没有好的食材不可能有好的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的消暑酸梅汤，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：乌梅6个，山楂30克，甘草5克，枸杞少许，
辅料：：冰糖适量，
消暑酸梅汤的做法步骤：
1.准备好材料；
2. 除冰糖外，所有材料洗干净加水浸泡半个小时；
3.锅中加水1500毫升，把浸泡好的材料倒进去，烧开后小火慢煮30分钟；
4.加冰糖适量再煮10分钟即可。
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消暑解渴【酸梅汤】的做法
酸梅汤是中国北方的传统饮料，一般夏天制作来解暑散热。上周天气都上百华氏度了，做一大瓶酸梅汤冰镇在冰箱里。比喝汽水冷饮还要好呢！
材料：
乌梅2-5颗，山楂干25克，洛神花10克，甘草2-3片，冰糖适量，，
消暑解渴【酸梅汤】的做法的做法步骤：
步骤1，把除了冰糖以外的材料洗净沥干放到一口锅里，加入八杯水。
步骤2，加盖煮滚后转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌溶解。
步骤3，稍微冷却之后过滤到瓶子里冷藏，2-3天内喝完。
酸梅汤-消暑必备的做法
最近帝都持续高温不减，周末宅在家、开着空调，也是烦躁。给老妈打电话听说在喝酸梅汤，我也跟着煮一壶。我用的是同仁堂的老方子，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
材料：
乌梅45g，陈皮10g，桂花2g，桑葚干4个，山楂20g，甘草4-5片，洛神花3个，黄冰糖100g，
酸梅汤-消暑必备的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，我是在同仁堂散称的，桑葚干、洛神花是后加的，大家可加可不加
步骤2，把酸梅汤食材装入袋子内，药店也有卖哈
步骤3，酸梅汤料包需要提前浸泡20分钟，加入5L水，大火煮开，转小火继续煮40分钟
步骤4，在最后5分钟时加入100g黄冰糖，冰糖不会上火。这个量、不是太甜，喜甜的可以增加50g
步骤5，倒出晾凉即可饮用，冰镇1-2小时问道更佳。
步骤6，喜欢柠檬的朋友可以加一片柠檬片
消暑开胃|夏天必备神器～酸梅汤
食材明细：
主料：：乌梅干4-5颗，干洛神花4-5朵，陈皮适量，干山楂片4-5片，冰糖80-100g，纯净水3000ml，
辅料：：红枣3-4颗，甘草可加可不加，苦芥茶可加可不加，干桂花可加可不加，
消暑开胃|夏天必备神器～酸梅汤的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.把除干桂花，苦芥茶之外所有的材料放入锅内，倒入3000ml的水。
3.开小火煮30分钟后关火把盛有酸梅汤材料的料包撕开，料包里的材料倒入酸梅汤内。
4.继续小火在煮20分钟后取少量的苦芥茶粒放入酸梅汤里煮3分钟后关火盖上锅盖焖5分钟。
5.焖好的苦芥茶打开锅盖，放凉后用过滤器把酸梅汤材料过滤掉，撒上适量干桂花即可。
小贴士：
1:做酸梅汤必须得材料是:乌梅，陈皮，洛神花和山楂干，其他的可以根据自己口味随意添加。
2:苦芥茶有预防三高的功效。
3:酸梅汤只能煮一次就不能在用了，所以根据自己的情况可以适当的多添加点水。
4:冰糖根据自己口味添加。
5:放凉的酸梅汤冰镇后再喝口感更佳。
6:酸梅汤的材料各大超市都有卖，是在不行可以去药店或者网上买，不过我觉得还是自己称的散装的材料好点。
古法酸梅汤
食材明细：
主料：：乌梅6粒，
辅料：：甘草少许，枸杞少许，
配料：：大块冰糖1块，蜂蜜少许，
古法酸梅汤的做法步骤：
1.准备好乌梅、甘草、枸杞、冰糖。
2.准备好蜂蜜。
3.将盘子中所有东西加适量水，放入锅中
4.大火煮开5分钟，转小火，放入蜂蜜。3分钟后关火。
5.放入冰箱冷藏，饮用时倒出即可。
自制酸梅汤
乌梅山楂泡1小时以上，然后把乌梅切切碎，和山楂，洛神花，陈皮一起加约2升水煮1小时~冰着喝可过瘾了，比外面饮料可强多了，就是觉得忒费糖啊
材料：
主料：乌梅10几颗，，
辅料：玫瑰茄3-4朵，陈皮3-4条，冰糖1大把，开水适量，
自制酸梅汤的做法步骤：
1. 乌梅山楂泡1小时以上，然后把乌梅切切碎，和山楂，洛神花，陈皮一起加约2升水
2. 煮1小时~冰着喝可过瘾了，比外面饮料可强多了，就是觉得忒费糖啊
萝卜酸梅汤
食材明细：
萝卜250克，梅子10克，盐4克
萝卜酸梅汤的做法步骤：
1. 将新鲜萝卜洗净切成薄片；
2. 萝卜片与酸梅同放入砂锅中，加清水三碗；
3. 先用大火，煮沸后改用小火，煎至一碗半汤；
4. 用精盐调好味，去渣饮用。
小贴士：
1. 萝卜性味辛甘，凉，入肺、胃经；2. 功能消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；3. 酸梅，为梅子腌制而成，常用作菜肴之调味品；4. 性味酸，平，入肝、脾、肺大肠经，功能下气生津；5. 萝卜酸梅汤以萝卜为主料，配以酸梅，共奏宽中行气，化积滞，下气生津，化痰热之效；6. 适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、嘈杂、腹胀、胁痛、烦燥、气进等症。萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
红萝卜酸梅汤
食材明细：
红萝卜300克，乌梅40克，白砂糖8克
红萝卜酸梅汤的做法步骤：
1. 大红萝卜1个，去皮和蒂，切片，用水洗净。
2. 酸梅（乌梅）用水洗净。
3. 酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，猛火煲至滚
4. 用慢火，续煲90分钟。
5. 酌加砂糖调味，即可食用。
小贴士：
1. 此汤清热解毒、化滞、生津止渴。可2. 防止肠胃积滞、烦躁不安的症状出现。3. 由于饮食积滞而导致胸翳不适、肚腹鼓胀、口干烦躁、4. 发热气，都可以用此汤作食疗。5. 体弱、胃酸过多、胃或十二指肠溃疡之人，不宜。6. 饮食过饱、胸翳不适、肚腹胀满红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。乌梅：忌与猪肉同食
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