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食材明细:
主料::黄瓜3条,
辅料::香油适量,蒜压成蒜蓉,鸡精少许,盐适量,生抽适量,香醋适量,白砂糖适量,
蒜蓉香油凉拌黄瓜条的做法步骤:
1.1. 黄瓜去皮切条备用
2.2. 用盐洒在黄瓜条上腌一会(黄瓜条出水和变软洗净)
3.3. 压蒜器把大蒜压成蒜泥+香油+味精+少许糖+生抽+香醋 装盘拌匀待用
4.4. 黄瓜洗去盐。放入矿泉水中冲洗下装盘
5.5. 将调和好的蒜泥汁倒入黄瓜条中,防止20分钟左右就可以吃了,这样黄瓜条入味很多。
主料::菠菜适量,芝麻适量,
辅料::香油适量,辣椒油一点点,盐适量,味精适量,生抽一点点,芝麻随意,
香油菠菜的做法步骤:
1.菠菜摘净,洗干净。
2.放在开水锅里抄一下,捞出来。
3.用凉水把一下。
4.用手攥干水分。
5.放入盐、味精、生抽一点点、香油、辣椒油、蒜末、糖少许。还有芝麻。
6.拌均匀装盘。
蚕豆500克,味精2克,盐5克,香油10克
香油蚕豆的做法步骤:
蚕豆去皮,放入沸水锅内焯熟,捞出放入凉水中过凉,沥干水分放入盆中,撒入精盐拌匀腌10分钟后,加入味精和香油,拌匀即成。
小贴士:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
主料::辣菜疙瘩一个,
辅料::白醋一大勺,盐2克,香油一小勺,白糖一小勺,香菜少许,
香油辣菜的做法步骤:
1.一个辣菜疙瘩洗净,去掉外皮上的疤痕;
2.擦成丝;
3.放入白醋;
4.放入盐;
5.用手抓拌均匀;
6.连汤带菜放入保鲜盒里,用保鲜膜封口;
7.盖上盖子,放在阴凉的低方,放置24小时;
8.打开保鲜膜,一股辣味直接冲出来,吃的时候淋上香油,放一小时白糖,拌匀了,装饰点香菜叶子,OK。
主料我们也叫疙瘩头,一个也就一块钱,不喜欢太冲的辣味的,可以试试这个。
草菇500克,盐25克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,大葱15克,植物油15克
香油草菇的做法步骤:
1.草菇清洗干净,削去泥根,在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。
2.炒锅洗净,置旺火上烧热,倒少许生油,下葱花炒香,倒入鲜汤1000克,投入草菇,放盐,烧至入味,再下味精和胡椒粉,收浓卤汁,淋香油,出锅冷却,装盘即可食用。
一些假冒伪劣香油闻起来特别香,实际上是加入香精勾兑的,有的纯香油竟连一滴香油也没有,在这特提醒大家选购正宗香油应该注意的常识。 根据国家标准,芝麻油分为香油和普通芝麻油两类,各类芝麻油不得混入其他食用...
选购香油要注意哪些 一、选购香油的方法 1、色泽 纯香油呈淡红色或红中带黄,如掺入其他油,色就不同。掺菜籽油呈深黄色,掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品,也可采用水试法:用筷子醮一滴香油滴到平...
