任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?有请阅读小编为你编辑的芝士香蕉酥,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
主料::蛋挞皮10个,芝士适量,香蕉半根,
辅料::蛋黄1个,黑芝麻少许,
芝士香蕉酥的做法步骤:
1.香蕉切成薄厚均匀的片,再切成十字刀。
2.蛋挞皮提前解冻好,先放三四块香蕉。
3.再放一层芝士。
4.按上述方法,把剩下蛋挞皮依次装好香蕉和芝士。
5.依次将所有蛋挞皮口捏紧。
6.烤箱预热好,将蛋挞皮口朝上放入烤盘,把烤盘放到烤箱中层,上下火200度,烤13分钟。
7.取出刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
8.再烤10分钟即可。
9.烤好的芝士香蕉酥超级好吃!
小贴士:
烤箱设置的温度及烤制的时间依自家烤箱特性适当增减。
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香蕉芝士盒
食材明细:
主料::面包4片,芝士2片,
辅料::香蕉一根,鸡蛋一个,
香蕉芝士盒的做法步骤:
1.去掉面包的四条边
2.用擀面棍把面包擀扁,使其比原先的面积要大
3.把一片芝士分成2份
4.取一片芝士放在面包片上
5.把香蕉切断,取一段放在芝士片上
6.用擀面棍把香蕉打扁
7.鸡蛋液打散打匀
8.在面包片四条边上都涂抹上鸡蛋液
9.把面包片从下卷起
10.用鸡蛋液把两边的口粘在一起,再用叉子压紧
11.不粘锅里加少量的油烧至7成热
12.把芝士盒煎到两面金黄即可
蓝莓芝士酥
食材明细:
主料::蛋挞皮8个,蓝莓果酱30g,
辅料::芝士片1片,
蓝莓芝士酥的做法步骤:
1.将蛋挞皮自然解冻,抠下来。
2.面团滚上一层面粉,防粘。
3.擀成长方形状。
4.放入费南雪模具中压平整。
5.上面放一层蓝莓果酱。
6.将芝士片划成格子状。
7.摆在蓝莓果酱上面。
8.190度烘烤13分钟。
小贴士:
1、先擀成牛舌状,卷起后再擀成长方形状比较边缘整齐。
2、不要烘烤过久,否则酥皮会太硬。
3、所用模具为学厨8连不粘长方形费南雪蛋糕模。
芝士焗香蕉(1)
食材明细:
主料::香蕉适量,
辅料::马苏芝士适量,蜂蜜适量,奶粉适量,盐适量,
芝士焗香蕉的做法步骤:
1.首先选取家里不吃快烂了的香蕉~当然新鲜的香蕉更好
2.把香蕉对刨像这样切成小块
3.像这样
4.铁盘上放上油纸,放好切好的香蕉
5.淋上蜂蜜
6.撒上适量奶粉
7.用刨刀把芝士刨成屑铺在香蕉上
8.入烤箱150度15分钟即可
9.撒上盐
红糖香蕉芝士蛋糕
红糖香蕉芝士蛋糕
材料:
黄油100克,红糖80克,细砂糖(白糖)20克,鸡蛋两个(100克),奶油芝士100克,低筋面粉120克,香蕉一根(80克)
装饰:奶油芝士适量
模具:小号磅蛋糕模三个
红糖香蕉芝士蛋糕的做法
1..将室温软化的黄油与红糖用电动打蛋器搅拌均匀;
2..加入奶油芝士继续搅拌均匀;
3.加入一个蛋黄拌匀后再加入另一个蛋黄拌匀,即成红糖芝士糊。
3..蛋白打至粗泡时,加入细砂糖打至湿性发泡(也就是打蛋器头呈略带弯钩的小尖角)。
4.将蛋白霜加入芝士糊中拌匀后筛入面粉拌匀。此时面糊有些不易搅拌。
5.加入切好的香蕉块翻拌均匀;
6.倒入事先铺好烘焙纸的烤模,在上面放切成小丁的奶油芝士。
7.烤箱预热,倒数第二层,170度40分钟,表层结皮时可以用刀在中间划一道口子,这样裂的好看些。
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黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
香蕉芝士吐司卷
食材明细:
主料::吐司1片,香蕉1根,芝士1片,
辅料::鸡蛋1个,
香蕉芝士吐司卷的做法步骤:
1.先准备所需材料,很简单,就三样。
2.吐司去掉四边,用擀面杖压扁。
3.中间摆一块芝士。
4.香蕉去皮切去头尾,最好选直一点的香蕉。把香蕉摆在吐司底部。
5.卷起来,接口的地方涂点鸡蛋液,粘紧。
6.摆到烤盘上,刷鸡蛋液。
7.aca北美电器烤箱上下管200度预热好了之后把烤盘摆入烤8分钟左右,温度和时间只做参考。
8.烤好后小心地取出,斜切一刀。
9.摆拍,趁热吃,真的是有爆浆的。
香蕉芝士土司派
食材明细:
主料::土司四片,奶酪四片,
辅料::香蕉1至2根,视大小而定,葡萄干若干粒,
香蕉芝士土司派的做法步骤:
1.土司切去四周的边。
2.上面放上一片奶酪,我用的是伊利的原味奶酪片。
3.香蕉剥皮切片。
4.将香蕉片放到奶酪之上。
5.再点缀点葡萄干,烤箱预热,150度上层10分钟。
焦糖香蕉芝士蛋糕
重芝士蛋糕总有种魔力,就是时隔许久之后,看到照片,嘴巴里似乎还能回味出芝士蛋糕当时的味道,去年夏天,好室友来做客,俩人合作了一个南瓜芝士蛋糕,直到前几天我们谈起,都还在难忘那个香浓的味道,之前那篇博文的图都裂了,那时刚买烤箱没多久,每天激情折腾到夜里一两点,改天再做一次南瓜芝士吧,真是一吃就一半的节奏
这个焦糖香蕉芝士做好后冷藏着,使用的kiri奶酪,香浓的味道差点咬掉舌头,我和家里那位下班后都是直奔冰箱,切一块慢慢品尝,幸福感油然而生,看着图片真希望此时此刻冰箱里就有一块芝士蛋糕。。
焦糖香蕉芝士蛋糕
芝士糊:
奶油芝士250g,细砂糖50g,鸡蛋2个,低筋面粉10g,玉米淀粉10g,自制酸奶80g,鲜奶油100g,中等大小香蕉1根(熟透有黑点的为好)
焦糖酱:
细砂糖40g,水10g,鲜奶油30g
焦糖香蕉芝士蛋糕的做法
1.室温软化的奶油芝士与细砂糖混合,搅拌成顺滑的状态
2.逐个加入鸡蛋,使用蛋抽搅拌均匀,完全融合
3.将两种粉类混合筛入,并搅拌均匀。
4.加入酸奶搅拌均匀,自制的比较浓稠
5.加入鲜奶油搅拌均匀。
6.加入切成小块的香蕉拌匀
7.制作焦糖酱:40g细砂糖10g凉水用小锅,中火,熬煮成棕红色的焦糖(不要搅拌,可以转动锅子),然后加入30g煮热的鲜奶油搅拌均匀,这样焦糖酱就做好了。
8.将焦糖酱淋入香蕉糊的表面
9.用牙签轻划表面,产生自然漂亮的纹路。接着在一个烤盘中注入1-2cm高的热水,然后将包好锡纸,装好面糊的模具放入烤盘中,这样水浴的方法,150-160度,烤1小时,中途缺水,可再添加热水。
10.出炉放凉后,放入冷藏室4-6小时以上脱模,装饰,食用。
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
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