中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“姜枣苹果汤”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::生姜10克,苹果半个,大枣2颗,枸杞15毫升,
辅料::红糖适量,水适量,
姜枣苹果汤的做法步骤:
1.用料:生姜10克,苹果半个,大枣2颗,枸杞15毫升,红糖适量,水适量
2.生姜洗净切片,
3.苹果洗净去蒂把果核,切片。
4.红枣切片。
5.锅中倒水,烧开。
6.倒入所有材料。煮沸后转中小火熬煮。
7.苹果变软,熄火。
8.盛出,趁热食用。
小贴士:
若红枣个头小可以多放几颗。
苹果可根据自己喜好选择去皮或不去皮。
红糖用量可根据自己口味酌情添加。
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姜枣酵素
食材明细:
主料::姜2斤,大枣肉2两,
辅料::白砂糖750克,枸杞2两,
姜枣酵素的做法步骤:
1.姜削皮洗干净。
2.大枣用剪刀剪下枣肉。
3.白砂糖。
4.酵素桶一个。
5.把食材都放入桶内,盖上盖子,每天搅拌一次,5天左右出桶。
6.酵素成品。
小贴士:
用红枸杞就行,我家里没有红的了,我用的黑枸杞,把白糖换成红糖更好。
姜枣膏
食材明细:
主料::老姜1000克,红枣500克,
辅料::红糖500克,
姜枣膏的做法步骤:
1.老姜去皮切成细,最好是切成丁备用。
2.大红枣去核切细备用。
3.切好的红枣和老姜。
4.分别加水用料理机打成泥状,水不用太多,机器能搅打就可以了。倒入锅里,最好用不粘锅。
5.加入500克红糖。大火烧开,小火慢慢熬。边熬边搅动以免糊底。
6.熬到浓稠状态。关火,待凉后装瓶放冰箱冷藏。每天上午11点之前,一勺姜枣膏兑水喝。暖胃祛寒效果真的很好哦。
小贴士:
用料理机打泥的时候加水多少决定了熬制时间的长短。加水多熬得久,加水少熬的时间就短。
姜枣糖
食材明细:
主料::生姜500g,红枣250g,红糖300g,
辅料::芝麻油120g,核桃60g,枸杞60g,芝麻30g,
姜枣糖的做法步骤:
1.先上一张材料备用图,把所有材料准备好,做的时候就不会手忙脚乱了。生姜去皮切小块,红枣去核切小块,核桃炒香去皮,白芝麻炒香备用(黑白芝麻都可以)。
2.把切好的生姜和红枣分别用搅肉机搅碎。
3.锅热后放入120克芝麻油,油热后加入生姜炒香。
4.再加入红枣,忽然想摆个造型??
5.搅拌炒香后分别加入正宗的广西红糖和麦芽糖。
6.进入漫长的熬制期,小火慢熬,一定要边熬边搅拌,防止粘锅。
7.一个小时后,水份终于快熬干了。
8.加入核桃,搅拌均匀。
9.加入芝麻,搅拌均匀。
10.为了美观和口感,枸杞最后加,熬制能结块时(可用筷子夹一点出来试试),喜欢吃硬点的可以再熬熬(熬的越干姜枣糖就越硬),起锅放入模具里。
11.整理一下,盖上保鲜带用锅铲压实压平,放凉。
12.切条。
13.切块。
14.用糯米纸包好后装袋。
15.美味的姜枣糖做好了✌✌
小贴士:
1.熬制时要不停的搅拌,防止粘锅,影响口感。
2.全程小火慢熬,防止熬糊。
3.不能熬太干,防止出锅后快速硬化而切不动。
姜枣羹
食材明细:
主料::生姜25克,红枣60克,红糖30克,水2碗,
姜枣羹的做法步骤:
1.用料:生姜25克,红枣60克,红糖30克,水2碗
2.生姜洗净切小块
3.红枣洗净去核,切小块
4.将姜枣一起放入料理机
5.加入一碗水
6.搅打成细腻泥状
7.倒入锅中
8.加入一碗水,搅拌均匀
9.倒入红糖
10.置火上,中火煮沸5分钟
11.倒出,趁热饮用
小贴士:
熬煮时间不宜过长,以免生姜有效成分挥发殆尽,影响驱寒效果。
红糖用量可以根据自己口味酌情调整。
枣姜茶
食材明细:
主料::红枣三颗,红糖适量,姜适量,
辅料::水适量,
枣姜茶的做法步骤:
1.所需食材准备就绪
2.红枣和姜片改刀
3.小汤锅入水煮沸,放入红枣和姜片煮十分钟
4.加入红糖
5.这颜值也很赞哦
6.过滤掉红枣和姜片,也可一起吃了
7.自制饮品,请您品鉴
8.成品图
小贴士:
甜度根据自己口味调整,祝您愉快!
感谢您阅读“97美食网”的《姜枣苹果汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了苹果的菜谱专题,希望您能喜欢!