食材明细:
主料::虾400克,料酒10克,青椒10克,红椒10克,
辅料::蒜40克,盐3克,
蒜香油焖虾的做法步骤:
1.虾用竹签在第二节处扎进去挑出虾线。
2.把长长的虾须剪掉,清洗干净。
3.虾平方在栈板上,顺着虾背横切一刀,不要切断。
4.加入盐。
5.倒入料酒。
6.抓均匀,腌制20分钟。
7.大蒜用刀背压碎,青红椒切小段备用。
8.炒锅里倒入橄榄油,放入大蒜,煸炒出香味。(也可以用其他食用油)
9.倒入虾翻炒。
10.全部变红色后加入适量的温开水。
11.加入盐。
12.倒入青红椒翻炒几下,收汁即可出锅。
13.成品图。
14.简单易做。
15.快手家常菜。
16.鲜香美味!
17.营养丰富!
小贴士:
虾线就是虾肠子,如果挑断了也没有关系,可以从下一节再次挑出。虾开背腌制后更入味,不喜辣可以不放辣椒。盐随个人口味适量添加。
蒜香油饼
做油饼大家一般都喜欢用葱花,今天家里的大葱用完了,偏偏又想做油饼于是想尝试用大蒜做个蒜香味的油饼,蒜香味的油饼有点西方面食的味道,好吃
食材配方
主料:
面粉
300g辅料:
油
适量盐
适量大蒜
2头
做法 共16个步骤
1.将蒜掰开
2.用刀拍扁去皮
3.切碎
4.锅中加油烧热
5.将盐倒入锅中融化
6.将蒜末爆香,装入容器
7.温水和面粉一块了,省10分钟
8.擀成大皮
9.舀两勺蒜泥油
10.抹平
11.卷起
12.抻着扭几圈
13.盘在一起醒一会,做下一个
14.擀成大饼
15.电饼铛烧热,放油烧热摆入饼
16.煎好一面翻过来继续煎
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