紫苏葱香手抓饼

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了紫苏葱香手抓饼，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：面粉200G，

辅料：：紫苏适量，葱适量，芝麻适量，

配料：：盐适量，油适量，

紫苏葱香手抓饼的做法步骤：

1.所有材料，面粉用热水和成面团，越热的水做出来的饼越软，我是直接用了开水。

2.面团盖上保鲜膜发酵20分钟。

3.把葱和紫苏切碎，加盐、油、芝麻拌匀。

4.把面团分成6小份。

5.拿一个小面团抹上油，用擀面杖擀薄，擀成和饺子面一样厚薄。

6.均匀涂抹上紫苏香葱。

7.对折切细条，边沿不可切断。

8.打开再卷起来，可以一边轻轻的拉长一边卷。

9.再卷。

10.卷成一团。

11.再轻轻的压平压薄，这不需要太大力，也不需太薄，5MM左右。

12.热锅放油。

13.油热后放饼去煎。

14.煎至两边呈金黄色，起锅。

15.开吃。

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台湾手抓饼 葱抓饼

食材明细：

主料：：低筋面粉200g，白砂糖5g，黄油20g，芝麻适量，

辅料：：水200g，食用盐5g，葱花适量，

台湾手抓饼 葱抓饼的做法步骤：

1.打入两个鸡蛋搅拌，之后再加入200g水

2.加入5克白糖

3.5克盐

4.200克中筋面粉

5.在加入面粉后进行充分搅拌，。

6.搅拌完之后加入黄油20g。用厨师机对面团进行打发。

7.搅拌完醒面20分钟左右，进行揉面，把面擀平，擦上黄油。

8.撒上一些葱花。

9.放上一些芝麻，这样味道会更香。

10.叠起来，甩一甩，再擦上一些黄油，把面卷起来，再擀平，这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果。

11.然后把油下入锅中，把做好的面饼放进去煎，熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦。

小贴士：

如果喜欢我的菜谱，可以点点关注。如果想要看手抓饼制作视频的话，可以关注一下我的公众号，小月美食创业就可以获取了。

葱香四溢-----葱香手抓饼(1)

食材明细：

主料：：中筋面粉180克，清水90克左右，盐3克，

辅料：：小葱适量，芝麻油适量，盐适量，花椒粉适量，五香粉适量，芝麻适量，

葱香四溢-----葱香手抓饼的做法步骤：

1.将面粉加清水和盐揉成光滑的面团，蒙保鲜膜松弛30分钟。

2.将面团分成两份，取1份，擀开，擀薄一些比较好，刷一层芝麻油，均匀地撒上盐、花椒粉、五香粉、小葱和芝麻。

3.将面片中间均匀地切开，两端不要切断。

4.卷起。

5.再将卷好的面片从一端卷起，一边卷一边拉长一下。

6.卷好了。

7.将锅里刷一层油，将卷好的面团再擀开，中小火煎。

8.两面煎上色即可。

小贴士：

原料：中筋面粉180克 清水90克左右 盐3克

配料：小葱 芝麻油 盐 花椒粉 五香粉 芝麻
1、刷油的时候可以多用一些，这样做好的饼滋润不干燥，当然，如果你比较介意油多，少用一些也可以，干香的感觉。

2、吃的时候用手撕开，一条一条的，很有感觉哟。

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