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杏鲍菇炒韭菜梗

杏鲍菇炒韭菜梗

发布时间 : 2019-10-14
淡菜炒韭菜 韭菜花炒虾仁 韭菜花炒鸡蛋

食材品类非常的丰富,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“杏鲍菇炒韭菜梗”,欢迎你参考,希望对你有所助益!

食材明细:

主料::杏鲍菇3个,韭菜梗150g,

辅料::葱花适量,生抽适量,

杏鲍菇炒韭菜梗的做法步骤:

1.杏鲍菇切条

2.韭菜梗切段

3.炒锅倒油煸香葱花,先下杏鲍菇翻炒

4.炒至变色变软

5.然后放韭菜梗翻炒

6.炒至变软

7.加生抽快速翻炒均匀即可

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韭菜梗炒肉丝


食材明细:

原,料:,肥瘦猪肉500克,韭菜梗1公斤。炒菜油100克,花椒油30克,酱油120克,精盐15克,料酒5克,葱,姜末少许。

韭菜梗炒肉丝的做法步骤:

①将猪肉洗净,切成细丝,韭菜梗切成2厘米长的段待用。

②将油放入锅内,热后,下入肉丝煸炒变色,加入葱姜末、酱油、料酒、精盐,搅拌韭菜梗同炒几下,淋入花椒油、味精即成。

制作关键:此菜适宜春季食用,因为这季节的韭菜鲜嫩味美。韭菜梗下锅后翻炒几下立即出锅,不要炒过火。

杏鲍菇炒韭菜


食材明细:

韭菜一把,大蒜两瓣,鸡精一勺,红甜椒一个,食用盐一勺,杏鲍菇两根,植物油一碟

杏鲍菇炒韭菜的做法步骤:

第1步杏鲍菇洗净,沥干水分,切条。红甜椒去蒂、籽,洗净,沥干水分,切条。

第2步韭菜理好,洗净,沥干水分,去较老的根部,切成两节手指长的段。大蒜拍裂,剥皮,铡碎。

第3步炒锅洗净,擦干水渍,上灶,起火最大档次控干水分。注油。

第4步倒入杏鲍菇条、蒜末,翻炒至出的水烧干变软。倒入红甜椒丝,翻炒1分钟。

第5步倒入韭菜段,翻炒10秒钟,熄火。搁盐。

第6步搁鸡精,翻炒均匀即可。挪出装盘

小贴士:

【四人份】【韭菜一定不要炒得太久了,鲜嫩翠绿的吃着可极好】

杏鲍菇炒韭菜薹


食材明细:

主料::杏鲍菇1根,韭菜薹小把,

辅料::蒜2瓣,蚝油1勺,油适量,盐适量,

杏鲍菇炒韭菜薹的做法步骤:

1.准备好原材料;

2.热锅凉油, 放入蒜丝煸炒;

3.爆香后加入杏鲍菇进去翻炒;

4.微微炒软后放入蚝油进去翻炒;

5.最后出锅前1分钟再加入韭菜薹进去翻炒;

6.菜薹翻炒变色后加入适量的盐调味即可。

7.端上桌了。

小贴士:

1. 杏鲍菇手撕更能保持其鲜味, 也更易入味; 2. 加入点蚝油能提鲜; 3. 出锅前加入韭菜薹翻炒几下, 要保持韭菜薹爽脆的口感。

杏鲍菇炒韭菜莛


食材明细:

主料::杏鲍菇300克,韭菜莛300克,

辅料::胡萝卜10克,

配料::植物油30毫升,姜5克,精盐3克,白糖2克,

杏鲍菇炒韭菜莛的做法步骤:

1.原料图。

2.韭菜莛洗净切去根部老的部分,掐去花骨朵,切成寸段;杏鲍菇洗净切丝,胡萝卜去皮洗净切丝,姜洗净切细丝备用。

3.锅中加水烧开,下入杏鲍菇焯烫1分钟。

4.捞出投凉挤净水分装盘待用;

5.将韭菜莛段、胡萝卜丝、姜丝收入盘中待用;

6.净锅坐火加入植物油(比平时炒菜放油多些)烧热,下入杏鲍菇快速爆炒几下关火。

7.倒入笊篱里控油(用手勺挤压几下)。

8.锅中留有少量的底油烧热,下入姜丝把锅爆香,然后在下胡萝卜丝煸炒几下;

9.接着在下韭菜莛翻炒,

10.再下杏鲍菇丝、精盐和白糖翻炒均匀关火。

11.出锅装盘上桌了!

杏鲍菇干豆腐炒韭菜


食材明细:

主料::杏鲍菇1个,干豆腐1张,韭菜1把,小葱1根,

辅料::油少许,蚝油少许,盐少许,五香粉少许,

杏鲍菇干豆腐炒韭菜的做法步骤:

1.杏鲍菇1个,干豆腐1张,韭菜1把,小葱1根。

2.杏鲍菇洗净切丝。

3.干豆腐也洗净切丝。

4.韭菜洗净切段。

5.准备好所有食材。

6.平底锅加热加点油炒香小葱。

7.加入杏鲍菇和干豆腐翻炒。

8.加1勺蚝油炒香。

9.加上韭菜,加点盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

10.家常菜杏鲍菇干豆腐炒韭菜。

韭菜芽杏鲍菇炒猪肚


食材明细:

主料::韭菜芽90克,杏鲍菇70克,猪肚90克,

辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,

韭菜芽杏鲍菇炒猪肚的做法步骤:

1.材料:韭菜芽(已清洗切成段)、杏鲍菇(已清洗)、熟猪肚。

2.将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开,待用。

3.将熟猪肚放在案板上切开,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。

5.接着,合入切好的韭菜芽和熟猪肚翻炒翻炒至韭菜芽断生。

6.然后,加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀,即成。

10.出锅,装盘。

食材大全《杏鲍菇炒韭菜梗》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了淡菜炒韭菜专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3803641.html

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