食材明细:主料::菠菜适量,芝麻适量,辅料::香油适量,辣椒油一点点,盐适量,味精适量,生抽一点点,芝麻随意,香油菠菜的做法步骤:1.菠菜摘净,洗干净。2.放在开水锅里抄一下,捞出来。3.用凉水把一下。4.用手攥干水分。5.放入盐、味精、生抽一点点、香油、辣椒油、蒜末、糖少许。还有芝麻。6.拌均匀装
食材明细:蚕豆500克,味精2克,盐5克,香油10克香油蚕豆的做法步骤:蚕豆去皮,放入沸水锅内焯熟,捞出放入凉水中过凉,沥干水分放入盆中,撒入精盐拌匀腌10分钟后,加入味精和香油,拌匀即成。小贴士:蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
食材明细:主料::辣菜疙瘩一个,辅料::白醋一大勺,盐2克,香油一小勺,白糖一小勺,香菜少许,香油辣菜的做法步骤:1.一个辣菜疙瘩洗净,去掉外皮上的疤痕;2.擦成丝;3.放入白醋;4.放入盐;5.用手抓拌均匀;6.连汤带菜放入保鲜盒里,用保鲜膜封口;7.盖上盖子,放在阴凉的低方,放置24小时;8.打
食材明细:草菇500克,盐25克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,大葱15克,植物油15克香油草菇的做法步骤:1.草菇清洗干净,削去泥根,在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。2.炒锅洗净,置旺火上烧热,倒少许生油,下葱花炒香,倒入鲜汤1000克,投入草菇,放盐,烧至入味,再下味精和胡椒粉,收浓卤汁,
食材明细:苦瓜200克,青椒50克,香油20克,盐2克,味精3克香油苦瓜的做法步骤:1.苦瓜去蒂、内瓤,切成5厘米长、2厘米见方的条;甜椒去蒂和籽,切成条。2.苦瓜、甜椒用盐拌入味,去盐水、加香油、味精拌匀即成。
食材明细:籼米粉(干、细)1500克,白酒15克,白砂糖150克,香油50克香油凉糕的做法步骤:1.将粘米粉纳盒,放入老窑加适量清水和匀发酵;2.倒入垫了湿布的笼内,用旺火蒸熟;3.切成方形,上桌即成;4.微冷后放入冰箱片刻,再刷上香油食用,则更具另一种风味。小贴士:1.将蒸好后,放入冰箱时间不能太
把大蒜砸成软糯粘稠的蒜泥,是咱最经典的吃法,砸蒜泥使用的工具蒜臼子,不得不说是咱国人的智慧,普通的石料经过石匠的简单加工即可用来作为厨房里的器具,且这个使用方式一直沿用至今。 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有...
食材明细:蒜末10公克,阳春面90公克,葱花8公克,香油1大匙,酱油1大匙香油拌面的做法步骤:1.将蒜末、酱油、香油加入碗中一起拌匀。2.取锅加水烧开后,放入阳春面用筷子搅动拌开,小火煮约1-2分钟。3.面捞起后将水份稍加滤干,倒入碗中,拌匀后洒上葱花即可,亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣拌食。
怎么挑选香油?香油的营养价值 香油是我们厨房中很常见的调味品,不过这种调味品不仅仅可以为食物增加香味,还有很多你不知道的营养价值哦。与此同时,要如何挑选香油才不会购买到掺假的呢?今天,小编就来教你两招...
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食材明细:主料::面粉500G,辅料::黑芝麻适量,核桃仁适量,瓜子仁适量,配料::糖200G,油80G,绵香油茶的做法步骤:1.黑芝麻,核桃仁,瓜子仁,放入烤箱,150度20分钟烘熟,晾晾待用。2.面粉入锅,中火炒面,每隔2~3分钟翻一次,大约20分钟之后,每30秒就要翻一次,适当调小火候。3.炒
食材明细:主料::油菜适量,泡椒适量,辅料::姜适量,葱适量,蒜适量,油适量,鱼辣子茸适量,水适量,配料::糖适量,盐适量,鱼香油菜的做法步骤:1.将油菜摘成小段洗净。2.泡椒,姜葱蒜剁成茸。3.热锅热油下鱼辣子茸翻炒,加少许糖调味。4.下油菜翻炒,加少许水。5.等油菜颜色变绿,加盐起锅即可。
食材明细:主料::莴笋适量,辅料::香油适量,生抽适量,盐适量,陈醋适量,辣椒油适量,香油莴笋丝的做法步骤:1.莴笋两条,去皮。2.用工具刨成丝。3.下一勺盐抓匀。4.莴笋丝一下盐就出水了,出水后冲凉水。5.用手挤干水份,放一个大点的容器。6.下多一点的香油。7.再加点陈醋。8.喜欢吃辣可以加点辣椒
食材明细:菜花250克,盐2克,味精1克,香油15克香油花菜的做法步骤:1.菜花用手掰成小块,用刀修去老茎,清洗干净。2.锅置旺火,放开水烧沸,放入花菜焯水,熟透后捞出放进筲箕内,加精盐拌匀,腌制10分钟,冷透后捞出沥干水分,堆在圆盘中成花朵状。3.用精盐、味精、香油、少量冷素汤调成味汁,淋在花菜上
食材明细:母鸡750克,菱角粉25克,黄酒50克,花椒3克,白砂糖15克,酱油20克,盐5克,辣酱油25克,香油25克,大葱25克,姜25克,猪油(炼制)75克香油拉鸡的做法步骤:1.将鸡从脊背处用刀剖开,挖去内脏洗净;2.再将鸡斩去头脚,拆净大小骨头,放在大碗中;3.碗中加入黄酒、葱、姜、白糖、酱
食材明细:火鸡肝250克,榨菜50克,料酒10克,椒盐5克,胡椒粉2克,香油5克,白砂糖3克,姜2克,大葱5克,姜汁3克香油火鸡肝的做法步骤:1.将榨菜洗净切成丁,加白糖、香油拌匀;2.葱切段,姜切片;3.火鸡肝洗净加姜片、葱段、料酒、胡椒粉拌匀腌入味,上锅蒸至熟透;4.将蒸熟的火鸡肝加花椒盐、榨菜
【原材料和调味料】 *a料:高筋面粉250克、安琪无铝油条膨松剂10克、糖1大勺、盐少量、水150ml。 *b料:油500ml(实耗少量)。 【做法】 图1:将a料除水以外,依次入大碗中。 图2:慢慢...
