中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？小编现在向你推荐心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：猪肺一个，萝卜4个，
辅料：：杏仁适量，枸杞适量，
配料：：椒盐少许，八角少许，肉桂少许，料酒适量，盐适量，
心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法步骤：
1.将猪肺放入水池中用温水从气管口灌水、排出，再灌水排出，多做几次。。
2.然后顺着肺的纹路用剪刀剪开，成小碎块，继续用温水清洗。
3.将萝卜洗净去皮，切块或片、条均可。
4.将猪肺放入汤锅里加水大火氽一下捞起，鲜葱、姜洗净放入一起。
5.汤锅放入适量清水，将材料4放入，大火煮开，加料酒、杏仁，转小火慢慢炖1小时左右。。
6.至到煮酥烂为止。加盐、各种粉类、枸杞。（喜欢吃辣的也可放入川椒）再煮5分钟。关火。
7.出锅入汤碗前再洒上少许鸡精粉调料。。。
小贴士：
白萝卜：生吃促消化 熟吃补气顺气
胡萝卜：生吃养血 熟吃补肾
青萝卜：健脾祛痰
水萝卜（红皮）：利尿消食
萝卜适合晚上吃
民谚说“晚吃萝卜早吃姜，不劳医生开处方”。这说明萝卜适合晚上吃。萝卜性凉，
能败火清热、通气。晚饭吃点萝卜，可以润喉消食，有助于睡眠。而秋冬多干燥，多
吃萝卜还可以补充水分。
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹
枸杞： 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，
头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
97Msw.com相关知识
甜杏仁猪肺汤
食材明细：
猪肺90克，甜杏仁15克，玉竹30克，枣(干)15克
甜杏仁猪肺汤的做法步骤：
1. 将猪肺切块，用手搓洗，以去猪肺气管中的泡沫；
2. 甜杏仁、玉竹、红枣洗净；
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
小贴士：
养肺止咳、润肠通便；糖尿病并发肺部感染属燥热伤肺阴者，症见干咳痰少，日久不愈，痰稠色白，难于咯出，咽干口燥，能食而消瘦，大便干硬，甚则如羊屎样，舌苔少，脉细数；杏仁有甜杏仁与苦杏仁之分，甜杏不含苦杏仁苷，可作食用；若无甜杏仁，可用龙?叶20克代之，龙?叶甘，淡，性平，功能润肺化痰。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
川贝杏仁猪肺汤
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是川贝杏仁猪肺汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：猪肺适量，川贝母适量，
辅料：杏仁适量，姜适量，猪肉250g，蜜枣适量，
川贝杏仁猪肺汤的做法步骤：
1. 把猪肺、瘦肉准备好。
2. 川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。
3. 瘦肉洗净切成小块。
4. 杏仁去掉外衣，姜去皮，并用刀背轻轻拍一下，川贝、蜜枣洗干净。
5. 将猪肺的气管套在水龙头上，用水慢慢灌至膨胀，直至猪肺变白为止。
6. 将洗好的猪肺切成大块，并飞水。
7. 取出，用冷水把污血冲洗干净。
8. 锅中注入适量清水，加入所以材料，大火煮开转中小火继续煮15分钟。
萝卜猪肺汤的做法
材料：
猪肺1只，胡萝卜1个，白萝卜半个，花生50g，麦冬10g，生姜少许，白酒少许，，
萝卜猪肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪肺用水冲洗，用手抓出猪肺里面的脏气泡，洗到猪肺变白就可以了
步骤2，把洗净的猪肺焯水，加姜、酒一起～焯完水后再盛出来清洗
步骤3，把切好的胡萝卜、白萝卜、生姜、麦冬和焯好水的猪肺倒到砂锅内煲1个小时后再加花生煲半个小时即可
猪肺萝卜汤的做法
偶尔吃一次，感觉还不错的。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。
材料：
猪肺1个，白萝卜1个，料酒少量，白糖少量，醋少量，红枣3个，
猪肺萝卜汤的做法的做法步骤：
步骤1，锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。
步骤2，沸水煮后捞出再用冷水洗去浮沫。
步骤3，猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。
步骤4，加入适量姜、料酒、糖，爆炒三分钟，盛出备用。
步骤5，白萝卜切小段。
步骤6，将准备好的猪肺、萝卜一起放锅熬汤半个小时以上，最后加入盐调味，口感还不错噢！
白萝卜猪肺汤的做法
材料：
完整的猪肺（大概1斤半左右）1个，白萝卜600克，蜜枣3个，生姜5片，水适量，，
白萝卜猪肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。
步骤2，用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。
步骤3，白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。
步骤4，蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。
猪肺汤
猪肺很多人不爱吃，其实阳光也不爱，但那浓浓的鲜美的汤却非常喜欢喝，上火的时候，煮上一锅猪肺汤，那是相当败火的。
材料：
主料：猪肺1副，，
辅料：食盐适量，，
猪肺汤的做法步骤：
1. 猪肺洗净。
2. 将猪肺切块下锅里煮，将泡沫撇去。
3. 将煮过的猪肺放水里冲洗干净。
4. 热锅冷油下猪肺翻炒。
5. 加入半锅水。
6. 上锅汤开后中小火炖一小时，调入少量盐。
猪肺杏仁白菜汤
食材明细：
猪肺500克，白菜480克，杏仁40克，姜4克
猪肺杏仁白菜汤的做法步骤：
将猪肺之气管口套于水龙头，一面放水，一面以手轻挤压肺叶，便肺内之秽物流出。至肺尖扩大，颜色渐渐变白而无血水时为止。然后擅干水，置锅中于煎至水分略干。跟着切小块，与白菜，杏仁，姜同入煲约煮2小时。汤成，调味上桌。
小贴士：
清热润肺、含粗纤维、含钠较低杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
杏仁白肺汤
食材明细：
猪肺400克，白菜640克，杏仁15克，姜5克
杏仁白肺汤的做法步骤：
1. 猪肺祛清瘀血及污物，洗净后原件放进煲内；
2. 煲内加入白菜干，杏仁等，加下入4-6碗水；
3. 待煲3小时后，即可饮用。
小贴士：
1. 清热润肺，对肺热咳、气喘、肺气肿、实热性气管炎症，尤其有效；2. 此汤清润呼吸道，去痰下火，普通人饮用可补益身体。虚寒者不宜饮用。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
感谢您阅读“97美食网”的《心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪肺的做法专题，希望您能喜欢！
