食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?经过小编精心整理,推出冬之恋——唯美的幸福,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::冬瓜适量,鲜明虾适量,
辅料::葱花适量,
配料::李锦记天成一味鲜酱油2大勺,李锦记蒸鱼豉油1大勺,高汤150ml,
冬之恋——唯美的幸福的做法步骤:
1.准备材料
2.虾冼净去头,背上剪一刀去掉虾肠
3.放沸水中汆熟捞出剥壳备有
4.将冬瓜切出一块厚片,再用心形饼干模切成心形冬瓜块
5.边角料我炖骨头汤一点也没浪费
6.热锅放油,放入冬瓜煎至两面金黄
7.加入高汤小火煮5钟
8.加入李锦记蒸鱼豉油
9.再加入和天成一味特级鲜酱油
10.小火收汁,稍微留些汁
11.做好的冬瓜摆在盘子上,把处理好的虾仁放在冬瓜上,浇上锅里剩余的酱汁,再撒一点葱花即可。
97mSw.com相关阅读
学做冬之恋
食材明细:
主料::冬瓜适量,
辅料::大虾15只,
配料::高汤适量,李锦记蒸鱼豉油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,
学做冬之恋的做法步骤:
1.把虾去头,开背,去掉虾线。
2.把虾去头,开背,去掉虾线。冬瓜切大块。
3.用盐,料酒腌几分钟
4.热锅热油,放入葱,姜,蒜,大虾,快速翻炒,再烹入料酒,虾变红色即可关火
5.另起一锅,放少许油,把冬瓜两面煎一下,倒入高汤,没过冬瓜。
6.大火烧至汤剩下不多,加入蒸鱼豉油,炒匀,冬瓜变红色即可出锅。码盘。
7.在码好的冬瓜上面放上红色的虾,把剩下的汤汁浇在菜上即成。
【冬之恋】浪漫的感觉
食材明细:
主料::冬瓜一块,凤尾虾八只,
辅料::高汤一碗,
配料::李锦记蒸鱼豉油适量,李锦记天成一味特级鲜酱适量,
【冬之恋】浪漫的感觉的做法步骤:
1.准备好冬瓜。
2.准备好鲜虾。
3.准备好作料。
4.将冬瓜切成长方块待用。
5.鲜虾挑去虾肠,洗净后焯水2分钟,剥去虾头和虾皮。
6.烧热油,将冬瓜放入。
7.将冬瓜煎至两面金黄。
8.倒入一碗高汤,小火煮10分钟。
9.倒入李锦记天成一味特技鲜酱油。
10.倒入李锦记蒸鱼豉油。
11.收干汤汁。
12.将冬瓜摆盘,鲜虾放在冬瓜上即可。
咸鲜清甜---冬之恋
食材明细:
主料::冬瓜适量,虾适量,
辅料::香葱适量,食用油适量,
配料::天成一味酱油适量,蒸鱼豉油适量,高汤适量,
咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:
1.虾去壳去虾线,留尾备用。
2.冬瓜去皮切成长方形块。
3.虾仁入沸水中焯烫至熟捞出,随即投入冰水中至凉透后沥干水。
4.锅置火上油烧热,下入冬瓜煎制。
5.待冬瓜煎至金黄,加入高汤小火煮10分钟。
6.调入天成一味酱油1勺、蒸鱼豉油1/2勺,收干汤汁。
7.入盘在冬瓜上放上凤尾虾仁,撒上香葱丝即可。
食材大全《冬之恋——唯美的幸福》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了幸福厨房菜谱专题,希望您能喜欢!