食材明细:主料::面粉300克,纯牛奶200ML,糖10克,蜂蜜10克,酵母粉3克,辅料::调和油适量,葱适量,盐少许,葱香油旋的做法步骤:1.面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保湿,室温下自然发酵,面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉,排出空气,静置松弛。静置好的面团分小剂子。2
食材明细:母鸡750克,大葱25克,姜15克,酱油25克,盐5克,料酒25克,白砂糖2克,花椒2克,淀粉(玉米)15克,辣椒油20克,香油5克,猪油(炼制)100克香油撕鸡的做法步骤:1.将鸡从脊背处用刀剖开,掏出内脏洗净;2.再斩去头脚,拆净大小骨头,放入盆内;3.盆内加入料酒、葱、姜、白糖、酱油
食材明细:主料::对虾适量,辅料::洋葱适量,姜适量,蒜适量,葱白适量,配料::盐适量,醋适量,料酒适量,香油适量,【闽菜】香油虾的做法步骤:1.原料洗净备用。2.虾剪去须脚,葱、姜、蒜头都切成末,洋葱切丝。3.锅里放油,烧至5成热时,将虾入油里爆1-2分钟捞起。4.把炸好的虾捞出沥干油。5.锅里留
食材明细:蚕豆300克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,香油10克,味精2克香油拌蚕豆的做法步骤:1.先将鲜蚕豆的外壳剥去,再剥去豆皮,用水将豆瓣冲洗一下,放碗内。2.将豆瓣放蒸锅内隔水蒸熟,取出晾凉,放盘内,加入精盐、酱油、白糖、香油、味精,拌匀即成。小贴士:蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
食材明细:小葱500克,盐5克,醋10克,酱油5克,香油5克香油拌小葱的做法步骤:鲜小葱摘去黄叶,去根须,洗净沥水,切成长段,撒上精盐拌匀盛盘,放入醋、酱油、香油调匀即成。
食材明细:蜂蜜50克,香油25克蜂蜜香油汤的做法步骤:1.将蜂蜜盛在瓷盅内,用筷子或小勺不停的搅拌,使其起泡。泡子浓密时,边搅动边将香油缓缓注入蜂蜜糖内,共同搅拌均匀。2.将开水晾至温热(约45℃)时,徐徐注入蜂蜜、香油的混合液内,再搅匀,使其三种物质成混合液状态,即服用。小贴士:蜂蜜补虚润肠,与香
食材明细:嫩鸡肉200克,上浆虾仁50克,配料:猪腿肉100克,熟火腿15克,猪网油400克,水发香菇15克,荸荠20克,青豆20克。鸡蛋2个,葱花10克,姜末1克,绍酒10克,精盐2克,味精1克,辣酱油15克,胡椒粉0.25克,干淀粉50克,熟猪油500克(约耗油150克)。香油龙凤腿的做法步骤:
食材明细:鸡翅中,姜,鸡精,酱油,香油香油鸡翅的做法步骤:1.鸡翅中洗净,双面各切两斜刀,方便入味2.用鸡精、酱油、香油、姜腌制鸡翅中,10分钟3.腌制好的鸡翅中装盘,微波高火叮8分钟即可(视材料多少和微波炉火力而定
食材明细:主料::肥猪肉400克,面粉适量,大葱1棵,白芝麻适量,油炸花生适量,辅料::胡椒粉适量,调料粉适量,盐适量,鸡精适量,八角适量,香砂适量,桂皮适量,小红椒5个,咸香油茶的做法步骤:1.油炸花生压碎2.电饼档焙香白芝麻3.肥肉,葱段,小红椒,八角,香砂投入热油锅中提炼五香猪油。只留油其它都
食材明细:猪肚1000克,料酒25克,醋10克,姜15克,大葱15克,酱油20克,盐10克,香油10克,香菜5克,胡椒粉3克香油白肚的做法步骤:1.将肚子内外洗净,剪去肥油,入水锅略烧,捞出用盐,醋反复擦透,除去黏液,刮去肚口白衣,清水洗净。2.锅内加清水,下葱结,姜块,黄酒,开锅后下猪肚,烧至酥烂
