

3.放沸水中汆熟捞出剥壳备有

4.将冬瓜切出一块厚片，再用心形饼干模切成心形冬瓜块

5.边角料我炖骨头汤一点也没浪费

6.热锅放油，放入冬瓜煎至两面金黄

7.加入高汤小火煮5钟

8.加入李锦记蒸鱼豉油

9.再加入和天成一味特级鲜酱油

10.小火收汁，稍微留些汁

11.做好的冬瓜摆在盘子上，把处理好的虾仁放在冬瓜上，浇上锅里剩余的酱汁，再撒一点葱花即可。

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