只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?相信你应该喜欢小编整理的酱香油菜香菇,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::油菜适量,香菇适量,
辅料::蒜适量,姜适量,
配料::豆瓣酱适量,
酱香油菜香菇的做法步骤:
1.油菜略焯水沥水。
2.锅中油烧热,入蒜片姜丝炒香。
3.加入豆瓣酱炒匀炒香。
4.入香菇片翻炒。
5.炒至香菇变软,加入油菜。
6.炒匀入味关火。
7.装盘食用。
小贴士:
豆瓣酱一点就够咸,所以不用放盐。
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酱香菇焖油菜
食材明细:
主料::油菜6朵,香菇4个,
辅料::龙骨汤粉一匙,黄豆酱一匙,芝麻油少许,淀粉半匙,
酱香菇焖油菜的做法步骤:
1.油菜去除老叶子留嫩的部分。用淡盐水浸泡清洗干净。
2.清水里加龙骨汤粉。水沸以后放入油菜煮断生。
3.把油菜摆盘均匀的滴上适当的芝麻油。
4.热锅起油倒入切成丁的香菇炒再倒入黄豆酱
5.勾芡做成酱汁
6.再把香菇和酱汁均匀的淋在油菜上即可。
浇汁蒜香油菜
食材明细:
主料::油菜3颗,
辅料::大蒜适量,蚝油2匙,生抽2匙,老抽1勺,白糖2匙,水淀粉适量,
浇汁蒜香油菜的做法步骤:
1.油菜摘洗干净
2.蒜切末备用
3.生抽,老抽,白糖和水淀粉调成汁
4.油热爆香大蒜加油菜快速翻炒
5.变软后加入料汁翻炒均匀
6.临出锅加入少量盐,撒上蒜末盖盖焖半分钟,闷出蒜香
7.成品
香菇油菜酱香鲜的做法
这次又打到酱油,还是味事达的,大品牌,味道好,吃着放心参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
油菜半斤,香菇10朵,味事达酱香鲜酱油适量,蚝油适量,盐适量,水淀粉适量,花生油适量,蒜末适量,
香菇油菜酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,油菜择好,浸泡10分钟,洗净
步骤2,香菇去蒂洗净
步骤3,蒜剁碎成末
步骤4,香菇切成自己喜欢的形状
步骤5,烧开一锅水,滴几滴油放点盐把油菜焯30秒
步骤6,焯好油菜捞出沥水,摆在盘子里
步骤7,准备好水淀粉
步骤8,锅里油烧六成热,放入蒜末爆香
步骤9,放入香菇翻炒均匀
步骤10,加入蚝油、味事达酱油炒匀
步骤11,加入一点点盐翻匀,加入水淀粉勾芡
步骤12,出锅把香菇放在盘子中间
步骤13,成品图
香菇油菜(1)
食材明细:
主料: 香菇 13朵, 油菜 2棵,
调料: 酱油 适量, 蒜 少许, 蚝油 适量, 水淀粉 适量, 白糖 适量, 芝麻 少许,
香菇油菜的做法步骤:
1.香菇泡发之后去掉根部(喜欢吃的同学请忽略)
2.斜刀切成片备用(斜刀切的片比较大~)
3.小油菜切去根部洗净。焯水摆在碗里备用
4.起油锅,下香菇片爆炒。加入蚝油1平铲,酱油(看上色情况和咸度决定),糖2小勺
5.倒入淀粉水搅拌均匀。撒入蒜末和芝麻起锅
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