食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？你不妨看看杏鲍菇蒸火腿，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：宣威火腿500克，杏鲍菇1个，
杏鲍菇蒸火腿的做法步骤：
1.杏鲍菇，宣威火腿，切成薄厚均匀的片
2.杏鲍菇放在下边，火腿放在上边摆盘，注意不加任何调料，火腿本身味咸
3.凉水放到蒸锅，蒸上15分钟左右，直到肉白部分透明即可！
4.美味上桌
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火腿炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：九三玉米胚芽油适量，杏鲍菇300g，火腿肠2根，
辅料：：酱油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量，
火腿炒杏鲍菇的做法步骤：
1.火腿肠切片
2.杏鲍菇切片焯水后捞出
3.炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，加入葱辣椒爆香
4.倒入火腿肠煸炒出香
5.放入杏鲍菇翻炒
6.至杏鲍菇发软，放入酱油盐鸡精调味，翻炒均匀出锅
火腿杏鲍菇(1)
食材明细：
主料：：杏鲍菇50克，
辅料：：火腿肠一个，
配料：：油适量，盐适量，花椒粉适量，生抽适量，味精适量，葱适量，
火腿杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切片，火腿切片，葱切末
2.大火热油，葱花爆香
3.下入杏鲍菇和火腿片翻炒
4.放适量的花椒粉、生抽、盐翻炒均匀
5.加少许清水咕嘟一下
6.汤汁收干加味精炒匀即可出锅
杏鲍菇蒸虾仁
食材明细：
主料：：对虾适量，杏鲍菇适量，
辅料：：生姜适量，葱适量，黄瓜适量，
配料：：生抽适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，
杏鲍菇蒸虾仁的做法步骤：
1.买回来的大虾冻半小时左右。把它壳冻硬点，好剥。
2.从虾子一侧往另一边推，剥去虾壳。
3.拉出黑丝。
4.剥好的虾仁清洗干净。
5.加少许料酒，加入生姜葱、腌制10分左右，蒸的时候可以去掉姜葱或蒸好后去掉。
6.将杏鲍菇切片。
7.取一碟子，摆上杏鲍菇和虾仁。
8.锅中蒸15分钟。
9.将黄瓜切条。
10.蒸好后，淋上蒸鱼鼓油。
11.撒上葱花，摆上黄瓜。
12.锅里入生姜和葱，煎香。
13.将热油淋在虾仁上即成。
小贴士：
腌制虾仁时可以放盐，也可以不放盐。调味有蒸鱼豉油。
杏鲍菇蒸拌面
食材明细：
主料：：面条适量，杏鲍菇适量，火腿肠适量，
辅料：：酱汁适量，调和油适量，
杏鲍菇蒸拌面的做法步骤：
1.自家压的面条
2.锅开后下入面条，浮起就捞出
3.倒入调和油
4.反复挑动晾凉，我一般是一次做很多，可以分次再吃
5.取一部分晾好的面，放微波炉大火转5分钟
6.加热面条时，杏鲍菇焯熟切丝，火腿肠切片
7.面条取出，放上杏鲍菇、火腿，淋上酱汁即可
小贴士：
小伙伴可以根据自己的喜好调酱汁
杏鲍菇火腿意大利面
食材明细：
主料：：意大利面50g，杏鲍菇100g，火腿一块，
辅料：：盐适量，油适量，黑胡椒适量，蚝油适量，
杏鲍菇火腿意大利面的做法步骤：
1.杏鲍菇、火腿切成丝。
2.意大利面煮熟，捞起备用。
3.热锅少量油，加入火腿炒香。
4.加入杏鲍菇。
5.加点蚝油、黑胡椒和盐，调味。
6.加入煮好的意大利面，拌匀即可。
小贴士：
1.加意大利面的时候要加点盐和黑胡椒
2.不喜欢杏鲍菇可以换成其他菇类
火腿蒸丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜火腿，
辅料：：蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量，
火腿蒸丝瓜的做法步骤：
1.把丝瓜刮掉皮后洗净切成大约1cm的厚片，然后中间再切上一刀，表切断喽。
2.火腿切成扇形薄片。
3.蒜捣碎，下锅用油炒香，加盐，鸡精少许调味。
4.把火腿一片一片的夹进丝瓜里面，有点象丝瓜盒子的感觉。
5.把弄好的丝瓜平铺在盘子里，用小勺子把炒好的蒜末放在丝瓜上，尽量没片丝瓜都加上一点点。
6.弄好以后就可以上锅蒸了，记得要水开以后再放进去哦，大火大约3分钟就可以了出锅啦。
小贴士：
这样蒸出来的丝瓜是不会变黑的哦！
火腿蒸茄子
食材明细：
主料：：茄子200g，生抽2g，蒸鱼豆豉3g，
辅料：：盐3g，蒜泥8g，
火腿蒸茄子的做法步骤：
1.茄子切差不多长
2.然后切成细长摆盘里
3.上锅蒸10分钟
4.10分钟后加入蒜泥在蒸5分钟
5.蒸鱼豆豉
6.加入生抽
7.加入盐及鸡精加点水搅拌成汁
8.4分钟后入火腿蒸10分钟
9.蒸至入味后加入调好 汁
小贴士：
搅拌好的汁，往蒸好的菜上泼，吃的时候搅拌均匀
冬天经常吃茄子
感谢您阅读“97美食网”的《杏鲍菇蒸火腿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
