食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“包菜炒香菇”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：包菜适量，
辅料：：香菇适量，
配料：：盐适量，
包菜炒香菇的做法步骤：
1.香菇切丝，包菜也切成丝
2.锅放油，加香菇煸炒一下出香
3.放入包菜丝炒匀，加盐，翻炒均匀
4.炒好了
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香菇虾皮炒包菜的做法
香菇，虾皮就是天然的味精，无论荤素，只要加上一点，味道就鲜美无比！就连清淡的蔬菜也有了不同寻常的鲜香！
材料：
包菜200克，虾皮20克，葱丝几根，干香菇4朵，大蒜1瓣，，
香菇虾皮炒包菜的做法的做法步骤：
步骤1，干香菇充分泡发后，洗净切片
步骤2，虾皮过水，洗净备用
步骤3，包菜切丝洗净
步骤4，锅中下油，烧热后，下蒜片炒香，再下香菇片炒出香味
步骤5，下包菜丝，放入适量食盐，翻遍均匀
步骤6，将虾皮放入，混合翻炒，待包菜断生软烂后，即可出锅！
步骤7，撒上葱丝点缀
步骤8，包菜鲜甜，香菇鲜香，虾皮鲜咸，好吃！
手撕香菇包菜
食材明细：
主料：：包菜400克，香菇5朵，
辅料：：辣椒2个，玉米油适量，青蒜1根，细盐适量，生抽适量，白糖少许，
手撕香菇包菜的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将食材洗好手撕好备用。
3.锅里加油，下蒜段及辣椒爆出味。
4.再将香菇下锅。
5.同时也将包菜下锅一并炒至出味。
6.加适量的细盐及少许的白糖调个味。
7.炒至食材熟透后，再加入青蒜。
8.最后加少许生抽提鲜即可。
9.这样子一份好吃的手撕香菇包菜就完成了。
牛肉炒包菜
食材明细：
主料：：包菜400克，蒜4瓣，酱油1勺，料酒2勺，
辅料：：牛里脊肉50克，红辣椒2个，淀粉1勺，油适量，盐适量，
牛肉炒包菜的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2.牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀， 再分次加入点姜汁， 让牛肉多吃进去些汁水， 再静置10分钟；
3.热锅凉油， 放入腌制好的牛肉片煸炒；
4. 翻炒到牛肉变色后捞出备用；
5. 锅中再放入少许油， 放入红辣椒和蒜瓣煸香；
6. 再放入包菜进去翻炒；
7. 包菜翻炒微微发软后加入适量的盐调味；
8.最后加入刚爆过的牛肉片进去翻炒几下即可。
9.盛入盘中。
小贴士：
1包菜手撕成片， 这样更易入味也减少营养流失； 2. 牛肉要逆着肉的纹理切； 3. 腌制牛肉时可以多次加入姜汁水， 抓匀， 让牛肉多吃点汁水，再静置10分钟，这样炒出来的牛肉才会更嫩。
包菜炒香干
食材明细：
主料：：包菜80g，五香豆干3块，
辅料：：蒜末适量，盐适量，豆瓣酱1勺，
包菜炒香干的做法步骤：
1.五香豆干。
2.切丝。
3.包菜切丝。
4.爆香蒜末。
5.把豆干炒到表面焦黄。
6.倒入包菜。
7.加少许盐把包菜炒软，放一勺豆瓣酱。
8.炒匀，撒点水让豆瓣酱渗入菜里，等水份收干就可以上碟了。
9.成品，微辣下饭。
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