食材明细:海虾8两,马蹄10个肥猪肉小半块。香油煎虾饼的做法步骤:1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉,加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)。3.拌好后下锅小火煎,喜欢味道清淡的用蒸的也可以,但煎的
食材明细:主料::莴笋适量,辅料::辣椒适量,配料::盐适量,蚝油适量,一品鲜适量,香油适量,香油莴笋片的做法步骤:1.莴笋去皮。2.切片,放进辣丁提辣。3.调入精盐,蚝油,一品鲜。4.拌匀置片刻。5.摆盘淋上香油即成。
食材明细:主料::虾300G,姜适量,葱适量,蒜适量,辅料::白糖适量,生抽适量,米酒适量,盐适量,香油爆虾的做法步骤:1.将虾清洗干净,去头。2.锅中烧热水,放虾焯水。3.葱切段,姜切片。蒜拍扁。4.锅中放油,倒入葱、姜、蒜爆香。5.倒入虾大火炒6.倒入米酒、生抽、白糖炒至虾熟。7.最后,放点盐调
食材明细:生栗子250g,猪肉馅50g,豆瓣酱2茶匙10g,白砂糖1茶匙5g,鸡精1/2茶匙3g,料酒2茶匙10ml,红袍花椒30粒,姜末1茶匙5g,油1汤匙15ml,五香粉1/2茶匙3g,香葱2小根椒香油栗的做法步骤:1、香菜略切。生栗子在滚水中煮4分钟,趁热剥去坚壳,揭去薄膜。2、大火烧热炒锅中
食材明细:香菇10朵,豆制素鸡1只,生蚕豆150克,金针菜150克,香油,清水,盐,味精各适量。素鸡香油汤的做法步骤:1、将生蚕豆去壳洗净;香菇、金针菜泡软,素鸡切丝备用。2、锅置火上,放入香油烧热,加入素鸡轻炒数下,加入清水适量及香菇、蚕豆、金针菜一齐煮,待香菇、蚕豆、金针煮熟软后,用适量的盐、味
食材明细:主料::面粉500克,酵母5克,糖5克,泡打粉5克,盐4克,鸡蛋一个,小苏打2克,辅料::油20克,牛奶280克,奶香油条的做法步骤:1.酵母糖,泡打粉,盐,鸡蛋,小苏打,油,倒入盆里,搅拌一下,加入面粉,牛奶,面团和软些,醒发一个小时!2.面坯擀长方形,用刀切小条,用筷子在中间按压一下,
食材明细:主料::油麦菜400克,辅料::花生适量,蒜两颗,配料::醋适量,蚝油适量,盐适量,香油适量,蒜香油麦的做法步骤:1.油麦菜洗净,切段。2.熟花生捣碎,大颗粒状即可。3.蒜切成细末。4.加醋、蚝油、盐和成料汁。经验表明,这样醋和蒜的味道会发挥到最好,比单独加到菜里更有味道。5.油麦菜段、花
食材明细:主料:鸡肉半只,芝麻油5汤匙,辣椒油5汤匙,熟芝麻适量,蒜头适量,辣椒适量辅料:香菜适量香油拌鸡丝的做法步骤:1,生鸡肉买回来洗干净,抹上盐、盐要多些才会入味,放入蒸锅蒸20分钟,用筷子扎一下腿部,没有血水流出来就是熟啦2,鸡肉放凉后,用手撕成这样子的细丝备用3,把辣椒和蒜头切成薄片,按自
食材明细:木耳(干)50克,银耳(干)50克,香油10克,盐3克,味精1克香油拌双耳的做法步骤:1.将黑木耳、银耳用水泡发,分别洗净后撒成小块,入沸水锅氽熟,取出,沥水晾凉;2.黑木耳和银耳中加入盐、味精、香油拌匀装盘即可。小贴士:黑木耳和银耳要熟而不烂,投放香油要适量,黑木耳和银耳应等量,成菜才美
食材明细:主料::芝麻250g,辅料::芝麻油100g,纯石磨香油的做法步骤:1.芝麻炒制操作规程1.首先空转炒锅1分钟,检查电机等是否有杂音,确定无异常,方可打开加热系统预热10分钟后,再将捞制后的芝麻装入炒锅内。2.开始一定要用大火20分钟待芝麻变得发黄后改用温火,细火。3.石磨的磨制火候一般到
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,在历史的发展过程中,食疗越来越被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?为此,小编特意呈上“香油的作用”,请在阅读后,可以继续收藏本页!香油是在我们生活中比较的常见,香油是指从芝麻中提炼出...
