食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展,你记忆中最深的食材是什么?经过小编精心整理,推出微波炉发糕(1),希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::细玉米面一勺,普通面粉一勺,
辅料::酵母2克,温水适量,红枣适量,
配料::白糖适量,
微波炉发糕的做法步骤:
1.准备原料。
2.把玉米粉,面粉,酵母放到微波容器中。
3.加温水拌成稍稠的面糊。
4.红枣洗净去核,切成小块。
5.红枣摆在面糊上,盖盖放在温暖处发酵。
6.发成2倍大。
7.放入微波炉先高火3分钟。
8.从微波炉里取出,表面还是湿的。
9.再放入微波炉开盖中火6分钟。
10.取出拿牙签扎一下,如果牙签干爽没有粘面糊,就熟了。扣出来,晾凉。
11.切块。
小贴士:
面粉和玉米面的比例是1比1.建议用较细的玉米面,口感好 。
97mSw.com相关阅读
微波炉发糕的做法
玉米益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑。做成发糕口感喧软,易于消化。
材料:
玉米面100克,面粉100克,酵母2克,温水,红枣,白糖,
微波炉发糕的做法的做法步骤:
步骤1,原料。
步骤2,把玉米粉,面粉,酵母放到微波容器中。
步骤3,加温水拌成稍稠的面糊。
步骤4,红枣洗净去核,切成小块。
步骤5,红枣摆在面糊上,盖盖放在温暖处发酵。
步骤6,发成2倍大。
步骤7,放入微波炉先高火3分钟。
步骤8,从微波炉里取出,表面还是湿的。
步骤9,再放入微波炉开盖中火6分钟。
步骤10,取出拿牙签扎一下,如果牙签干爽没有粘面糊,就熟了。扣出来,晾凉。
步骤11,切块。
微波炉---烤鱼(1)
食材明细:
主料::鲤鱼1条,
辅料::食用油适量,香葱适量,辣椒油适量,
配料::精盐适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,孜然粉适量,老抽适量,调味鲜适量,鸡精适量,
微波炉---烤鱼的做法步骤:
1.活鲤鱼去内脏冼净,在鱼身上切花刀。
2.加入所有的调料腌制半天。
3.将腌好的鱼用竹签串过,定形。
4.刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟。
5.考好后,端出两面刷上辣椒油,撒上葱花,撒上芝麻。
6.放进微波炉中火再烤3分钟即成。火候自已把定,这个只做参考。
7.烤鱼即成。
微波炉鸡翅(1)
食材明细:
主料::鸡翅6个,
辅料::烤翅腌料2汤匙,蜂蜜适量,食用油1汤匙,
微波炉鸡翅的做法步骤:
1.原料。
2.鸡翅洗净以后切几刀。
3.撒奥尔良烤翅料。
4.抓匀后腌1小时。
5.盘里倒1汤匙油,抹匀,把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。
6.放入微波炉高火5分钟。
7.取出。
8.把鸡翅翻面,再刷些蜂蜜,放入微波炉再加热4分钟即可。
9.简单方便的美味鸡翅。
小贴士:
鸡翅表面刷蜂蜜可以让鸡翅颜色光亮,看着很有食欲。
鸡翅腌制时间越长越入味,如果您不急着吃,放入冰箱冷藏腌制一晚更好。
微波炉烤鸡翅(1)
食材明细:
主料::鸡翅8个,
辅料::蜂蜜适量,香叶2片,孜然适量,八角1个,蒜瓣1个,
配料::盐适量,味极鲜酱油适量,
微波炉烤鸡翅的做法步骤:
1.先把鸡翅泡水洗几遍去血水,然后放入八角、香叶、孜然、蒜瓣、味极鲜酱油、盐适量拌匀,放入冰箱冷藏4小时左右。
2.把腌制好的鸡翅放入烤盘中,表面刷一层蜂蜜,烤3分钟后,拿出来翻面,刷蜂蜜,再烤3分钟。
3.3分钟足够烤熟了,拿出来,色泽光亮,香味诱人~
小贴士:
1、腌制鸡翅所放的调料量根据你想烤鸡翅的时间而定量,想快速腌制,就多放点。
2、烤鸡翅从微波炉里拿出来时,一定要小心,热油会溅到皮肤上,可以等会再拿出来。
微波炉披萨(1)
食材明细:
主料::高筋面粉适量,奶酪适量,芝士片适量,
辅料::牛奶适量,鸡蛋适量,黄油适量,火腿适量,圆头菇适量,蘑菇适量,彩椒适量,西红柿适量,黄瓜适量,虾仁适量,
配料::白糖适量,食盐适量,植物油适量,
微波炉披萨的做法步骤:
1.准备主料
2.准备辅料
3.和面:(首先说明一下,俺的和面技术差到极点,面团很难看,以前没做过面活,见笑!)把干酵母用温水搅匀,同时适量的牛奶,糖,盐,少量植物油和面,和成面团,盖上保鲜膜(家里没找到保鲜膜,把塑料袋撕开代替),屋里温度比较低了,面团上可以盖个小棉被啥的保温,大约一个小时吧。
4.披萨托盘:没有专业的,家里的平口菜盘
5.制作面饼:面发好后,去气泡,继续揉,大约半小时左右,在盘子里均匀涂一层植物油,放上面团,用手均匀码平,(在网上看到高手都是用擀面杖擀的,这个俺也玩不转。。)先放在微波炉里大火5分钟,感觉效果不太好,似乎不熟啊,于是想到放到锅里烙一下,家里也没平底锅,炒菜的大瓢将就了。。。结果似乎烙过头了,呵呵,不过不影响下一步制作的,呵呵
6.面饼涂抹一层番茄酱
7.再放一层马苏里拉奶酪
8.继续加料,喜欢啥放啥
9.继续加,为了增加口感,又铺了一层芝士片,另外、:火腿,虾仁,圆头菇,香菇,都是先在炒锅里预先炒的八成熟的,就是怕微波炉不给力,做不熟。目前看来这样做是有必要的。
10.最后再来一层马苏里拉
11.最后一步,烤!哈哈 微波炉大火先5分钟,然后视熟的情况定时间,大约不会超过10分钟
12.出炉啦!(感觉最后放上的菠萝有点影响效果)
13.拉丝效果还是不错的(手机拍的,有点模糊)
14.拉丝效果(马苏里拉再多点就好啦,哈哈,不过这东西小贵啊。。)
15.再来杯红酒,享受一下自己的杰作吧!
小贴士:
有条件的话马苏里拉奶酪尽量多放啊,这样口味和拉丝效果才会更好的。
微波炉土司
食材明细:
主料::奶酪适量,土司2块,鸡蛋1个,胡萝卜适量,红椒适量,肉松适量,番茄酱适量,
辅料::核桃花生碎适量,
微波炉土司的做法步骤:
1.把红椒和胡萝卜切片切丁都可以。
2.然后拿两片土司,用勺子把中间往下压。
3.然后把胡萝卜和红椒放在上面。
4.再打一个鸡蛋。
5.然后把番茄酱,肉松,花生核桃碎都一一放在上面。
6.然后就把奶酪放在最上面。
7.然后微波炉3分钟,真的只要3分钟,但鸡蛋喜欢吃老一点就可以多打一点时间。
8.看,这样一个很简单的早餐就出来了。
感谢您阅读“97美食网”的《微波炉发糕(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了微波炉菜谱专题,希望您能喜欢!