烙香油饼 今天这个烙饼都不记不清哪次回婆家带回饼铛时做的,觉得这个太简单了,估计谁都做所以一直没发,主要是现在每天做的菜都来不及拍照,所以将它翻出来了。说起这个饼铛可有 食材配方主料:普通面粉 1小碗...
食材明细:主料:笋适量,蒜苗适量辅料:油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量蒜香油焖笋的做法步骤:1,笋焯水后切条状,蒜苗切细。2,锅中放油,先下入蒜苗白色部分炒出香味,再放入笋翻炒。3,放入盐、料酒、生抽调味。4,放入蒜苗叶子部分焖熟。5,出锅。
食材明细:主料::油豆腐条适量,辅料::蒜米适量,辣椒适量,配料::盐适量,油适量,鱼香粉适量,卤汁适量,鸡精适量,鱼香油豆腐的做法步骤:1.炸好的油豆腐条少许,。2.切点蒜米,辣椒。3.烧油放进辣椒丝炒匀。4.再放点盐将辣椒炒断生。5.再放进油豆腐条炒匀。6.再放进蒜米和鱼香粉。7.浇上卤汁。8.
食材明细:主料::虾400克,料酒10克,青椒10克,红椒10克,辅料::蒜40克,盐3克,蒜香油焖虾的做法步骤:1.虾用竹签在第二节处扎进去挑出虾线。2.把长长的虾须剪掉,清洗干净。3.虾平方在栈板上,顺着虾背横切一刀,不要切断。4.加入盐。5.倒入料酒。6.抓均匀,腌制20分钟。7.大蒜用刀背压
食材明细:大豆5000克,小麦面粉1000克,盐1500克香油豆瓣酱的做法步骤:1.将黄豆放入清水中泡涨,捞出放入锅内煮烂或蒸烂,摊平至凉。2.将面粉拌入黄豆内,摊入苇席上压平(3厘米厚),撒上黄曲10克,发酵(室内温度28-36度),3天后,放入缸内。3.用5000克,清水放盐1500克,澄清倒入
食材明细:紫菜薹400克,泡椒10克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,白砂糖5克,醋5克,酱油5克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,香油10克,料酒10克,植物油50克鱼香油菜苔的做法步骤:1.红菜苔从花尖部向下折取嫩尖、叶、茎,粗茎撕去外皮,并对剖两半,淘洗干净,滤去水分;泡辣椒去籽、去蒂
葱香油焖笋节后必吃的消脂刮油第一菜 对于北方吃罐头笋的孩纸们来说 竹笋可能就是罐头里面 那种带有强烈柠檬酸味道的东西 其实鲜笋的味道远比那好吃过百倍 竹笋、春笋、冬笋,这些到底有啥区别呢?别笑,这问题...
香油花卷 花卷放了香油口感更好。 食材配方主料:面粉 300g 辅料:油 适量水 150ml酵母 3g 做法共8个步骤1.酵母放30度左右的水中,用筷子搅拌均匀。再放入面粉和成面团。 2.面团增大两倍...
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